中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“一口一个——可可海绵小蛋糕”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低粉130克，可可粉10克，绵白糖80克，盐2克，牛奶30克，植物油30克，
一口一个——可可海绵小蛋糕的做法步骤：
1.低粉、可可粉、盐过筛备用
2.鸡蛋加糖搅拌至颜色发白，蛋液滴下不易消失为止粉类筛入鸡蛋糊中翻拌均匀
3.牛奶色拉油搅拌均匀，舀入一勺面糊拌匀
4.再倒回面糊中拌匀，倒入模具8分满表面撒上巧克力豆或杏仁片
5.放入预热180度的烤箱，中层上下火15分钟
小贴士：
我的新浪美食博客地址
//blog.sina.com.cn/94tutaitai
97msw.Com扩展阅读
自制一口一个迷你小披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉560g，低筋面粉240g，水520g，玉米油56g，细砂糖40g，干酵母10g，盐10g，奶粉32g，
辅料：：披萨酱适量，芝士适量，洋葱适量，火腿适量，蘑菇适量，
自制一口一个迷你小披萨的做法步骤：
1.将主料混合，揉成面团。盖上保鲜膜使其发酵。
2.将发酵好的面团，分成若干面团块。盖上保鲜膜继续发酵。
3.取一块砧板，可涂抹少许油防粘。把面团块压扁，并擀成面饼。
4.把面饼的周围卷起来。形成披萨的厚边形状。
5.在面饼中间插一些小孔，并将面饼铺在烤盘上。
6.把披萨酱涂抹在面饼上，并按个人喜好撒上一层芝士条，一层火腿块，再一层芝士条。铺上洋葱圈、蘑菇片，再一层芝士条。
7.放进预热的烤箱（185度，先考15min），取出再撒一层芝士条。放回烤箱继续刚才的温度烤5分钟即可。
一口一个的小包子
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：发酵粉适量，土豆适量，肉糜适量，
配料：：盐适量，
一口一个的小包子的做法步骤：
1.发酵粉用温水化开、和面，将面团发酵至2倍大表面布满蜂窝状即可。
2.准备食材。
3.土豆擦丝、剁碎。
4.土豆与肉糜搁一大碗中加盐搅拌上劲。
5.面团揉长条、切段、擀成圆形。
6.将馅料放面皮中间。
7.顺着一个方向捏，最后捏拢即可。
8.将捏好的包子静至30分钟。
9.大火、沸水放上蒸笼。
10.盖好，蒸35分钟。
11.蒸好再焖5分钟即可。
小贴士：
做好的包子一定要进行2次发酵才松软哦。
一口一个香肠小丸子
食材明细：
主料：：低筋面粉60g，鸡蛋2个（50g左右一个），细砂糖30g，植物油20g，珍妮珍馐香肠1根，
辅料：：沙拉酱适量，番茄酱适量，海苔适量，
一口一个香肠小丸子的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.锅里放入少许油，将香肠煎至两面金黄。
3.将煎好的香肠切成小丁。
4.将海苔剪成细条状。
5.首先，预热烤箱，160度。将鸡蛋打入碗里，加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发，打发至蛋糊低落的花纹不会立马消失，如图。
6.将面粉分两次过筛到打发好的蛋糊里，用刮刀上下翻拌均匀，然后加入油和水，上下翻拌均匀。
7.将蛋糕糊倒入棒棒糖模具。
8.将香肠丁放入蛋糕糊里，盖上模具盖子。
9.将模具放入预热好的烤箱中层，150度，15分钟。
10.出炉放凉。
11.涂上番茄酱。
12.挤上沙拉酱。
