食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,你对食材是怎么样看待的呢?下面由小编帮大家编辑的《黑米燕麦核桃露》,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::黑米粉50克,燕麦米30克,核桃仁50克,黄豆50克,
辅料::水800毫升,
黑米燕麦核桃露的做法步骤:
1.用料:黑米粉50克,燕麦米30克,核桃仁50克,黄豆50克,水800毫升。
2.将黄豆,燕麦米洗净,分别加水浸泡至涨发,
3.放入电饭煲中蒸熟,
4.取出,晾凉。
5.倒入料理机杯中,加入核桃仁,
6.倒入清水,
7.搅打成细腻浓浆,
8.倒出少部分在锅中,放入黑米粉,搅拌均匀。
9.再将剩下的浓浆倒入锅中,
10.搅拌均匀。
11.置火上,中小火加热,并不断搅拌,沸腾后继续煮数分钟。
12.浆液浓稠,出锅,
13.盛出,根据自己口味加糖调味食用。
小贴士:
黄豆和燕麦米也可以直接煮熟后用。
也可以将所有材料先打成浆再行熬煮。
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香蕉黑米露
食材明细:
主料::香蕉一根,黑米300克,牛奶一袋,
辅料::白糖适量,
香蕉黑米露的做法步骤:
1.黑米淘洗干净后用水泡一夜(我只泡了五小时米饭蒸出来有点硬)
2.蒸笼底铺一层纱布,放入泡好的黑米用蒸锅蒸熟,然后取出放凉。
3.泡米水很营养的,不要倒了。用煮锅把它煮熟加入冰糖也是一款很好的饮品。
4.香蕉去皮切成小段。
5.把香蕉放入搅拌机里,倒入牛奶,搅成牛奶香蕉汁。
6.杯子里放入一些煮好放凉的黑米饭,然后倒入牛奶香蕉汁。
7.舀入两匙黑米汤和适量的白糖搅拌均匀即可食用。
小贴士:
1、黑米至少要泡一夜,这样蒸出来的黑米才软糯。
2、香蕉本身有甜味依个人口味可不放糖或少放糖。
3、夏天加入冰块口感更好。
黑米核桃
食材明细:
主料::黑米半杯,小米半杯,核桃6枚,
辅料::红糖适量,枸杞适量,
黑米核桃的做法步骤:
1.准备好的食材。
2.洗干净放到豆浆机里,加1000L水
3.按米糊键。
4.加入红糖和枸杞,这样一碗营养的粥就做好了。
感谢您阅读“97美食网”的《黑米燕麦核桃露》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑米的做法专题,希望您能喜欢!