食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心整理的"枸杞芋泥软欧",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，细砂糖15克，干酵母4克，盐3克，全蛋液30克，奶粉20克，水75克，枸杞汁75克，黄油15克，
芋泥馅材料：：芋头泥350克，细砂糖35克，牛奶60克，黄油25克，
表面装饰：：高筋面粉适量，
枸杞芋泥软欧的做法步骤：
1.蒸熟的芋头泥趁温热加入其他材料拌匀。
2.枸杞15克加水75克打成汁，取75克备用。
3.面团材料除黄油外全部材料放入面包机揉面。
4.揉到厚膜加入软化的黄油继续揉。
5.揉到出薄膜为止，进行基础发酵。
6.发酵到2倍大，用手指沾面粉戳洞不回缩即可。
7.面团分割成5份，滚圆松弛15分钟。
8.取一个面团，擀开，翻面，横放，压薄下边边缘。铺上芋头泥。
9.从上到下卷起。收紧封口，一头用擀面杖压扁。
10.然后包住另一头，首尾相接，弄成圆环形。
11.入学厨9076烤盘中发酵
12.发酵到2倍大，撒高粉，割口。烤箱中层180度 20分钟。。
13.出炉放凉即可。
小贴士：
小贴士：
1、原方用的是200度，我用的是32升小烤箱，所以用了180度，如果是嵌入式等大容量烤箱，可以用200度。
2、如果上色过深要及时加盖锡纸。
97msw.cOm延伸阅读
枸杞软欧面包
前几天的奶酪软欧面包，发酵时间较长
大家都在说时间好长啊，
其实，好吃的关键就是在这里--长时间发酵，
今天做一款短时间的软欧，
采用直接法，用枸杞打成浆和面，
成品的颜色非常诱人
低糖油养生面包----枸杞软欧面包
食材：高粉280克，纯麸皮20克，枸杞25克，耐低糖即发干酵母4克，盐1克，有盐黄油10克，水180克
工具：长21cm长形藤篮一个
搅拌工具：DA600厨师机
枸杞软欧面包的做法
1、枸杞用清水稍微冲洗一下，用100克清水浸泡20-30分钟
2、准备其他的材料，枸杞连带浸泡的水，用搅拌机打成浆，不用过滤，渣滓直接和面用
3、除黄油外的材料全部放入搅拌缸中
4、用一根筷子将面团搅拌几下，不想用搅拌缸的盖子
5、用1档搅拌一分钟，面团成团
6、再用2档搅拌5分钟，面团已经出筋性
7、放入已软化的黄油，一定要软化，能快速将黄油揉到面团里
8、先用3档打一分钟，面团分量不大，可以短时间用3档，再用2档打10分钟，抬起搅拌头，面团全部挂在钩子上
9、拉开面团，已经基本打到完全状态，打碎的枸杞浆里有碎渣，会影响面团出膜，效果已经非常不错，欧式面包这种状态完全可以
10、测一下面团的温度，只有不到25度，室温是22度，收圆面团，室温下进行一发
11、一个半小时，面团发酵到位
12、取出面团，按压排气，横竖各做一次三折叠，盖保鲜膜醒发25分钟
13、醒发后的面团，稍作按压，整形成橄榄形，捏紧收口
14、面团收口朝上，放入已筛上面粉的藤篮中
15、放入烤箱，用发酵功能，发酵40分钟，烤箱内壁用喷壶喷人少许水
16、发酵至满模的面团
17、面团倒扣在烤盘上，用刀片在中间划口
18、放入预热200度的烤箱中，用喷壶往烤箱内壁喷水，烤20分钟，再将温度降至150度，烤5分钟
19、到时取出，放烤架放凉即可
美食小贴士
1、面团放入预热到位的烤箱时，往烤箱内壁喷少许的水，一定不要喷到玻璃门上，
2、烤箱温度一定要根据各自烤箱的脾气来定
网站小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
红枣枸杞软欧包
食材明细：
主料：：高筋面粉230g，全麦面粉20g，清水105g，鸡蛋液50g，红糖35g，酵母粉3g，黄油25g，红枣30g，核桃30g，枸杞子20g，
装饰：：高筋面粉少许，
红枣枸杞软欧包的做法步骤：
1.除黄油以外的面包材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。
