食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你正在查找类似"大嘴猴面包迎新春"这样的内容，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：面包粉300g，牛奶130g，鸡蛋1个，白糖40g，色拉油40g，
辅料：：酵母4g，盐2g，紫薯40g，
大嘴猴面包迎新春的做法步骤：
1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
2.发酵好的面团
3.取出面团排气
4.均匀的分成10个小面团，其中一个大一点用来做紫色面团，盖上保鲜膜饧15分钟
5.备好紫薯泥
6.揉好的紫色面团
7.取一个原色面团，包上紫色面团
8.一分为二，做大嘴
9.另取一个原色面团一分为二做脸的上部，留出两小块做耳朵，用黑豆做眼睛和鼻子
10.做好的大嘴猴码入烤盘
11.入烤箱二次发酵，45度40分钟
12.发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟左右
13.出炉。
小贴士：
1.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3.牛奶用量130-140g，留出10g视面团情况加减。
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羊年大吉，喜迎新春
食材明细：
主料：：土司片适量，黄瓜适量，红萝卜适量，
辅料：：坚果适量，
羊年大吉，喜迎新春的做法步骤：
1.1. 土司去边，切出小羊头部。（图1）
2.2. 土司边剪出小羊的各个部件。（图2）
3.3. 土司剪出小羊的身体，并把所有部件组合起来。（图3）
4.4. 刮皮刀刮几片黄瓜装饰道路。（图4）
5.5. 切一些黄瓜皮做花叶。（图5）
6.6. 蔬菜模具刻出红萝卜小花。（图6）7. 装饰上坚果。
小贴士：
茶茶的心得：
在创意餐的构思中，一定要打破惯性思维，经常看看简笔画会对你有所帮助~
迎新春五福临门
食材明细：
主料：：面粉300克，酵母3克，糖2克，南瓜泥适量，温水50克，
辅料：：油适量，鸡蛋2个，玉米粒适量，豌豆粒适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，酱油适量，十三香适量，
迎新春五福临门的做法步骤：
1.酵母糖50温水稀释，倒入面粉里，南瓜泥和面掌握湿度，面团和好，醒发15分钟！
2.玉米粒豌豆粒用热水焯一下，控干水分！
3.鸡蛋煎好，用勺子切末！
4.十三香适量，蚝油少许，酱油少许，玉米粒豌豆粒倒入锅里，加入适量盐，翻炒好出锅！
5.取适量面团，5个10克小剂子，和一个20克剂子！
6.摆好，搓粘一起！
7.用大拇指按压中间位置！
8.用点笔在外侧，点压五个圆圈！
9.用手捏好五个空心小圈！
10.用手捏出花朵尖叶！
11.盛入馅料。
12.上锅蒸30分钟，改小火5分钟，焖5分钟！
13.成品！
14.成品！
小贴士：
馅料，可以调自己喜好吃的！
迎新春五福钱袋包
食材明细：
主料：：面粉300，糖2克，酵母3克，南瓜泥适量，温水50克，
辅料：：肉馅适量，蒜薹一把，油适量，蚝油适量，酱油适量，十三香适量，
迎新春五福钱袋包的做法步骤：
1.酵母糖用50克温水稀释，倒入面粉里，南瓜泥适量倒入面粉里，南瓜泥掌握好湿度，面团和好，醒发15分钟！
2.锅里适量油，十三香少许酱油蚝油适量，放入肉馅蒜薹末，翻炒，炒好出锅！
3.取适量面团，擀圆坯！
4.包入适量馅料！
5.面坯沿着一个方向，向中间靠拢，收一下腰！
6.搓一个细条，系好！
7.用模具印刻花朵！
8.用花笔粘在钱袋上！
9.全部做好！
10.上锅蒸30分钟，改小火5分钟，关火焖5分钟！
11.成品！
12.成品！
小贴士：
馅料，可以调自己喜好的！
喜气洋洋~张灯结彩迎新春
食材明细：
主料：：茄子2根，肉糜150g，鹌鹑蛋1个，淀粉适量，红辣椒三个，
辅料：：盐适量，食用油适量，料酒一勺，红萝卜一节，
喜气洋洋~张灯结彩迎新春的做法步骤：
1.准备所需食材
2.肉馅放入适量的食盐，放入姜末，放入淀粉，加入一个鹌鹑蛋
3.放入葱和一勺料酒，搅拌顺滑
4.和好的绞肉备用
5.茄子洗净前五刀不切断，第六刀切断
6.按此方法切完
7.每块里面镶满肉用勺子压实
8.肉馅灌入切好的茄子里
9.再在茄子上裹上淀粉，入油锅炸熟至表皮焦黄，即可装盘
10.胡萝卜切丝做灯笼装饰
11.摆盘送上桌，好喜庆！原汁原味香香脆脆，太棒了！即漂亮又好吃！
小贴士：
1.茄子灌肉末后可以油炸也可以清蒸，油炸偏香，清蒸原汁原味！
火腿大嘴猴
今天主要向大家介绍一种用火腿片制作简单卡通形象的方法，做法不难，就是需要一点点小小的耐心呵呵！卡通形象尽量找线条简单颜色简单的，很容易复制出来哦！今天就找了大嘴猴做模特啦！
火腿大嘴猴
材料：火腿片一片，海苔一小张，蟹腿棒一个，
火腿大嘴猴的做法
1.先在烘焙纸上描出大嘴猴的样子。
2．用小剪刀剪好。
3．将剪好的大嘴猴放在火腿上，用刀尖切除轮廓，
4．这是切好的轮廓。
5．去海苔一张。中间对折。(对折的理由是要剪出两个一模一样的猴子黑色毛发部分)
6．将大嘴猴烘焙纸放在海苔上，沿着画好的线剪出猴子的黑色毛毛部分。
7．这是剪好的样子。
8．再用剩余的火腿片剪出两只耳朵内部部分。
9．蟹腿棒剥下外面的红色表皮。
10.剪出猴子的大嘴。
11.将所有做好的部分组合起来。可爱的大嘴猴就做好啦！
12．放在盛好的白米饭上。海苔会吸收湿气，所以尽量再米饭不散发热气的时候放上去。如果海苔缩了，可以换用另外一个剪好的海苔哦。
好啦，可爱的大嘴猴做好啦！
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