俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?下面由小编帮大家编辑的《奶油磅蛋糕》,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::低筋面粉100克,细砂糖50克,香草精1小勺,
辅料::淡奶油100ml,泡打粉1小勺,鸡蛋1只,
奶油磅蛋糕的做法步骤:

1.准备好所有的材料,我的是双倍的,请大家忽略了哈!
2.淡奶油中加入细砂糖,搅拌均匀!
3.将淡奶油搅打至非常粘稠的状态(不用打发,粘稠即可),不过我打了好长时间都没有打到粘稠,估计就是这里使蛋糕没有发成功!
4.加入打散的蛋液,混合均匀!
5.加入过筛的面粉,泡打粉,搅拌均匀,加入香草精搅拌均匀!
6.将做好的面糊装入模具,于预热到170℃的烤箱内,烤35-40分钟!
7.烤好后,脱模冷却,我的是不粘模,一下就出来了,成品!
小贴士:
淡奶油一定要打到非常的粘稠,打蛋器拿起来有一条长线的状态,我的是失败的,打不出粘稠感来!改天我在试试看~
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淡奶油磅蛋糕
食材明细:
主料::淡奶油100克,低粉100克,鸡蛋1个,白砂糖50克,
辅料::盐0.5克,泡打粉5克,
淡奶油磅蛋糕的做法步骤:

1.盆中倒入淡奶油,加白砂糖,用打蛋器打发至浓稠。
2.加入打散的鸡蛋和盐,继续搅打均匀。
4.面糊倒入六连模,在台面震一震,将面糊震平整。大概可以做6个中号的。
5.六连模放入烤箱,170度烤20分钟,或者表面微黄即可。
小贴士:
1、夏季天气炎热,建议放在冰箱里保存蛋糕,食用时在微波炉里转10-20秒就回软了。
2、喜欢柔软口感蛋糕的小伙伴,可以加大配料中湿料的用量(比如鸡蛋、淡奶油)。
3、温度时间不是绝对的,看着蛋糕表面发黄,插一根牙签,然后拿出来,如果没有湿面糊就表示已经烤熟了。
黑芝麻奶油磅蛋糕
秋天的最后一个节气霜降也过去了,看来真的已经闻到冬天的气味了啊!我记得黄帝内经上说冬三月是养肾的好时节,肾归于水,见于头发和牙齿,应该多吃一些黑色的食材比如黑芝麻黑豆之类,黑芝麻可算是种好食材,不仅含有丰富的不饱和脂肪酸,而且和其他深颜色食材一样含有丰富的花青素,可以延缓衰老呢!
黑芝麻奶油磅蛋糕
原料:淡奶油100g,低筋粉100g,砂糖60g,鸡蛋1个,食盐2g,泡打粉4g,黑芝麻15g;
黑芝麻奶油磅蛋糕的做法
1、淡奶油加砂糖放到盆里面用手动打蛋器打到稍微浓稠;
2、加入一个鸡蛋和食盐搅拌均匀;
3、加入黑芝麻搅拌均匀;
4、筛入低筋面粉和泡打粉,刮刀拌到没有干燥的面糊为止;
5、装到模具里面,七八分满,可以盖上盖子也可以不盖盖子,上下火中层175度40分钟-50分钟即可!
美食小贴士:拌匀的时候不可过分搅拌,只要面糊完全湿润即可,不然面团出筋就不好吃了,为了防止面团出筋也可以烘焙之前放在一边半个小时
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
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