任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了奶油奶酪磅蛋糕，请收藏好，以便下次再读！
奶油奶酪磅蛋糕
材料：奶油奶酪50克、糖60克、黄油80克、鸡蛋2个、盐1克、低粉120克、柠檬汁15毫升、泡打粉1克
奶油奶酪磅蛋糕的做法
1、奶酪室温软化，加入30克糖，隔水加热搅拌至顺滑；
2、黄油室温软化，加入盐和30克糖，打发至发白，体积明显膨胀；
3、在打发好的黄油中加入奶油奶酪拌匀；
4、鸡蛋打散，分次加入黄油奶油奶酪中搅匀，每次都打匀后再加入；
5、加入柠檬汁拌匀；
6、粉类过筛两次，加入蛋糊，用刮刀轻轻拌匀；
7、蛋糕模铺好油纸，倒入面糊；
8、预热175度，烘烤10分钟后在表面划一刀，再烤30分钟。
没有柠檬汁，就在自己腌制的蜂蜜柠檬片中倒出点来充数。
给奶油奶酪磅蛋糕的喃喃自语：读到这样的一段话：我们都需要另一个人的陪伴，让硬邦邦的世界不至硬到心里，让软弱的心不至软到塌下。
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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
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淡奶油磅蛋糕
食材明细：
主料：：淡奶油100克，低粉100克，鸡蛋1个，白砂糖50克，
辅料：：盐0.5克，泡打粉5克，
淡奶油磅蛋糕的做法步骤：
1.盆中倒入淡奶油，加白砂糖，用打蛋器打发至浓稠。
2.加入打散的鸡蛋和盐，继续搅打均匀。
4.面糊倒入六连模，在台面震一震，将面糊震平整。大概可以做6个中号的。
5.六连模放入烤箱，170度烤20分钟，或者表面微黄即可。
小贴士：
1、夏季天气炎热，建议放在冰箱里保存蛋糕，食用时在微波炉里转10-20秒就回软了。
2、喜欢柔软口感蛋糕的小伙伴，可以加大配料中湿料的用量（比如鸡蛋、淡奶油）。
3、温度时间不是绝对的，看着蛋糕表面发黄，插一根牙签，然后拿出来，如果没有湿面糊就表示已经烤熟了。
奶酪巧克力豆磅蛋糕
食材明细：
主料：：中粉315g，奶油奶酪250g，泡打粉5g，盐1g，黄油170g，糖250g，鸡蛋3个，
辅料：：香草精1勺，巧克力豆100g，
奶酪巧克力豆磅蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋打散，备用
2.黄油拿出冰箱，在室温下回温
3.混合黄油、奶油奶酪和糖，高速打发8-10分钟，直至非常膨胀。
4.一点一点加入蛋液，同时中高速打发，每次确认蛋液被吸收才继续加入。加入香草香精，打发均匀。加入干粉混合物干粉，低速搅拌均匀，转成高速，打发1分钟
5.加入巧克力豆，搅拌均匀
6.倒入抹油撒粉的模具。放入预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出，大概30-40分钟。根据烤箱的温度差异，自主调节烤制时间。
小贴士：
磅蛋糕，要放置几天回油以后才好吃。所以刚做的蛋糕，不要直接食用，放置(夏天放冰箱冷藏)一段时间以后再吃，风味更佳。
黑芝麻奶油磅蛋糕
秋天的最后一个节气霜降也过去了，看来真的已经闻到冬天的气味了啊！我记得黄帝内经上说冬三月是养肾的好时节，肾归于水，见于头发和牙齿，应该多吃一些黑色的食材比如黑芝麻黑豆之类，黑芝麻可算是种好食材，不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，而且和其他深颜色食材一样含有丰富的花青素，可以延缓衰老呢！
黑芝麻奶油磅蛋糕
原料：淡奶油100g，低筋粉100g，砂糖60g，鸡蛋1个，食盐2g，泡打粉4g，黑芝麻15g；
黑芝麻奶油磅蛋糕的做法
1、淡奶油加砂糖放到盆里面用手动打蛋器打到稍微浓稠；
2、加入一个鸡蛋和食盐搅拌均匀；
3、加入黑芝麻搅拌均匀；
4、筛入低筋面粉和泡打粉，刮刀拌到没有干燥的面糊为止；
5、装到模具里面，七八分满，可以盖上盖子也可以不盖盖子，上下火中层175度40分钟-50分钟即可！
美食小贴士：拌匀的时候不可过分搅拌，只要面糊完全湿润即可，不然面团出筋就不好吃了，为了防止面团出筋也可以烘焙之前放在一边半个小时
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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
柠香奶油磅蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉167克，杏仁粉17克，
辅料：：黄油150克，糖粉120克，全蛋167克，泡打粉4克，牛奶15克，柠檬1个，
配料：：盐1.5克，细白砂糖10克，
柠香奶油磅蛋糕的做法步骤：
1.低筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉混合，过筛备用。
2.全蛋打散；黄油室温软化；柠檬外皮用研磨器磨成末，加入10克细白砂糖混合均匀；柠檬切开，榨出柠檬汁备用。
3.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶、与软化的黄油一起放入搅拌盆中。
4.用打蛋器慢速打至黄油被完全吸收，面糊变白，而且质地比较膨松（中间停几次，用橡皮刮刀把容器边缘刮干净，以便所有材料都能充分搅拌）。
5.蛋液分3～4次加入。用打蛋器慢速搅拌至蛋液完全吸收，再加下一次；蛋液完全加入并且吸收后，继续以慢速搅拌至面糊呈柔软的细滑状；再依次加入步骤2中的柠檬皮末和柠檬汁，继续以慢速搅拌至面糊颜色更为亮白，即完成磅蛋糕面糊。
6.面糊倒入模具中约7分满。
7.烤箱预热，上下火180℃，中层，40分钟。
8.配一杯冰凉的西瓜汁，不错的夏日茶点。
小贴士：
搅拌盆一定要深些，如果太浅，在搅打粉类和黄油时容易四处飞溅，收拾起来很麻烦。
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