蛋奶饼干

食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上蛋奶饼干，供你参考，希望能够帮助到大家。

食材明细：

主料：：低筋面粉100g，

辅料：：食盐适量，糖粉50g，黄油40g，香草精1.5g，

配料：：牛奶10g，鸡蛋10g，

蛋奶饼干的做法步骤：

1.除低粉外,所有材料放入容器内拌匀,黄油不需要打发

2.筛入低粉揉捏成团,放在保鲜膜内擀成约3mm的薄片,放冰箱冷藏20分钟

3.面团取出后用模具压出造型,放置在烤盘上

4.放入预热好的烤箱,190℃,中层,上下火约10分钟,出炉晾凉后密封存放(参考分量:约20

5.完成。

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自制蛋奶饼干

食材明细：

主料：：低粉400g，

辅料：：鸡蛋3个，黄油60g，白糖100g，牛奶100g，

配料：：泡泡粉20g，

自制蛋奶饼干的做法步骤：

1.低粉、鸡蛋、黄油、白砂糖

2.黄油最亲爱微波炉中化开，与鸡蛋、白砂糖一起放入打蛋器盆。

3.电动打蛋器将盆中料打匀。

4.加入牛奶打匀。

5.将低粉、泡泡粉过筛，放入料盆搅拌均匀。

6.用保鲜膜裹住面粉团，用手压平。

7.打开保鲜膜，用饼干模压出饼干块。

8.将压好的饼干胚子在锡纸上码好。

9.放入预热好的烤箱烤制。

10.至饼干干了，表面微微发黄，取出。

蛋奶黄油饼干

食材明细：

主料：：低筋面粉220克，牛奶20毫升，糖50克，

辅料：：黄油80克，鸡蛋一个，

蛋奶黄油饼干的做法步骤：

1.全蛋液，牛奶，糖混合均匀。

2.黄油室温软化。

3.用电动打蛋器搅打黄油，使其体积膨大，充分拌入空气。

4.搅打过程中分三次加入步骤一的混合液体，每次加完打匀再加下一次。

5.直至打到均匀，细腻，顺滑的程度。

6.筛入低粉。

7.混合均匀，做成面团。

8.用月饼模子压出饼干，整齐地摆放于烤盘内。

9.送进预热好烤箱，175度28分钟。

10.出炉晾凉。

11.装盘就可以吃了。

12.再来美一下。

小贴士：

烘烤的温度和时间灵活掌握，毕竟不同烤箱的脾气不同。

无蛋无奶无黄油素饼干

食材明细：

主料：：低筋面粉100克，植物油30克，白砂糖适量，

辅料：：黑芝麻适量，盐适量，

无蛋无奶无黄油素饼干的做法步骤：

1.取一只干净的容器，加入植物油，再加入适量糖，搅拌至糖溶化

2.低粉和适量盐拌匀，过筛，和糖油混合

3.加入黑芝麻，这个喜欢的可以多放点，不喜欢的少放点，没有一定要求

4.将混合的面粉整成圆形，不用使颈揉，用手捏圆就行

5.再将圆形的面团搓成长条

6.用刀切小片

7.将切片的面片用手整成小球，放在烤盘上，再用手按成薄片

8.全部按好的薄饼，烤箱预热，中层，上下火，150度，8分钟

9.烤至饼干四周颜色稍深就行了

小贴士：

1、烤的时间和温度根据自己的烤箱脾气而定。

2、这个面团做完后感觉就是油酥，因为没 放水，烤出来就是酥酥的感觉。

3、我是没有饼干模，所以直接放在烤盘上按出来的，如果有饼干模，可以做各种可爱的造型哦。

蛋奶蔬菜苏打粗粮饼干的做法

材料：

低筋面粉150克，玉米粉，小米粉350克，玉米油100克，盐2g，小苏打酵母粉各2克，椒盐，孜然粉适量，香菜，小葱，紫菜适量，鸡蛋2个，牛奶.酸奶各100克，，

蛋奶蔬菜苏打粗粮饼干的做法的做法步骤：

步骤1，牛奶酸奶温热加入酵母苏打粉融化，再加入玉米油，鸡蛋搅拌均匀。

步骤2，切好的葱香菜，紫菜碎和粗粮粉面粉搅拌均匀，一点一点倒入调好的奶蛋液和面，和好盖保鲜膜醒发半小时。

步骤3，擀均匀擀薄切各种形状，再用牙签扎小窟窿。

步骤4，放入空气炸锅200度烤10分钟

步骤5，炸锅一次烤的太少，再放入电饼铛小火烤一会儿翻面再烤上色就可以了。

步骤6，这是烤好的，左边是炸锅烤的很酥脆上色均匀，右边是电饼铛烤的。宝宝的零食，营养干净健康美味。

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