俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？经过整理，小编为你呈上论奥利奥的吃法——奥利奥杯子乳酪蛋糕，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：奶油奶酪80克，牛奶80克，黄油25克，低粉15克，玉米粉15克，鸡蛋2个，细砂糖24克，奥利奥夹心饼干适量，
辅料：：柠檬汁适量，
论奥利奥的吃法——奥利奥杯子乳酪蛋糕的做法步骤：
1.将奶油奶酪隔水加热软化拌到顺滑，与30克牛奶混合拌匀。
2.隔水加热至黄油融化与50克牛奶混合拌匀。
3.将低粉与玉米粉混合过筛后，倒入2中（黄油牛奶糊），隔水加热并不断的搅拌至65度为止。
4.将鸡蛋分离好蛋清蛋黄，蛋黄加入3中的面糊里。拌匀。
5.将1中（乳酪牛奶糊）加入4（蛋黄糊）中拌到顺滑
6.如图所示。
7.如图
8.分三次加24克细砂糖打发蛋白，打前加少许柠檬汁。打至湿性发泡。
9.分两次将打发好的蛋白加入奶酪蛋黄糊中拌匀。翻拌切拌的手法。
10.模具加油纸，底部放上奥利奥夹心饼干扭开的带夹心的一半。
11.将面糊倒入九分满，震一下汽泡，盖上另一半奥利奥饼干，要轻轻地。
12.烤箱预热170度，上下火中层，25-30分钟，我用的是6连模，还另外用了12连模中的6个（小的）。很细腻甜中带有乳酪的香浓。
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奥利奥乳酪杯子蛋糕(1)
食材明细：
主料：：奶酪170g，蛋黄27g，鲜牛奶22g，奥利奥饼干6片，细砂糖15g，蛋清50g，
辅料：：柠檬汁少许，
奥利奥乳酪杯子蛋糕的做法步骤：
1.将奥利奥饼干扭一扭分开，马芬模内放好纸杯，并将一片饼干放入纸杯做底
2.蛋黄加15g砂糖搅打均匀
3.奶酪用微波炉加热至软化
4.分次加入蛋黄，直到全部蛋黄彻底与奶酪拌匀
5.牛奶提前用微波炉加热至室温，分3次倒入，直到彻底搅拌均匀
6.蛋清装入料理盆中，加入少许柠檬汁、砂糖，用电动打蛋器打到湿性发泡
7.将1/3蛋清挖入奶酪糊中，用刮刀切拌均匀
8.再将全部的奶酪糊倒入剩余蛋清盆中，快速切拌均匀
9.倒入纸杯中，8-9分满，用力震出气泡
10.最后将另一片饼干放在奶酪糊上
11.烤箱预热好，底层放烤盘，倒入温水，中层放烤网，马芬模放在烤网上，170度，上下火，25分钟即可。
小贴士：
1. 待蛋糕冷却至室温后，放冰箱冷藏一夜食用，口感最佳
2. 分饼干片需要一点时间，最好提前准备好。
奥利奥蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个（蛋黄蛋清分离），柠檬汁2至3滴，细砂糖65g（蛋白50g蛋黄15g），低筋粉100g，植物油60g，牛奶70g，
辅料：：淡奶油400g，糖粉45g加入淡奶油，巧克力奥利奥14片，MINI奥利奥一桶（用2小个），奥利奥碎适量，MM豆适量，黄桃适量，
奥利奥蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄蛋清分离，保证容器无油无水，蛋清里一定要保证没有蛋黄，分离干净。
2.蛋黄加入糖搅匀，再加入牛奶搅匀，再加入植物油搅匀，最后加入低粉翻拌均匀细腻，不能翻拌过渡出筋。
3.烤箱开始预热150度，蛋清分三次加入糖充分打发。
4.取三分之一蛋白加入蛋黄翻拌均匀，加入剩余蛋白翻版均匀。
5.倒入蛋糕模具，距桌子大概15公分从上往下自由落体震动两下，放入烤箱。
6.一小时后取出，再次震动两下，迅速倒扣，脱模。
7.加糖打发淡奶油，准备待用。
8.涂抹淡奶油，并进行装饰。
奥利奥乳酪杯子蛋糕的做法
老爸给宝宝买了袋奥利奥夹心饼干回来，但这玩意实在太甜，无法入口，正好家里还有些奶酪，于是就出现了这款奇怪的奥利奥乳酪杯，刚做好时味道偏咸，真心不好吃，可是将它放冰箱冷藏一夜后，味道就变得超级棒，饼干也变得没有之前那么甜腻，喜欢轻乳酪的朋友赶紧来试试吧，味道不错呢···参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
奶酪170g，蛋黄27g，鲜牛奶22g，奥利奥饼干6片，细砂糖15g，蛋清50g，柠檬汁少许，，
奥利奥乳酪杯子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，将奥利奥饼干扭一扭分开，马芬模放好纸杯，并将一片饼干放入纸杯做底
步骤2，蛋黄加15g砂糖搅打均匀
步骤3，奶酪用微波炉加热至软化
步骤4，分次加入蛋黄，直到全部蛋黄彻底与奶酪拌匀
步骤5，牛奶提前用微波炉加热至室温，分3次倒入，直至彻底搅拌均匀
步骤6，蛋清装入料理盆中，加入少许柠檬汁，砂糖，用电动打蛋器打到湿性发泡
步骤7，将1/3的蛋清挖入奶酪糊中，切拌均匀
步骤8，再将全部的奶酪糊倒入蛋清中，快速切拌均匀
步骤9，倒入纸杯中，8-9分满，用力震出气泡
步骤10，最后将另一片饼干放在蛋糕糊上
步骤11，烤箱预热好，底层放烤盘，倒入温水，中层放烤网，马芬模放烤网上，170度，上下火，25分钟左右即可
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