草莓冰淇淋（冰激凌）

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？以下由小编收集整理的《草莓冰淇淋（冰激凌）》，有需要的朋友就来看看吧！

食材明细：

主料：：鸡蛋黄2个，牛奶100g，炼乳50g，奶油100g，奶酪100g，

辅料：：草莓150g，

草莓冰淇淋（冰激凌）的做法步骤：

1.准备好所有食材

2.分离出2个鸡蛋黄

3.倒入炼乳

4.打发蛋黄与炼乳

5.倒入牛奶

6.继续打发

7.另起一个打发盆，倒入奶油

8.打发奶油

9.把奶油倒入刚刚蛋黄牛奶和炼乳的盆里

10.搅拌均匀

11.打发奶酪

12.把奶酪再放进去

13.放入草莓

14.搅拌均匀后，倒入一个小盒内

15.盖上盖子

16.放入冰箱冷冻室内

17.冷冻到第二天就可以啦

18.炎炎夏日，坐在树阴下，品尝着自己做的冰淇淋，有没有感觉到一丝丝的风从耳边吹过？

小贴士：

1、草莓我用的是罐头，如果有新鲜的是最好
2、奶油奶酪搅拌后也会有小颗粒，是正常现象
3、由于有奶酪的原因，口感觉有些偏酸甜，不喜欢吃酸，就可以不放
4、冷冻2到3个小时后，要拿出来搅拌一下

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自制草莓冰激凌

食材明细：

主料：：新鲜鸡蛋2只，淡奶油150克，鲜奶油80克，鲜草莓15颗，可可粉8克，

辅料：：葡萄干适量，

配料：：白沙糖适量，

自制草莓冰激凌的做法步骤：

1.先把奶油用打蛋器打发。

2.再倒入打好的鲜鸡蛋在打，随后放入糖、可可粉、牛奶、以搅碎的草莓，继续高速搅拌。

3.最后倒入用开水泡好的葡萄干搅拌。随后倒入密封盒，放入速冻箱，主要每隔1小时搅拌，大概3个半小时后，一款可口的冰激淋就做好。图片上看上去草莓的颜色很淡，但草莓口味还是很重的。外面卖的草莓冰激凌颜色很颜，很可能是放色素，自己做就不必担心了。

快速草莓冰淇淋

食材明细：

主料：：冷冻草莓300克，酸奶150克，蜂蜜一勺，

快速草莓冰淇淋的做法步骤：

1.冷冻草莓（也可以用新鲜草莓放冰箱冷冻一夜），原味酸奶，蜂蜜或糖

2.草莓和酸奶放进料理机，根据自己口味加入适量蜂蜜或糖

3.打40秒，根据自家料理机的情况调整，草莓都打到看不见颗粒即可

4.用热水烫过的勺子就能轻松挖出造型，这样就完成啦。这款冰淇淋除了快速以外，材料只用了草莓和酸奶，没有淡奶油和大量的糖，对于健康也更有好处噢，希望大家喜欢。

草莓冰淇淋(1)

食材明细：

主料：：淡奶油适量，

辅料：：蛋黄适量，牛奶适量，白砂糖适量，

草莓冰淇淋的做法步骤：

1.准备好淡奶油

2.打发。

3.可以用搅拌机，也可以用一把筷子搅打，到能在筷子上不淋下来即可

4.两个蛋黄，白砂糖，加入牛奶中煮到微微冒泡

5.将草莓打成汁

6.将草莓汁和蛋黄奶液倒入打发的淡奶油中

7.放到冰箱冷冻1小时后取出，搅打，再冷冻1小时后取出，搅打，共三次。

8.成品

感谢您阅读“97美食网”的《草莓冰淇淋（冰激凌）》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冰淇淋制作专题，希望您能喜欢！