食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？小编现在向你推荐比翼鸟情侣蛋糕(1)，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：戚风蛋糕一个，草莓适量，淡奶油500g，
辅料：：奶油霜400g，色素适量，
比翼鸟情侣蛋糕的做法步骤：
1.戚风蛋糕切成三片
2.打发奶油
3.在第一片蛋糕上抹上奶油，加适量的草莓丁
4.夹两层，在蛋糕顶上放上较多的淡奶油
5.抹面
6.用少量的黄色色素加入到奶油中，打发在蛋糕表面挤上细线条
7.放上用奶油霜做好的玫瑰花，放上天鹅和蝴蝶装饰下就可以了！
小贴士：
天鹅用巧克力做的，很难，脖子总是断，要有耐心，我也做了好几次才成功
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家庭版无泥烤箱版叫化鸡-只有一半的在天愿作比翼鸟的做法
不需要太华丽，不相信偶像剧，我只向往一起吃苦的幸福。各位节日快乐，希望大家都能找到另外一只能够比翼齐飞的另一半哦～
材料：
自制五香粉，花椒1汤匙，八角1-2个，桂皮半根，丁香1茶匙，小茴香1茶匙，白胡椒（可选）1汤匙，全鸡1只，海盐1.5汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，油半汤匙，麻油半汤匙，红葱头2-3个，生姜3片，蒜6个，小葱2-3棵，荷叶2张，高度浓香白酒1/4杯，纱纸（盐焗鸡纸）1张，
家庭版无泥烤箱版叫化鸡-只有一半的在天愿作比翼鸟的做法的做法步骤：
步骤1，先做个自制五香粉。虽然很容易买到现成的，也很便宜，但自己炒的真的不能再香。五香粉的五香只是个概念，重点还是看自己的喜好，外面卖得五香粉有的只有三种而已。我这里用了六种，其中白胡椒是我个人喜欢的，你可以不加，其他的五种是基本
步骤2，先用中小火炒香。记得不放油，放了油就请重来。八角和桂皮记得掰小一点
步骤3，炒出香味后放入研磨机研磨成粉末就好了。一次不要做太多，记得密封保存。
步骤4，把鸡洗干净，用纸或毛巾擦干，里里外外都要擦干。红葱头切半，大蒜去皮拍破，姜片拍破，小葱打成葱结
步骤5，然后在大碗中按方子中量放入腌鸡的料：老抽，料酒，盐，自制五香粉（1/2汤匙，这个忘了写），油和麻油。混合均匀
步骤6，把鸡放腌料盆中给它做做马杀鸡，用腌料搓匀前后左右里里外外
步骤7，然后把红葱头大蒜姜片塞入鸡肚子里
步骤8，最后用小葱打结后塞入
步骤9，让鸡腌渍半小时左右入味
步骤10，干荷叶用热水烫软，如果用鲜荷叶也是一样
步骤11，把腌渍好的鸡放在荷叶上。记得是颜色深的一面接触鸡，鸡是鸡胸朝下
步骤12，包好，没有技巧，包上就行
步骤13，然后收口向下，再包一层
步骤14，收口再向下，包上纱纸，这个时候鸡胸还是朝下的，记住鸡胸始终朝下，这样汁水才不会漏出来
步骤15，在铸铁锅中放一个蒸架，倒入浓香型高度白酒，或者其他香味浓郁的白酒都可以
步骤16，把包好的鸡放入铸铁锅中
步骤17，盖好盖子，上下火190度烤2小时。这只鸡大约是1斤半。烤箱记得事先预热哦
步骤18，大约一小时的时候就已经可以闻到香味了～出炉后趁热吃哦，酥软的一腿啊～
绿鸟鸡汤(1)
食材明细：
主料：：草原兴发绿鸟鸡1只，
辅料：：香菇4-6朵，
配料：：葱段适量，姜片适量，泉水适量，
绿鸟鸡汤的做法步骤：
1.绿鸟鸡室温化开，汤包，料包，香菇，葱段，姜片
2.将鸡粘块
3.下水焯，去除血末，捞出冲水洗净
