食材明细:
主料:黄豆嘴500g,粉条1把,尖椒2个,杭椒3个,香菇6朵
辅料:葱适量,姜片适量,小米辣适量
配料:剁椒适量,黄豆酱适量,料酒适量,味极鲜酱油适量,蚝油适量,番茄酱适量,盐适量,鸡精适量
【秘制】黄豆嘴烧粉条的做法步骤:
1,所有原料洗净。尖椒杭椒切圈,香菇切厚片,葱姜切片
2,粉条事先用热水泡好。
3,原料图
4,部分配料图
5,起油锅,下入葱姜爆香,再下小米辣。
6,下适量黄豆酱和剁椒小火炒,烹料酒。
7,下入黄豆嘴翻炒。
8,下入香菇,调入味极鲜酱油翻炒。
9,下入粉条,添适量热水。翻炒均匀加盖烧一会儿。
10,下入尖椒杭椒转大火翻炒。
11,调入适量盐。
12,调入少量番茄酱。
13,调入适量蚝油、鸡精。翻炒均匀。
14,大功告成~~
小贴士:
我们家爱吃辣,这个菜里辣味元素比较多。。不能吃辣的可以忽略小米辣~
食材明细:
主料::黄豆嘴500g,粉条1把,尖椒2个,杭椒3个,香菇6朵,
辅料::葱适量,姜片适量,小米辣适量,
配料::剁椒适量,黄豆酱适量,料酒适量,味极鲜酱油适量,蚝油适量,番茄酱适量,盐适量,鸡精适量,
【秘制】黄豆嘴烧粉条的做法步骤:
1.所有原料洗净。尖椒杭椒切圈,香菇切厚片,葱姜切片
2.粉条事先用热水泡好。
3.原料图
4.部分配料图
5.起油锅,下入葱姜爆香,再下小米辣。
6.下适量黄豆酱和剁椒小火炒,烹料酒。
7.下入黄豆嘴翻炒。
8.下入香菇,调入味极鲜酱油翻炒。
9.下入粉条,添适量热水。翻炒均匀加盖烧一会儿。
10.下入尖椒杭椒转大火翻炒。
11.调入适量盐。
12.调入少量番茄酱。
13.调入适量蚝油、鸡精。翻炒均匀。
14.大功告成~~
小贴士:
我们家爱吃辣,这个菜里辣味元素比较多。。不能吃辣的可以忽略小米辣~
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