自制奶盖茶

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？以下“自制奶盖茶”由小编为大家收集整理，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细：

主料：：抹茶粉4g，可可粉9g，牛奶700g，炼乳适量，淡奶油140g，奶油奶酪30g，

辅料：：茶叶适量，海盐1g，

自制奶盖茶的做法步骤：

1.先准备一些食材，4g抹茶粉，9g可可粉，700ml牛奶。

2.将4g抹茶粉倒入50g牛奶中，搅拌后过筛倒入300g牛奶中，搅拌均匀即可。

3.同上

4.同上

5.煮至温热，加入适量的炼乳和糖。

6.同上

7.同上

8.煮好后倒入杯中晾凉。

9.将准备好的9g可可粉倒入350g牛奶中，加入适量的糖。

10.同上

11.拌匀煮热即可。

12.同样倒入杯子中晾凉。

13.准备自己喜欢的茶，放入适量的糖，拌匀晾凉。

14.同上

15.（制作奶盖部分）准备140g淡奶油和30g牛奶到碗中。

16.同上

17.再加入15g糖、1g海盐、30g奶油奶酪、炼乳适量，打到5、6成发就可以了。

18.同上

19.同上

20.同上

21.同上

22.铺上奶盖！！

23.筛上抹茶粉和巧克力屑，完成！！

24.筛上抹茶粉和巧克力屑，完成！！

25.成品！

小贴士：

喜欢美食的亲可以关注我的美食微信:qzhqkl，每天跟新美食、生活，不懂的可以私信，还有美食群哦！

97msW.com相关推荐

网红奶盖茶

食材明细：

主料：：牛奶10g，淡奶油125g，茶包1包，蜂蜜适量，巧克力碎适量，奶油奶酪25g，糖8g，

辅料：：盐1g，

网红奶盖茶的做法步骤：

1.提前准备1包乌龙茶（红茶），放入壶中制作泡茶。

2.倒入适量的开水，加盖后放凉。

3.同上。

4.加入适量的蜂蜜，让乌龙茶的口感没有那么苦涩。（茶的部分制作完成）

5.准备一个空碗制作奶盖部分，加入奶油奶酪25g，淡奶油125g，牛奶10g，糖8g，盐1g。

6.同上。

7.用打发器打发奶油，至浓稠状。（奶盖部分制作完成）。

8.准备一个成品用的杯子，把茶倒入玻璃杯中2/3。

9.加入打发奶油至杯口即可。（顺滑的奶盖是决定一杯奶盖茶好坏的关键）

10.最后撒上少许的巧克力碎。

11.品尝第一口时就唇齿留香，回味无穷。喜欢DIY的亲们，也可以发挥脑洞根据自己的喜好，加上一些抹茶粉、奥利奥饼干等，一份创意饮品就这样完成啦！

芝士奶盖茶

食材明细：

主料：：淡奶油200ml，奶油奶酪50g，

辅料：：岩盐少许，

芝士奶盖茶的做法步骤：

1.淡奶油200ml

2.奶油奶酪50克软化

3.奶油奶酪加入50ml淡奶油，一起加热融化拌匀

4.余下150ml淡奶油用料理棒打发至六成

5.加入融化的奶油奶酪和淡奶油溶液，拌匀

6.红茶泡好拿出茶包，用勺子舀上芝士奶盖即可

小贴士：

打发后的淡奶油和奶油奶酪溶液混合拌匀就可以了，不可以再打发，要不然就水油分离了。

相信《自制奶盖茶》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了自制蛋糕专题，希望您能喜欢！