13.放上海苔，搞定。
一口一个【脆皮薯球】
食材明细：
主料：：土豆2个，肉馅适量，
辅料：：葱适量，盐适量，淀粉适量，
一口一个【脆皮薯球】的做法步骤：
1.土豆洗净切片放入保鲜袋，微波8分钟。
2.肉馅加入葱花，盐，十三香调味。
3.土豆压成泥。
4.土豆泥和腌好的肉馅混合均匀。
5.用筷子或手将馅料搅上劲。
6.搓成等大的小球备用。
7.炸之前裹上干淀粉。
8.油温7-8层热时下锅炸至金黄。
小贴士：
炸之前裹上干淀粉一定不能省略，这样刚炸好的表皮是脆的哦！
一口一个的花生酥球
食材明细：
主料：：黄油160克，低筋粉200克，糖粉80克，牛奶40克，花生粉100克，
一口一个的花生酥球的做法步骤：
1.所有材料准备好，黄油提前拿出，室温软化，面粉过筛
2.软化好的黄油加入糖粉， 用橡皮刮刀混合均匀
3.用电动打蛋器打成顺滑状后，分两次加入牛奶，等牛奶与黄油充分混合后，再加入第二次的牛奶
4.将黄油打成体积略膨大、颜色略浅的状态
5.筛入低筋粉，再倒入自制的花生粉
6.翻拌均匀，无干粉状即可，不要划圈搅拌，防止产生筋度；放入冰箱冷藏室冷藏15分钟后再使用；
7.将面团从冰箱中取出后，取适量大小，搓成小球球，放地烤盘中
8.入预热好的烤箱中层，170度，上下火，20分钟，表面及边缘微黄，取出后继续放在烤盘中自然晾凉后封罐保存
9.萌萌哒，一口一个，又香又酥。
小贴士：
自制的花生粉：适量的花生，入炒锅小火炒熟，去掉红衣，晾凉后用料理机打成碎末状，有细小的颗粒，因此使用时不用过筛。
一口一个【奶香葱花饼】
食材明细：
主料：：中筋面粉200g，鸡蛋1个，葱花适量，牛奶1盒，盐适量，香油适量，
一口一个【奶香葱花饼】的做法步骤：
1.葱花切碎，鸡蛋打入面粉中
2.边加牛奶边搅拌成稀糊状，放几滴香油、适量盐、一点胡椒粉搅拌几下
3.锅内倒入少量油，轻轻晃动锅使油沾满锅底，油烧6成热时，关小火，用小汤勺将面粉一勺一勺的舀到锅里（用勺背将面粉摊薄些，熟的快）
4.一面煎的微黄时，用筷子翻面煎另一面。两面都煎好，基本就熟了，旁边准备一个盘子，将熟的捡出来，然后继续添新的面糊
5.诱人的奶香葱花饼，一口一个，好吃好看又营养
小贴士：
1、鸡蛋和面粉的比例是不固定的，自己掌握，面粉至少是鸡蛋的5倍，因为鸡蛋多了，面饼就不成型了，口感也不好。
2、如果你小饼麻烦，也可以用大勺子一次多倒些面糊到锅里，然后晃动锅将面糊摊开摊薄，一面煎熟，小心的翻面煎熟即可。像披萨饼一样切成扇形块装盘也不错。
3.再省事的话，就把牛奶换成水咯，就没奶香了，葱花香也不错。
巧克力Bouchee【一口一个的美味小点】
食材明细：
主料：：大号鸡蛋1个，低粉30克，黑巧克力25克，淡奶油25克，
辅料：：细砂糖25克，糖粉少量装饰用，
巧克力Bouchee【一口一个的美味小点】的做法步骤：
1.蛋黄蛋白分开，其它材料秤好备用。
2.蛋黄中加入10克糖搅打均匀。
3.蛋白中分三次加入15克砂糖打至干性。
4.把蛋黄液倒入蛋白中翻拌均匀。
5.筛入低粉翻拌均匀，尽量不要产生汽泡。
6.把拌好的面糊装入裱花袋，可剪一个圆口或事先装入圆口花嘴。挤成直径约3CM的水滴状。（我挤得更mini,只有2CM大）
7.送入预热180度的烤箱烤12分钟左右。如果烤好后底还粘着说明还没好，可以适当延长点烘烤时间，如果可以轻松取下说明OK了。
8.下面来做夹馅。加热淡奶油至微沸，放入黑巧克力币。
9.静置2分钟左右，搅拌均匀，晾凉即可。
10.取一块小饼，用工具抹上点馅（或把馅装入裱花袋，挤一点馅）。
11.盖上另一片稍压一下即可。（馅在不软不硬的时候最好夹）
