食材品类非常的丰富,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材,你有哪些见解呢?也许以下内容“一人食简便火锅(1)”合你胃口!欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
主料::红小方1块,火锅丸子8个,金针菇50g,香菇3个,小蛋6个,油豆腐3个,
辅料::香菜1棵,
一人食简便火锅的做法步骤:
1.先把丸子小蛋清洗干净!
2.金针菇洗净,香菇洗净切十字花刀,香菜洗净切段备用。
3.把除了丸子以外的所有东西装到焖烧罐里。
4.倒入开水,盖上盖子预热五分钟。(这一步很关键,焖烧罐一定要把食材和杯子预热。)
5.预热焖烧罐的时候我们来煮火锅底料,一块红小方加400g水。
6.怕丸子焖不熟,就煮底料的时候把丸子也放进去煮一煮。煮开了,红小方都化开来了就可以了!
7.把焖烧罐里的开水全部倒干净,倒入火锅底料和丸子,盖上盖子,焖一到两个小时就可以了!
8.打开盖子,倒入碗里,加上香菜,来吃吧!
9.用焖烧罐做火锅,制作简单,加了红小方的火锅,辣味十足,真的很爽。
小贴士:
焖烧罐焖煮东西,杯子和食材一定要预热。
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一人食羊排小火锅
食材明细:
主料::羊排2个,白菜适量,粉丝一把,
辅料::姜适量,口蘑适量,盐适量,胡椒粉适量,花椒适量,腐乳适量,麻酱适量,葱适量,
一人食羊排小火锅的做法步骤:
1.羊排洗净切小块
2.口蘑洗净,腐乳麻酱调匀
3.粉丝温水泡软,白菜洗净撕成适当大小的块
4.锅做水烧开下入羊排,葱姜,胡椒粉,盐花椒煮熟
5.加入白菜炖煮至软
6.加入口蘑和粉丝煮制粉丝断生即可
7.成品图
一人食 超辣小火锅
食材明细:
主料::特辣牛油火锅一包能吃好多次,菌菇1把,豆腐皮1大张,肥牛200克,豆苗1把,白萝卜1小段,
辅料::料酒1勺,干辣椒5个,水适量,盐1勺,醋少量(或其他蘸料),
一人食 超辣小火锅的做法步骤:
1.特辣火锅料,每次掰一小块火锅料,半锅水煮开,加点盐和酒进去。 * 一包火锅调料可以用好多次。
一人食---酸甜肉条
食材明细:
主料::瘦肉100g,鸡蛋1个,面粉适量,
辅料::番茄酱适量,白砂糖10g,
一人食---酸甜肉条的做法步骤:
1.准备食材
2.瘦肉切条
3.瘦肉条中打一个鸡蛋,搅拌均匀
4.沾上蛋液的猪肉条,裹上面粉
5.锅中加入大量的油,倒入瘦肉条,炸至金黄
6.再复炸一片猪肉条,捞出来沥干油
7.锅中倒入少许油,倒入肉条,挤上番茄酱,倒入白砂糖,倒半碗水,最后收汁即可
小贴士:
1复炸一遍,可以使肉条更加酥脆。
2收汁部分想要多点汁水,就不用闷这么久
【一人食】土豆烧鸡
食材明细:
主料::鸡腿200g,小土豆150g,大米200g,
辅料::啤酒300ml,黑胡椒少许,盐少许,植物油适量,姜适量,糖适量,蒜适量,
【一人食】土豆烧鸡的做法步骤:
1.先用小汤锅准备200g大米和大约700ml水准备做米饭。
2.煮开之后调中火,不用加盖。
3.接下来先准备土豆。准备5,6个小土豆,切滚刀块。
4.炒锅烧热加油,等油温升高后加入小土豆煎制。
5.煎至几乎全熟,加盐,析出土豆内水分,小土豆此时入口便有酥脆香甜感。
6.然后准备鸡肉。4根鸡腿剔骨,肉切大块。
7.锅内入油,转至小火,加糖炒制,待糖溶化,上炒糖色。
8.加入鸡肉炒糖色,同时倒入姜蒜同炒。
9.适量酱油调味上色,继续翻炒。
10.此时加入啤酒(清水是次选),我这里比较奢侈的用了手头一瓶墨西哥的多色瑰啤酒…心疼的加了4/5,一口干掉剩下的。
11.加入刚刚煎好的小土豆。
12.中火收汁。
13.收汁结束前加入现磨胡椒和少许糖。
14.此时汤锅内的米饭也待出锅啦。
15.米饭铺底,浇入土豆烧鸡,完成!
小贴士:
食材务必要新鲜,酱油胡椒可提味。
【一人食】西红柿鸡蛋面
食材明细:
主料::挂面100克,西红柿1个,鸡蛋1个,
辅料::香菜1棵,盐2克,
【一人食】西红柿鸡蛋面的做法步骤:
1.全部食材,挂面、鸡蛋、西红柿
2.西红柿去皮,切碎。
3.香菜切碎
4.热锅放油
5.油热后,放入西红柿
6.煸炒西红柿出汁
7.加入一大碗水,喜欢汤的多加点,不喜欢的少加点。
8.水开后,下入面条
9.等再开,打入鸡蛋,不要搅动,煮5分钟即可
10.倒入大碗中,撒上香菜即可!
一人食小披萨
食材明细:
主料::切片吐司两片,午餐肉4片,培根半条,马苏里拉奶酪50克,
辅料::洋葱适量,香辣调味料4克,黄油7克,
一人食小披萨的做法步骤:
1.取两片吐司,在上面抹上3-4克的黄油。
2.撒上自己喜欢的调料,然后铺上两片午餐肉。
3.然后铺上一层培根。
4.再加上洋葱圈,如果不喜欢 洋葱可以不放,等烤好了放上青菜也可以。
5.然后当然还是满满的马苏里拉奶酪~~
6.烤箱上下火230度预热十分钟,将小披萨放入烤盘,放到烤箱底层,留上火,下火关掉。因为面包本身就是熟的,而且吐司水分少,同时开上下火就直接糊掉了。放到底层,只开上火,230度15分钟,烤熟洋葱和培根就好了。开吃吧!饭量小的一片就够了~我个胖子~两片都吃饱了~~
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