97美食网

  • 婆婆新年祝福语
  • 未来婆婆新年祝福语
  • 新婚祝福语短信
  • 正月十五文案
  • 有趣端午节祝福短信
  • 首页
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 地方美食
  • 厨房百科
  • 健康食疗
  • 美食句子
  • 范文大全
您当前位置: 美食 › 导航 › 食材大全 › 食材的原味 ›

格子诱惑の原味华夫饼

格子诱惑の原味华夫饼

发布时间 : 2019-10-12
食材的原味 饼菜谱 印度抛饼

食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?下面是小编帮大家整理的格子诱惑の原味华夫饼,供你参考,希望能够帮助到大家。

食材明细:

主料::低筋粉100克,鸡蛋2个,

辅料::牛奶120毫升,黄油50克,

配料::白糖30克,泡打粉1克,香草精油数滴,

格子诱惑の原味华夫饼的做法步骤:

1.准备所需要的材料。

2.黄油切小块放入盆中,放入白糖。

3.隔热水搅拌至黄油融化。

4.放入鸡蛋搅拌均匀。

5.倒入牛奶和香草精油搅拌均匀。

6.泡打粉和低粉混合筛入盆中。

7.用橡皮刮刀切拌成光滑无颗粒的糊状。

8.盖上保鲜膜静置半小时。

9.华夫饼模具刷上融化的黄油,两面预热。

10.舀入适量的面糊。

11.合上模具中小火加热,每面各1-2分钟。

12.烤至华夫饼金黄即可。

97msw.cOm延伸阅读

原味美式华夫饼


华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时。烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把倒进去的面糊压出格子来。

华夫饼烤盘无论何种形状,其格子一般都是方形或菱形的,这种格子称为华夫格。华夫格是一种经典图案,只有这种图案的饼才能称为华夫饼。

西方人吃华夫饼时往往搭配草莓酱,巧克力,糖,蜂蜜或者奶油等,既可以作为点心也可以当早餐,十分受大众的喜爱!

华夫饼的造型,有菱有角的方格子像极了一大整块巧克力,这也是我喜欢华夫饼的原因。
美
式华夫饼因为面糊比较稀,所以烤出的华夫饼松软,口味上更有特色,一般作为早餐和下午茶食用。吃松饼时可淋上融化的巧克力或果酱,也可涂酸奶夹新鲜水果一起吃。趁热食用风味较佳;隔夜食用,再用烤箱烤烤加加热。

美式华夫饼可以做成可可口味的,有了可可粉的加入味道更佳香醇诱人啊!巧克力控可以试试。戳这里可以查看菜谱连接

格子的诱惑--原味美式华夫饼

材料:鸡蛋2颗、细沙糖50克、黄油80克、牛奶120ml、低筋面粉180克、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺

原味美式华夫饼的做法

1.将低筋面粉过筛,黄油切块加热融化成液态

2.鸡蛋打入容器,加入配方里的盐,细砂糖。

3.搅匀打散

4.加入牛奶搅拌均匀使糖完全溶化

5.将融化的黄油慢慢倒入鸡蛋液里,手动打蛋器搅拌至完全融合,成乳化状态。

6.将过筛的低粉放入搅拌至粘稠的无颗粒状态

7.将面糊装入裱花袋,用剪刀剪个1cm左右的小口

8.将蛋糊均匀挤入模具内,提起模具轻摔几下震出空气

9.烤箱180度预热,中层170度20分钟

10.出炉倒扣即可,不粘模具真给力,倒扣的过程就脱模了

11.挤上巧克力酱,酸奶,摆上时令水果就可以吃了。

外皮有点酥,内心还是软软的,入口松香酥软,带着幽幽奶香,大大的咬一口,伴着巧克力甘纳许的香醇,酸奶的清爽,水果的甘甜,让你好吃的没有朋友啊,这么好好吃的华夫饼也就30多分钟就制作完成了。是不是很简单很快呢,更主要是好吃啊!