4.将汆好的鸡块放入搪瓷锅中，放泉水料包（白芷，白蔻，八角，大枣，枸杞）葱段姜片，大火烧开
5.烧开后，放入香菇，小火煲30分钟
6.放入汤包（绿鸟鸡汤粉，葡萄糖，食盐，香辛料，黄花菜）
7.小火煲30分钟，鸡汤煲好了
8.成品图
比翼连理
食材明细：
鲤鱼1000克，竹笋50克，豌豆50克，鸡蛋清60克，大葱20克，白砂糖10克，姜10克，盐8克，味精3克，番茄酱20克，澄粉20克，料酒15克，花生油50克
比翼连理的做法步骤：
1. 将鲤鱼洗净，去腥线，斩下鱼头、鱼尾，片去鱼皮，取鱼肉，切成丝。在鱼丝中加入蛋清、精盐、湿淀粉和味精略腌。葱、姜、竹笋切成细丝。
2. 将鱼头、鱼尾拍干淀粉，入油锅炸约一分钟捞出。将鱼丝下入油锅中滑熟，青豆和笋丝焯熟后捞出。
3. 将笋丝放入油锅，再放入一半鱼丝，淋湿淀粉，加少许精盐，翻炒均匀即可出锅。油锅内放入番茄酱炒香，再放入剩余的鱼丝，加少量料酒、水和白糖，放入青豆，淋上明油即可出锅，将两种鱼丝装盘即成。
小贴士：
1. 要选用鲜活的鲤鱼，要抽掉鱼的腥线。2. 鱼肉丝要切得一致，上浆要均匀。3. 鱼肉丝滑油时，注意不要滑散，不糊底。4. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。1. 此菜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C和糖类、膳食纤维等营养成分，具有健胃和胃、利尿消肿、清热解毒、强身壮体的功效。2. 咖喱加鳕芋，容易消化，适合体弱者调养身体，或做婴幼儿补充食品。鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
比翼烤翅
食材明细：
主料：：鸡翅适量，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：烤肉料适量，
比翼烤翅的做法步骤：
1.鸡翅、烤肉料备用。
2.鸡翅洗净，按摩一下使其肉松驰，加入烤肉料。
3.拌均匀，放入冰箱内过夜，使其充分入味。
4.翅膀放入锡纸内包好，烤箱温度200度，烤15分钟。
5.撒上黑芝麻，再烤5分钟即可。
鸟仔饼
食材明细：
主料：：低筋面粉290g，黄油130g，
辅料：：地瓜1个，抹茶馅适量，红豆馅适量，糯米粉少许，
配料：：砂糖适量，
鸟仔饼的做法步骤：
1.中筋面粉加上黄油加入水
2.揉成面团静置30分钟即是油皮
3.剩下的面粉和黄油放在容器里
4.揉好后是油酥
5.地瓜削皮切片放入蒸锅蒸20分钟左右
6.蒸好的地瓜趁热压成泥
7.加糖搅拌
8.放入锅中炒干水分
9.加入糯米粉拌匀即是地瓜泥
10.做好的油酥油皮分成等分小块用油皮包入油酥
11.用油皮包入油酥
12.反复擀饼皮
13.包入馅料做好形状就可以放入烤箱，烤箱预热200度
14.考20分钟取出即是鸟仔饼
小贴士：
小鸟造型：包好馅料的生胚，收口揉圆，捏成水滴形，切出两边的翅膀，划出羽毛的形状
除小鸟形状，还可作小兔子小刺猬的造型，馅料也可换
比翼披萨
食材明细：
主料：：面粉150克，酵母1克，白糖半茶匙，橄榄油1茶匙，盐少许，
辅料：：鸡中翅8只，新奥尔良烤肉料20克，芦笋100克，洋葱20克，油浸番茄60克，奶酪意粉酱3汤匙，马苏里拉奶酪130克，
比翼披萨的做法步骤：
1.面粉加酵母、盐、白糖拌匀；加适量水搅拌成絮后揉成面团；
2.揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀，放温暖处发酵；
3.鸡翅对半切开，去骨；
4.加入新奥尔良烤肉料；
5.拌均匀腌制一个小时；