2.约揉15分钟，面团成型后加入黄油继续和面。
3.用刀把红枣切碎，把核桃仁掰碎，枸杞冲洗下用厨房纸巾吸干水分。
4.揉至面团呈扩展阶段，可以拉出薄膜。
5.把红枣、核桃碎和枸杞子一起倒入面包机桶内和2～3分钟，也可以直接用手把馅料包入面团中。
6.把面团整理好，放入面包机桶内发酵。
7.面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
8.取出面团进行排气，平均分成三份，滚圆松弛15分钟，记得盖上保鲜膜。
9.取一份松弛好的面团，用手拍扁，用擀面杖把面团擀成椭圆形。
10.然后从上往下卷起来，捏紧收口。
11.收口朝下，放入不粘烤盘中。
12.放入烤箱中进行二次发酵，开启烤箱发酵功能，发酵温度设定35度，记得在烤箱底层放一碗温水增加湿度。
13.发至两倍大时取出面包，在表面筛一层薄薄的高筋面粉，用锋利的刀片在面包表面刮出纹理。
14.放入预热好的烤箱中层，上下火185度约20分钟。（面包表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深）
15.这样红枣核桃欧包就制作完成了。
16.香气扑鼻又有营养。
17.稍放凉后即可切开食用。
18.咬一口满满的红糖红枣核桃的味道，营养又美味！
小贴士：
1、若是没有全麦粉，可以直接用250克高筋面粉。
2、根据面粉吸水性适当增减用水量。
3、红糖做的面包比较容易上色，所以对烤箱上管温度偏高的可以将面包移到中下层避免表面上色过深，或者中途盖一层锡纸也可以。
超软芋泥花朵面包
食材明细：
主料：：芋头泥77克，牛奶120克，富强粉240克，糖25克，
辅料：：盐2克，酵母3克，玉米油25克，椰蓉适量，蛋液适量，
超软芋泥花朵面包的做法步骤：
1.将主料中所有的材料混合在一起，揉成光滑的面团，再加入玉米油，揉至能拉出薄膜。
2.发酵至两点五倍大，用手轻按不回缩。
3.将发酵好的排气分割十二个大小相同的面团松驰二十分钟。
4.搓成长条。
5.编成辫子，两端用手按好。
6.从一端卷起。
7.放入汉堡模具中。（一定要刷油）
8.发酵至两倍大。
9.刷蛋液。
10.撒椰蓉。
11.烤箱预热175度，中上层，18分钟。放凉脱模。
12.超级绵软的面包。
小贴士：
1、芋泥的含水量不同，请注意酌量加水。
2、在烤时要注意观察，上色深时请盖锡纸。
红糖枸杞软欧包的做法
材料：
高筋面粉250克，红糖45克，酵母3克，牛奶160克，盐2克，黄油20克，枸杞50克，，
红糖枸杞软欧包的做法的做法步骤：
步骤1，食材。
步骤2，先把红糖放入牛奶里化开。
步骤3，枸杞冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
步骤4，随后把高粉，酵母，放入搅拌桶中，倒入红糖牛奶。
步骤5，启动机器揉面。
步骤6，等揉至扩展，加入黄油和盐。
步骤7，等面团揉至光滑，放人枸杞，揉匀就可以了。
步骤8，放在温暖处进行发酵，发酵至有原来的两倍大，用手指在面团中间抽戳一个洞，洞不会的回缩、塌陷就是发酵好了。
步骤9，均分成两份后，揉圆排气，盖上保鲜膜松弛10分钟。
步骤10，随后用手轻轻按成椭圆形，捏出四个角来。
步骤11，四个角分别对折，收口处捏牢。然后收口朝下，面团再次放在温暖的地方进行二发，大约30分钟左右。
步骤12，烤箱预热，在二发完成的面团表面，筛上高粉或者粘米粉，然后用刀片割出你喜欢的花纹。
步骤13，入烤箱，185度，30分钟左右，具体时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定。
步骤14，完成。
步骤15，完成。
步骤16，完成。
感谢您阅读“97美食网”的《枸杞芋泥软欧》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香芋的做法专题，希望您能喜欢！