美食小提示

1.做华夫饼的黄油要融化了放至和体温差不多时才能加入到蛋液里,过热会烫熟蛋液成蛋花了。

2.做华夫饼一定要用这种格子模具,不论是啥形状的,只要是这种格子形状的就好。

3.烤箱温度烤制时间还是那句老话自行掌握不可以照搬哦。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

格子诱惑——华夫饼(泡打粉版,2个松饼的用量)


食材明细:

主料::黄油10克,鸡蛋1只,蜂蜜50克,低筋面粉90克,香草粉2克,泡打粉2克,牛奶55克,

格子诱惑——华夫饼(泡打粉版,2个松饼的用量)的做法步骤:

1.先将10克黄油用微波炉融化,然后将鸡蛋、牛奶加入,搅拌均匀。我今天用的就是普通的富强粉,想看看是不是能替代低筋面粉,结果是完全可以,没有必要专门去买低粉啦。

2.将面粉、香草粉、泡打粉过筛后与刚刚的蛋奶液体搅拌在一起,成糊状。由于鸡蛋大小不同、蜂蜜的稀稠度不同、面粉吸水性不同,所以如果你搅拌后的状态太干,再加点牛奶,如果稀,再加点面粉。最后的状态就是舀起面糊滴落后缓慢消失状。

3.将华夫饼模具的两面均刷上油。主料上的各种用量(已经算上了损耗,比如挂在碗上的面糊等),正好可以做2个华夫饼的量,我的是小模具,要烤2次。如果是大模具,一次搞定。

4.将面糊舀到模具上,模具的四个角一定要面糊均匀覆盖上。

5.先用中火烘一下,听到吱吱的响声后,翻面,再烘一下。

6.将火转到最小状态,等待模具缝隙中冒出的白烟慢慢消失。大概两面需要3分钟左右的时间。

7.出炉后的华夫饼(正面)。我看过了很多华饼的制作方法,在烤制这一环节多有不同,我做两次华夫饼在烤的时候方法都不一样,还是要慢慢摸索出适合自己的烤制方法和时间,就如同烤制面包一样。

8.这是华无饼的背面,明显没有正面好看。这次制作(第二次)的华夫饼在烤制上明显比第一次制作的要好。我相信下一次制作的会更加漂亮。

9.2个华夫饼都出炉了。

10.在华夫饼上淋上自己喜欢的巧克力酱。

小贴士:

这次在制作时,将鸡蛋与黄油的用量均进行减半。第一次制作的华夫饼,吃起来太油腻了,女儿吃第一口说:“香,太好好吃了”,再吃几口就说:“太腻了,不吃了。”。第二次(本次)制作时均减了半,鸡蛋用了1只,黄油只用了10克。这次吃起来没有腻的感觉,只能感受到蜂蜜淡淡的甜香。

原味华夫饼怎么做好


漫天的柳絮,似乎在像人们传达着暖意,

早晨,阳光努力透过遮阳帘渗进来,我,

躺在床上,

暖暖的、懒懒的,

心,却早已飞去了我的厨房!

华夫饼,新鲜水果:橙子、香蕉,

酸奶、蔓越莓干、

温一壶牛奶,

吃个舒服的早餐,春天,从这里开始!

春天,从这里开始原味华夫饼

材料:鸡蛋3颗、白砂糖50g、牛奶100g、低筋面粉180g、玉米淀粉20g、玉米油50g、

原味华夫饼的做法

1、所有材料,低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用。

2、先用打蛋器打发全蛋。

3、打的过程中分三次放入白砂糖。

4、打发全蛋,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下。

5、分三次加入一半过筛的低筋面粉,拌匀。

6、将牛奶和玉米油混合搅拌匀。

7、倒入拌匀的面糊中搅拌匀,然后再分次加入剩余的一半低筋面粉,搅拌匀。

8、华夫饼模具放明火上加热,两面都刷上油,将拌好的面糊倒入模具中,合拢模具,小火加热至熟。做好的华夫饼撒上酸奶和蔓越莓干装饰,配上水果即可。

美食小贴士

1、没有华夫饼模具,可以用平底锅烙饼,道理一样。

2、全蛋打发后的口感更好,加点玉米淀粉可以增加酥脆口感。如果没有电动打蛋器打发全蛋,那就不打发,放点泡打粉。我是因为不想用泡打粉,所以打发了全蛋。

3、玉米油可以用其他没有味道的油代替。

4、如果你家面粉比较吸水,可以减少面粉用量。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

【华夫饼】玫瑰华夫饼


食材明细:

主料::低粉80克,玫瑰花2克,泡打粉2克,

辅料::黄油黄油,牛奶50克,鸡蛋1只,

配料::蜂蜜40克,

【华夫饼】玫瑰华夫饼的做法步骤:

1.准备好的用料。

2.先把黄油加热化开。

3.加入牛奶,蜂蜜,鸡蛋打匀。

4.筛入面粉,泡打粉混合物。

5.拌匀醒30分钟左右。

6.在模具上刷上一层油。

7.玫瑰花掰开。

8.先在模具表面撒一层花瓣。

9.加上适量的面糊再撒一层花瓣。

10.两面小火煎熟用筷子在格子边都推一下很容易就脱模。

11.松软可口的玫瑰华夫饼就做好!

