只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“白酱”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：纯牛奶250毫升，低筋面粉100克，黄油100克，
辅料：：白胡椒粉1茶匙，黑椒粉1茶匙，
白酱的做法步骤：
1.注备食材
2.融化黄油
3.加面粉搅拌均匀
4.加牛奶搅拌
5.加水
6.胡椒和黑椒加进去，盐少许，小火煮开就好了
7.美美的，很好吃
小贴士：
还可以放洋葱碎，西芹，味道都不错，一次可以多做点，分装放冰箱冷冻，吃的时候拿出来
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蘑菇白酱
食材明细：
蘑菇一斤，有盐奶油适量，五谷粉两大勺，昆布适量，牛奶适量，胡椒粉适量，香草碎适量，盐适量
蘑菇白酱的做法步骤：
第1步牛奶和五谷粉混合搅拌成糊状蘑菇洗净切片 留下一点儿放在碗中 备用 其它的全部放入锅中中火干炒 至蘑菇中的水分备出
第2步放入奶油 加少盐 因为奶油是有盐滴 转小火再加入一点黑胡椒粉和香草碎 翻拌均匀后 加入少量昆布粉起鲜 没有也可不加
第3步倒入混合好的牛奶五谷粉糊糊 翻拌 中火 最后加入预留的那点蘑菇片 翻炒片刻 起锅分装入小瓶子 放入冰箱保存 至少可放一周
第4步舀一勺白酱放在烤好的面包片上再配一瓶牛奶和几瓣橙子即可开吃！
白酱意面
食材明细：
主料：：意面100g，火腿片2片，芝士1片，大蒜5瓣，圣女果2个，全脂牛奶150ml，
辅料：：橄榄油适量，盐少许，黑胡椒适量，百里香少许，芝士粉少许，
白酱意面的做法步骤：
1.原材料准备。
2.煮半锅水，水开后加少许盐，放入意面，煮7-8分钟即可。
3.大蒜切片，芝士切成小块方便融化。
4.火腿切成小段。
5.圣女果切花刀备用。
6.锅中倒入适量橄榄油，放入蒜片和少许百里香爆香。
7.放入火腿片翻炒至火腿变色。
8.倒入牛奶，放入切好的芝士块。
9.将煮好的意面过个凉水再倒入锅中，加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀。
10.待酱汁收的差不多了就可以出锅啦~
11.将意面盛出，撒上一些芝士粉和黑胡椒，放入小番茄摆盘就好啦~为了解腻，我搭配了一些酸黄瓜和橙汁~
小贴士：
意面煮好后最好过下冷水再入锅，这样口感会比较好~
白酱蘑菇意面
减肥期间,来试一下这款超低脂白酱蘑菇意面。
材料：
主料：口蘑6朵，意大利面70g，
辅料：洋葱半个，牛奶80ml，食盐适量，培根2片，西芹适量，蒜2瓣，食油适量，开水适量，
白酱蘑菇意面的做法步骤：
1. 清水煮沸，加盐少许，放入意大利面70g，煮熟捞出，过冰水。
2. 口蘑6朵切片，洋葱半个切成小块。
3. 平底锅开中火，放入培根2片，煎熟，倒入洋葱块、蒜、口蘑片，炒熟。
4. 将炒好的食材倒入料理机中，加牛奶80ml，搅打细腻。
5. 将酱汁和意大利面倒入锅中，放入适量欧芹碎，翻炒均匀，盛出装盘。
6. 摆上适量煎熟的口蘑片，再撒上适量欧芹碎即可。
培根白酱意面
不用炒白酱的意大利面吃法----培根白酱意面
有人说：鲜奶油与意大利面是意大利面料理中的绝配，白酱是由面粉，牛奶以及鲜奶油打底的白色酱，当意大利面遇上浓稠的白酱时，就像和久未重逢的知已般紧紧相拥，形状多变的意大利总是竭尽所能地擅用每一个角落去勾住柔情似水的白酱，每吃一口白酱意大利面，就像吃进一口生命中的幸福，这段话说的无比浪漫诱人，让我总是忍不住想去尝试口中的幸福。
这道白酱意大利面是更方便快捷的做法，能让你更迅速地品尝到幸福滋味，省略了煮奶油和炒面粉的步骤，直接将奶油中加入芝士粉和蛋黄搅拌拌匀就是香浓的白酱，简单的方法就可以品尝到顶级的口感，一起来幸福吧！
培根白酱意面材料：斜管面160g,培根3片，鸡蛋黄1个，洋葱20g，蒜10g,罗勒少许，卡夫芝士粉10g,淡奶油100ML，盐2茶匙，黑胡椒1茶匙，橄榄油25ML.
培根白酱意面做法
1.准备材料。
2.先来煮意面：锅中加水，烧开后加入10ML的橄榄油和1茶匙的盐。
3.加入意面煮10分钟（依产品包装上建议煮制的时间操作）。
4.面捞出后沥干水份，放在大碗中加入5ML的橄榄油搅拌均匀。
5.另取一个大碗，将淡奶油中加入蛋黄，芝士粉。
6.搅拌均匀就是白酱。
7.培根切成宽度一致的小条，洋葱和蒜切小丁，罗勒切碎。
8.平底锅中加入10ML的橄榄油，约5成热时将培根用中小火炒至出油香味飘出。
9.接着放入洋葱和蒜丁炒出香味。
10.倒入煮好的意面。
11.将拌好的白酱倒入。
12.调入盐和黑胡椒粉，中小火翻炒均匀撒上罗勒即可出锅，依个人口味可配少许蔬菜色拉一起食用。
美食小提示
1.意大利面的种类很多，有直面，贝壳面，螺旋面，蝴蝶面等等，选自已喜欢的就好。
2.意大利面的包装上都会注明煮制的时间，依上面的操作就可以了
3.煮面的时候要不时的搅动，否则面也很容易粘连。
4.倒入白酱以后不要用大火，用中小火不停地翻炒，火大会很容易糊锅。
酱爆白蛤
食材明细：
主料：：豆瓣酱2勺，白蛤800克，
辅料：：姜一块，料酒5ml，蒜半头，蚝油5ml，盐5g，葱3颗，
酱爆白蛤的做法步骤：
1.白蛤放入盆子里，淘洗几次。。
2.加入盐，料酒和生姜浸泡去腥。。泡完再淘洗几次。把泥沙洗干净，控干水份待用。
3.大蒜半头，剥皮洗干净切成蒜末儿，小葱切成葱花
4.锅内入适量的油，加入蒜瓣和葱花炒香
5.炒香后加入两勺豆瓣酱翻炒
6.下入控过水的白蛤入锅翻炒
7.加入耗油，炒至白蛤全部张口。
8.盛盘后撒葱花装饰。。酱香浓郁。
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