食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编精心收集整理的剩馒头也有春天——琉璃馍,带给大家。请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：干馒头1个，
辅料：：牛奶1盒，
配料：：白糖200克，黑芝麻适量，
剩馒头也有春天——琉璃馍的做法步骤：
1.准备好所需食材。
2.把馒头切块泡入牛奶中片刻。
3.放入煎锅煎至两面金黄。
4.装入盘中备用。
5.锅里的油留少许，一点就够了，直接放入糖。
6.糖熬化稍黄马上关火，熬焦了就变苦了。
7.把糖稀浇到煎好的馒头上，撒上芝麻，赶紧用筷子把馒头块分开，不要沾在一起。
小贴士：
不熟练的话可以倒一碗滚烫的开水放在盘在下面，这样糖稀不会那么快变硬，在旁边放碗冷水，分开的时候会扯很长的丝，可以在凉水里稍沾一下
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剩馒头的去处
食材明细：
主料：：馒头随意，
辅料：：孜然粉随意，番茄酱随意，
剩馒头的去处的做法步骤：
1.馒头去皮切小块，直接放锅里，干炒至金黄，定型了为止。一定要这个步骤，不然馒头很会吸油的。盛出来，锅中放少许底油，馒头块放进去，根据自己喜好，撒些盐，孜然或者椒盐，辣椒面什么的。
2.馒头切条，放锅中干炒，定型，盛出。
3.少许底油，放入番茄酱，白糖，炒好后放入馒头条，裹好。
4.馒头切块，放入打好的蛋液。
5.象炒鸡蛋一样炒好，和各种菜百搭。裹蛋液的松软，不裹的脆香。
继续剩馒头——蛋包馒头炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭一碗，鸭蛋两个，馒头一个，
辅料：：豆腐干一块，空心菜一根，
配料：：番茄沙司适量，老干妈辣酱适量，蒜瓣一个，
继续剩馒头——蛋包馒头炒饭的做法步骤：
1.剩馒头一个切小丁饭放入打散的鸭蛋液中拌匀，使馒头粒均匀裹上蛋液
2.锅中热油，下入馒头粒中小火翻炒，炒至金黄变色
3.炒好后下入适量番茄沙司
4.炒匀盛起备用
5.豆腐干一块洗净切丁，空心菜一根去叶留梗洗净切小丁（蔬菜随便放什么，黄瓜丁火腿丁香肠丁都可以，看自己喜好，我是放的最方便的）
6.锅中入油炒香蒜末
7.下入豆干丁和空心菜丁
8.翻炒均匀盛起备用
9.锅中重新下入猪油
10.下入剩米饭翻炒均匀
11.炒至米饭颗粒分散香味变浓
12.下入豆干丁和空心菜丁翻炒均匀，再加入适量的老干妈辣酱（可以多加点，因为哥哥胃不是很好所以只放了一点）
13.再下入馒头丁翻炒均匀
14.鸭蛋一个打散，加一丁点水，锅中放少许油烧热，倒入打散的蛋液小火煎制
15.待蛋液凝固时下入炒好的米饭（我的米饭比较多不能全部下入，所以下入一部分，另一部分当炒饭吃），把蛋皮包裹好米饭（我包的不是很好，都怪我贪心想多包一些）
16.把蛋包饭放入碗中，点三点番茄沙司即可（我点的时候抖了一下，就把它给毁容了，亲，你怎么能这样不争气呢？）
小贴士：
炒米饭时可以加入鸡蛋一起炒，因为哥哥不怎么喜欢吃鸡蛋就没加了；
炒饭一定要用猪油炒才香。
剩油馍的滋味——冬瓜烩油馍
食材明细：
主料：：冬瓜适量，
辅料：：剩油馍适量，四季豆适量，
配料：：蒜末适量，姜末适量，干辣椒段适量，十三香适量，花椒适量，
剩油馍的滋味——冬瓜烩油馍的做法步骤：
1.冬瓜洗净去皮切片，剩油馍也切块状
2.锅中入油，爆香蒜末姜末干辣椒段和花椒
3.下入冬瓜片大火快速翻炒
4.下入四季豆（我的四季豆是干煸了剩下的，如果是没煮过的四季豆就绰水煮熟沥水就好）翻炒均匀
5.炒匀后下入油馍翻炒均匀
6.加入水淀粉勾芡即可
7.盛出装盘
小贴士：
剩下的油条和油饼什么的，如果不是担心不健康等等，味道还是很好的，我就觉得没什么，吃了那么多不健康的我还是活的好好的，再说我哥还是医生一样要吃，只是适量就好。
【榨菜炒饭】--------剩米饭的春天
食材明细：
主料：：隔夜米饭适量，火腿肠适量，青菜适量，榨菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，葱花适量，
【榨菜炒饭】--------剩米饭的春天的做法步骤：