小贴士:

模具在第一次使用的时候洗净沥干,要让表层充分吸收油分,我就直接在上面倒了点色拉油,然后晃动模具,使每处都流到,然后再用刷子把没有沾到油的部分刷上一层.。

在炉子上烘烤的时候火不要大,两面煎好大约需要3到4分钟左右。

感谢您阅读“97美食网”的《格子诱惑の原味华夫饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了食材的原味专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3619340.html

  1. 相关推荐
  • 原味华夫饼
    原味华夫饼

    食材明细:蛋150克(约3个),糖40克,牛奶100ML,低粉160克,玉米淀粉40克,无铝泡打粉4克,融化黄油60克原味华夫饼的做法步骤:第1步蛋加糖打散,加牛奶,筛粉加融化黄油,静置30分钟,模具抹油第2步倒入50克左右的面糊,盖盖,加热1分钟,翻面再1分钟,直到两面熟了为止掌握好时间哦,多打开

    食材的原味 饼菜谱 印度抛饼 2019-10-12
  • 原味美式华夫饼

    华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时。烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把倒进去的面糊压出格子来。 华夫饼烤盘无论何种形状,其格子一般都是方形或菱形的,这种格子称为华夫格。...

    自制华夫饼 原味艾叶饼 原味抓饼 2019-10-12
  • 格子诱惑——华夫饼(泡打粉版,2个松饼的用量)
    格子诱惑——华夫饼(泡打粉版,2个松饼的用量)

    食材明细:主料::黄油10克,鸡蛋1只,蜂蜜50克,低筋面粉90克,香草粉2克,泡打粉2克,牛奶55克,格子诱惑——华夫饼(泡打粉版,2个松饼的用量)的做法步骤:1.先将10克黄油用微波炉融化,然后将鸡蛋、牛奶加入,搅拌均匀。我今天用的就是普通的富强粉,想看看是不是能替代低筋面粉,结果是完全可以,没

    松饼的做法 饼的做法大全 茯苓饼的做法 2019-10-12
  • 原味华夫饼怎么做好

    漫天的柳絮,似乎在像人们传达着暖意, 早晨,阳光努力透过遮阳帘渗进来,我, 躺在床上, 暖暖的、懒懒的, 心,却早已飞去了我的厨房! 华夫饼,新鲜水果:橙子、香蕉, 酸奶、蔓越莓干、 温一壶牛奶, 吃...

    自制华夫饼 原味艾叶饼 原味抓饼 2019-10-12
  • 橙味华夫饼
    橙味华夫饼

    食材明细:蛋3个,糖50克,牛奶100ML,香橙味果珍2小包,低粉150克,玉米淀粉40克,融化黄油60克,无铝泡打粉4克橙味华夫饼的做法步骤:第1步蛋加糖加牛奶加果珍粉筛粉类第2步加融化黄油,模具加热,刷黄油,倒入100克面糊/盘盖盖加热,翻面,两面烤好后即可,趁热才好吃呢!

    饼菜谱 印度抛饼 印度飞饼 2019-10-12
  • 【华夫饼】玫瑰华夫饼
    【华夫饼】玫瑰华夫饼

    食材明细:主料::低粉80克,玫瑰花2克,泡打粉2克,辅料::黄油黄油,牛奶50克,鸡蛋1只,配料::蜂蜜40克,【华夫饼】玫瑰华夫饼的做法步骤:1.准备好的用料。2.先把黄油加热化开。3.加入牛奶,蜂蜜,鸡蛋打匀。4.筛入面粉,泡打粉混合物。5.拌匀醒30分钟左右。6.在模具上刷上一层油。7.玫瑰