【奶酪沙瓦林】——萌萌哒一口一个小蛋糕 的做法
这款萌萌哒小蛋糕因为加入了奶油奶酪不仅味道浓郁同时又难得地温润轻盈仿佛入口即化尺寸迷你到完全可以一口一个当然泡一杯咖啡慢慢细品更加美味在这个周末都是重度雾霾的城市里自己烘焙出的美味一定也能润泽心情由阴转晴：）参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
蛋黄80克（约4个），细砂糖80克，低粉160克，盐1/4小匙，色拉油80ML，奶油奶酪200克，牛奶200ML，蛋白280克（约7-8个蛋），细砂糖60克，，
【奶酪沙瓦林】——萌萌哒一口一个小蛋糕 的做法的做法步骤：
步骤1，奶油奶酪提前取出软化，用打蛋器打松发。
步骤2，奶油奶酪慢慢加入牛奶搅拌均匀。
步骤3，蛋黄中分三次加入80克细砂糖，搅打至体积膨大色泽变淡。之后加入色拉油拌匀。
步骤4，再加入搅拌好的牛奶奶酪糊中。
步骤5，低粉提前过筛两次。加入筛好的低粉，翻拌至均匀无干粉颗粒。
步骤6，蛋白中分三次加入60克细砂糖打至弯勾状，快速将一部分蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒入剩余的蛋白霜中搅拌均匀。
步骤7，烤箱预热175度，将蛋糕糊倒入模具中，在桌上震两下，入炉，用170度烤50分钟左右。
步骤8，出炉后立即倒扣，脱模即可。
迷你美味披萨，一口一个真过瘾
食材明细：
主料：：高筋面粉210克，低筋面粉90克，水195克，黄油20克，细砂糖15克，酵母1小勺，盐1小勺，奶粉12克，
辅料：：虾仁20只，培根2块，玉米粒适量，青椒适量，红椒适量，披萨酱适量，马苏里拉奶酪适量，
迷你美味披萨，一口一个真过瘾的做法步骤：
1.把制作披萨饼底的所有材料混合在一起
2.揉成面团，揉至扩展阶段，能揉出一层薄膜
3.揉好的面团盖上保鲜膜
4.待面团发酵至2倍大
5.然后排气
6.再将面团分成6份，盖上保鲜膜室温下醒发15分钟
7.等待面团发酵的时间，虾仁挑去虾肠用料酒和海鲜酱腌制十分钟。
8.青椒，玉米、红椒切丝备用
9.再将所有配料炒一下备用
10.擀成面片用一个圆形工具抠下披萨底，我用的是慕斯磨具的哈。
11.把披萨底放进油纸的烤盘里，面皮涂上一层批萨酱。
12.撒上马苏里拉奶酪
13.放上培根肉
14.再放上虾仁和玉米粒，青椒和红椒 。
15.最后，撒上一层马苏里拉奶酪就可以了。
16.烤箱提前预热，上下火180，烘烤15分钟。
一口一个的迷你肉松酥饼的做法
用肉松来做饼干，是很常见的。但把肉松藏在饼干里面，咬下去才能看到惊喜，一定是过节期间给品尝的人带来不一般的感觉！小小的饼干不是很大，大人小朋友吃起来都非常方便哦。
材料：
黄油50克，鸡蛋20克，低筋面粉100克，糖粉40克，肉松20克，，
一口一个的迷你肉松酥饼的做法的做法步骤：
步骤1，黄油切小块室温下软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发好后，分次加入蛋液，打发均匀。
步骤2，倒入过筛后的低筋面粉，混拌均匀，分成10克一个的小面团，用手捏成圆片形，包入肉松馅
步骤3，收口成团，放入烤盘上，用沾上面粉的叉子压出纹路，烤箱180度预热，中层，20分钟左右。
步骤4，收录于新书《戒不掉的烘焙甜点》中。购书地址//t.cn/R7LyP6d
食材大全《一口一个——可可海绵小蛋糕》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了一个星期菜谱专题，希望您能喜欢！