6.然后摆入烤盘里；
7.放入预热烤箱中层，选择烤肉键，200度烤13分钟；
8.烤好的鸡翅；
9.芦笋去掉老的部分切小段；洋葱切小片；油浸番茄切小块；
10.发好的面团揉去空气；
11.把面团摊开在烤盘里，用叉子戳戳；
12.刷上奶酪意粉酱，撒上一半奶酪；
13.然后摆上烤好的鸡翅，放上洋葱和油浸番茄；
14.再把剩下的奶酪铺上；
15.放入烤箱，230度上下火烤10分钟就可以了。
16.很香，还有大块鸡肉哈哈~
小贴士：
1. 我们家都烤薄底，喜欢厚底的请多用面粉；
2. 烤箱温度有差异，根据自家烤箱调整哦~
比翼双飞——蜜汁鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅4只，烧烤酱适量，酱油适量，盐少许，辣椒酱适量，黑胡椒少许，
辅料：：蜂蜜适量，
比翼双飞——蜜汁鸡翅的做法步骤：
1.准备好食材
2.鸡翅洗净，将所有材料调好放入鸡翅中拌匀盖上保鲜膜腌制一个晚上，烤之前取出反面在继续腌制半小时
3.烤盘铺上锡纸，放置鸡翅
4.烤箱预热上下火220度，烤盘铺上锡纸，放烤箱中层，烤30分钟左右
5.烤10分钟后取出刷油反面，以免粘住
6.最后3分钟取出刷上蜂蜜烤至表面金黄即可出炉，美味佳肴
7.成品图
比翼双飞胡
食材明细：
主料：：鸡中翅10个，
辅料：：黑木耳适量，胡萝卜适量，白菜适量，肉桂粉适量，油适量，盐适量，烤肉酱适量，蜂蜜适量，
比翼双飞胡的做法步骤：
1.鸡中翅拆骨，白菜、黑木耳切丝，胡萝卜切碎备用。
2.锅内放少许油，放白菜丝、黑木耳丝、胡萝卜丁加少许盐，炒菜馅。
3.把炒过的菜馅，往鸡中翅中塞七分满，塞好的鸡中翅用牙签封住上下二端，不让菜馅露出来，表面用点盐腌制一会。
4.将五个鸡翅湛上少许生粉或面包糠，锅中放少量油，把鸡翅放入炸至金黄色即可；另外5个表面刷上烤肉酱、洒上肉桂粉，放入预热200度的烤箱中，烤20-30分钟，中途拿出翻面刷上蜂蜜即可。将两种不同制法鸡翅放入盆中摆盘，中间放入多余的菜馅即可。
小贴士：
拆骨步骤:在两根骨头的连接点，各切一刀，这样就有两个开口，切开以后要给鸡翅松骨，握住一根骨头来回转几下，拉住骨头的这一头，扭着劲往外扯，骨头就轻松的取出来了。
鸟贝水饺
食材明细：
主料：：鸟贝1000克，韭菜1000克，肉馅500克，
辅料：：葱20克，姜适量，盐4茶匙，味精2茶匙，一品鲜酱油20ml，糖2茶匙，面粉8勺，
鸟贝水饺的做法步骤：
1.韭菜切碎备用。
2.所有的鸟贝都处理好了，真是好辛苦哦！
3.这就是处理干净的鸟贝了！
4.所有的鸟贝都处理好了，真是好辛苦哦！
5.韭菜切碎备用。
6.葱姜切成末放到肉馅里在放一品鲜酱油提前煨上入味。
7.把切好的鸟贝和韭菜放在一起准备拌馅，一定要先放油拌匀，这样油可以裹住韭菜再放盐就不容易下汤了，再放糖和味精提鲜，饺子馅就拌好了！
8.今天是要包两个馅，一个海鲜素馅，一个海鲜肉馅。刚才拌好的韭菜鸟贝馅料取出一部分在加入之前煨好绞肉在一起拌匀即可。
9.面和好了就开始包饺子了。
10.为了防止韭菜馅下汤就包的特别快所以包好饺子没有摆整齐，这也是一种凌乱的美哦！
11.水开后锅里放少许盐，把饺子放入不易粘连。
12.海鲜素馅水一开饺子就熟了，海鲜肉馅水是两开就熟了。
13.海鲜素馅饺子出锅了，亲们快来品尝吧！
14.海鲜素馅是鲜美可口，海鲜肉馅就是香浓润舌！
感谢您阅读“97美食网”的《比翼鸟情侣蛋糕(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题，希望您能喜欢！