    饼菜谱 印度抛饼 印度飞饼 2019-10-12
  • #ACA烘焙明星大赛#原味华夫饼
    #ACA烘焙明星大赛#原味华夫饼

    食材明细:主料::低筋面粉160g,玉米淀粉40g,鸡蛋3个,牛奶100g,细砂糖60g,泡打粉3g,黄油60g,辅料::巧克力酱适量,水果适量,#ACA烘焙明星大赛#原味华夫饼的做法步骤:1.将细砂糖加入到鸡蛋液中2.将蛋液和细砂糖搅拌均匀3.加入牛奶搅拌均匀4.低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉称重混合

    食材的原味 烘焙菜谱 烘焙圈 2019-10-12
  • 【原味华夫饼】蛋糕版 无泡打粉
    【原味华夫饼】蛋糕版 无泡打粉

    食材明细:主料::蛋清105克,约3个蛋清,蛋黄60克(3个蛋黄),低筋面粉180克,牛奶180克,糖75克,融化黄油30克,【原味华夫饼】蛋糕版无泡打粉的做法步骤:1.准备所需材料。2.蛋黄与30g糖混合。3.打散搅匀。4.将牛奶倒入搅拌均匀。5.倒入融化的黄油搅拌均匀。6.加入过筛的低筋面粉。7

    食材的原味 饼菜谱 印度抛饼 2019-10-12
  • 百变的美味----原味华夫饼
    百变的美味----原味华夫饼

    食材明细:主料::低粉110克,牛奶60克,鸡蛋适量,白糖2个,泡打粉适量,黄油30克,香草粉适量,百变的美味----原味华夫饼的做法步骤:1.将材料备齐。2.黄油加热融化。3.将牛奶,白糖、鸡蛋与黄油混合。4.用手动打蛋器搅拌均匀。5.低粉和泡打粉混合均匀,过筛筛入蛋奶液中。6.用刮刀切拌均匀。成

    食材的原味 百味菜谱 美味美食 2019-10-12
  • 【华夫饼】可可华夫饼
    【华夫饼】可可华夫饼

    食材明细:主料::鸡蛋2只,牛奶60克,白糖30克,低粉90克,玉米淀粉20克,黄油40克,辅料::泡打粉4克,【华夫饼】可可华夫饼的做法步骤:1.准备好的原料。2.先把黄油加热化开。3.加入牛奶,白糖,鸡蛋打散。4.低粉,可可粉,泡打粉,玉米淀粉混合过筛,加入蛋液里面。5.搅拌均匀静至20分钟左右

    饼菜谱 印度抛饼 印度飞饼 2019-10-12

最新更新

  • 香蕉华夫饼---水果点心更美味
    香蕉华夫饼---水果点心更美味

    食材明细:主料::鸡蛋1个,黄油30克,低粉100g,泡打粉2g,牛奶70g,白糖15g,香蕉一根,香蕉华夫饼---水果点心更美味的做法步骤:1.准备好材料。2.将黄油加入牛奶,微波炉叮40秒。3.鸡蛋加白糖打散,倒入融化的黄油牛奶中,搅拌均匀。4.将香蕉切块后用勺子碾碎。5.将牛奶蛋液倒入香蕉糊,

    美味美食 美味菜谱 点心制作 2019-10-12
  • 【枫糖肉桂面包】

    食材明细:主料::高筋面粉500克,辅料::枫糖浆60克,肉桂粉1小勺,盐8克,黄油50克,干酵母5克,牛奶300ML,【枫糖肉桂面包】的做法步骤:1.除黄油外所有原料倒入面包机,牛奶要酌情添加,揉面10分钟。2.加入黄油继续揉面30分钟。3.取出面团再摔几下放入盆中,温暖处发酵至2倍大。4.发面结

    面包食材 面包机菜谱 面包的食材 2019-10-12
  • 【奶酪面包】

    食材明细:主料::高筋面粉350克,黄油25,糖50克,酵母4克,牛奶90克,水120克,盐4克,辅料::奶油奶酪150克,糖40克,鸡蛋1只,【奶酪面包】的做法步骤:1.奶油奶酪打顺滑,分次加入蛋液打融合。2.加糖打到融合制成奶酪馅备用。3.后加黄油法将面包原料和成面团,揉到完成。4.把面团放在盆