1.准备所需食材；
2.鸡蛋打散在碗内，加入适量食盐、少许料酒、少许清水，会使鸡蛋的味道更好；
3.鸡蛋炒成鸡蛋块盛出，加入青菜炒；
4.加入榨菜段；
5.加入火腿丁；
6.加入鸡蛋块；
7.加入米饭，翻炒；炒的米饭粒粒分明，再加入食盐，翻炒一会即可。
小贴士：
海洋小贴士：
1、鸡蛋液里面加入食材，使鸡蛋吃起来有味道；
2、鸡蛋液里加入清水，炒出的鸡蛋更嬾，更膨松；
3、鸡蛋液里加入少许料酒，更好去除蛋腥味；
剩馒头的华丽变身--馒头布丁
食材明细：
主料：：过夜冷馒头适量，
辅料：：鸡蛋1个，淡奶油适量，蜂蜜适量，各种坚果适量，
剩馒头的华丽变身--馒头布丁的做法步骤：
1.准备材料。
2.将馒头切成小丁。
3.鸡蛋打散与淡奶油 蜂蜜混合搅拌均匀。
4.将馒头放到奶汁中。
5.然后倒入到容器中（烤瓷）。
6.撒上坚果。
7.放进预热过的烤箱中210度25分钟。
剩馒头的新生--风味炒馒头
食材明细：
主料：：大馒头2个，火腿肠2根，黄瓜1根，
辅料：：油适量，孜然粉适量，黑胡椒适量，盐适量，
剩馒头的新生--风味炒馒头的做法步骤：
1.馒头切小丁
2.蛋液打散
3.香肠、黄瓜切小丁
4.把蛋液倒入馒头丁里，搅拌均匀，让每个馒头都沾上蛋液
5.热锅下油
6.倒入馒头丁翻炒
7.炒至蛋液凝固，盛出备用
8.锅里下底油，翻炒香肠和黄瓜
9.倒入馒头丁一起炒
10.撒上你喜欢的调料，翻炒均匀就可以吃啦
小贴士：
其实材料很随意，不用拘泥，想用什么就用什么，不管是辅料还是调料都一样，试着做出你最喜欢的味道来吧
剩米饭的春天--豆沙牛奶粥
食材明细：
主料：：米饭150克，奶粉30克，豆沙50克，
辅料：：玉米粒20克，桂圆20克，
配料：：糖5克，
剩米饭的春天--豆沙牛奶粥的做法步骤：
1.用的主要食材有：米饭，豆沙，奶粉，桂圆跟玉米。
2.水烧开，剩米饭入沸水里稍煮。
3.加进桂圆干和玉米粒熬煮。
4.依次放入奶粉和豆沙搅拌，一直煮到米开花。
5.拌入白糖，盛出即可。
小贴士：
1，放奶粉的时候要搅拌开，也可以放牛奶。
2，豆沙是甜的，可以不放糖的。
春天的色彩——菠菜馒头
食材明细：
主料：：面粉适量，酵母适量，菠菜适量，
辅料：：糖适量，牛奶适量，盐适量，
春天的色彩——菠菜馒头的做法步骤：
1.准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁，面粉加入白糖和盐混合均匀，酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟
2.面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团，手工或面包机揉面都可以。和成表面光滑的面团，大概十多分钟。盖保险膜发酵至2倍大。
3.排气。再重新揉面，用捍面棍压出面团表面的空气，这样面团表面就容易光滑无气泡。揉成长条，切等等份，放在整盘上最后发酵25分钟。
4.大火蒸10-15分钟。焖5分钟再开锅。一锅绿得美轮美奂的菠菜汁馒头就做好了。
5.早餐，菠菜馒头加鹌鹑蛋，还有新鲜的水果，好丰盛，又健康
6.心型爱心馒头。可爱不？
彩色琉璃汤圆
今年的元宵节来点不一样的自制彩色琉璃汤圆。
材料：
主料：开水140ml，糯米粉200g，
辅料：花生60g，南瓜粉10g，紫薯粉10g，抹茶粉10g，猪油30g，红糖100g，黑芝麻20g，，
彩色琉璃汤圆的做法步骤：
1. 糯米粉40g加温水30ml，和成面团，拍成小饼，放入滚水中煮熟。
2. 糯米粉160g，放入熟糯米饼，加入温水110ml，揉成面团。
3. 将揉好的面团分成4等份，分别加入抹茶粉10g、南瓜粉10g、紫薯粉10g，揉匀，制成四种颜色的面团，再分别搓成长条，然后混合搓揉，切成小剂子。
4. 去皮熟花生60g、熟黑芝麻20g，放入料理机中，搅打均匀，取出装碗，放入红糖100g、猪油30g，混合均匀，制成内馅。
5. 将小剂子按扁，包入内馅，收口搓圆。
6. 汤锅倒水煮沸，放入汤圆，转小火加冷水，煮熟盛出即可。
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