    面包食材 面包机菜谱 面包的食材 2019-10-12
  • 美味健康早点--核桃蛋糕
    美味健康早点--核桃蛋糕

    食材明细:主料::鸡蛋3个,核桃仁40克,低筋面粉100克,辅料::白砂糖90克,黑芝麻适量,配料::玉米胚芽油30克,牛奶30克,盐2克,美味健康早点--核桃蛋糕的做法步骤:1.先把核桃仁烤熟,切碎。2.低筋面粉过筛。3.鸡蛋磕到一个无油无水的盘里,加糖、盐用电动打蛋器大到浓稠状。4.放入低筋面粉

    美味美食 美味菜谱 美食美味 2019-10-12
  • 醇奶土司----细滑的感觉 奶香的味道

    食材明细:主料::金像面包粉180克,酵母粉4克,牛奶80克,蛋白30克,辅料::金像面包粉75克,细砂糖40克,盐3克,蛋白5克,淡奶油80克,醇奶土司----细滑的感觉奶香的味道的做法步骤:1.将主面团搅拌均匀后,冷藏发酵10小时以上。2.取出后与主面团混合,揉到可以拉出大片薄膜。3.分割成三等

    回奶食材 蒜香茄子的做法 哪些食材回奶 2019-10-12
  • 紫薯蛋筒

    食材明细:主料::鸡蛋两个,食用油100ML,低筋面粉50G,紫薯适量,辅料::牛奶适量,配料::糖依个人口味,紫薯蛋筒的做法步骤:1.鸡蛋,食用油,白砂糖,低筋面粉,紫薯,牛奶备用。2.食用油中加入适量的白糖,搅拌均匀。3.蛋液搅拌均匀。4.搅拌均匀的蛋液逐次加入到油中,并且搅拌均匀。5.低筋面粉

    紫薯的做法大全 蛋菜谱 鲜奶炖蛋 2019-10-12
  • 下午茶轻松做:基础全蛋海绵蛋糕
    下午茶轻松做:基础全蛋海绵蛋糕

    食材明细:主料::低粉120g,鸡蛋4个约220g,细砂糖80g,牛奶30g,玉米油40g,下午茶轻松做:基础全蛋海绵蛋糕的做法步骤:1.鸡蛋打入无油无水的容器中,我打入厨师机的盆子里。注,鸡蛋事先放在40度左右的温水里泡一会儿,一来把蛋壳洗净了,二来使鸡蛋温温的更容易打发。蛋壳的水要擦干再磕鸡蛋哈

    做蛋糕食材 做蛋挞的食材 做蛋糕的食材 2019-10-12
  • 红茶卡仕达酱

    食材明细:主料::牛奶200克,红茶粉6克,低粉15克,辅料::糖40克,蛋黄2个,红茶卡仕达酱的做法步骤:1.低粉和红茶粉混合过筛。2.蛋黄打散后加入20克糖,打至色发白。3.混合好的低粉和红茶粉倒入蛋黄中。4.拌到没有颗粒。5.牛奶加入20克糖用小火加热到锅壁出现小泡泡关火。6.把牛奶倒入拌好粉

    酱爆海兔 酱肉丝 酱爆鸡丁 2019-10-12
  • 【怡汝烘焙】饱含爱的饼干---冰心饼干

    食材明细:主料::面粉150克,鸡蛋清4个,鸡蛋黄4个,牛奶适量,辅料::植物油50克,糖粉80克,泡打粉1.25克,芝麻少许,砂糖适量,【怡汝烘焙】饱含爱的饼干---冰心饼干的做法步骤:1.冰心饼干原料--蛋清。2.蛋清打起小泡。3.在把牛奶和植物油发入搅拌均匀后放入面粉搅拌,然后放入蛋黄搅拌。4

    饼干的食材 饼干食材 烤饼干食材 2019-10-12

美食分类

  • 每日二餐
  • 主食
  • 家常菜谱
  • 中华菜系
  • 各地小吃
  • 外国菜谱
  • 烘焙
  • 饮品

推荐访问

草莓华夫饼 自制华夫饼 草莓奶油华夫饼 原味抓饼 原味艾叶饼 原味鲮鱼饼 原味曲奇 原味煎蛋 原味蛋包 原味发糕 原味烧烤 原味松饼 原味香肠 原味冰激凌 原味豆浆 原味面包 鲜味原味 华堡
  • 返回首页
  • 最新更新
  • 网站地图