食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？经过搜索和整理，小编为大家呈上健康简单的椰香蓝莓山药，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：山药一大根，椰奶适量，牛奶适量，
辅料：：蓝莓果酱适量，巧克力酱适量，
健康简单的椰香蓝莓山药的做法步骤：
1.1.将山药分成便于操作的几段
6.将调好的蓝莓酱汁①均匀的浇在山药泥上面！
小贴士：
我一般觉得纯蓝莓酱会太浓了，加入果汁或者水调味。也可以依个人喜好做“XX山药”
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奶香蓝莓山药的做法
家里没有蓝莓果酱了，就用新鲜的蓝莓代替一下哈！参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
蒸熟去皮的铁棍山药250g，炼乳(或白砂糖）40g，淡奶油（或纯牛奶）40g，蓝莓酱适量，西瓜（装饰）适量，，
奶香蓝莓山药的做法的做法步骤：
步骤1，铁棍山药清洗干净，切成小段，放进微波炉里蒸熟。
步骤2，微波炉选择“蒸排骨”模式，先选7分钟，7分钟之后拿出来，用筷子扎一下，如果扎不透的话，再来一个7分钟哦！
步骤3，铁棍山药已经蒸好啦！
步骤4，稍微晾凉以后，去皮，放入料理机里打成山药泥，或者放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥状。
步骤5，取一个打蛋盆，放入山药泥，加入炼乳搅拌均匀。
步骤6，分2次加入淡奶油，用打蛋器打至顺滑。
步骤7，西瓜用模具切出花形备用。
步骤8，打好的山药泥放入裱花袋中，挤到西瓜上。
步骤9，淋上蓝莓果酱，我家没有蓝莓酱了，所以用新鲜蓝莓代替一下哈！
步骤10，成品！
蓝莓椰香慕司蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕片2片，蓝莓椰奶鲜奶油适量，蓝莓150克，椰奶半杯，糖72克，鲜奶油1杯，吉利丁粉1小包，蛋白2个，水27克，
蓝莓椰香慕司蛋糕的做法步骤：
1.蓝莓椰奶鲜奶油：
鲜奶油放糖打至不流动状态，放冰箱备用。
2.蓝莓用用搅拌机打成泥，隔渣备用。（好神奇哦，蓝莓汁放了一会，就结成果冻状了。）
3.吉利丁粉放入椰奶里泡10分钟，然后隔水溶化，放凉。
4.蓝莓汁放入凉了的椰奶里拌匀。
5.加入打发的鲜奶油里拌匀.( 这步骤等做好意大利蛋白霜后才做。）
6.蛋白放入干净无水无油的容器里，加入20克糖，中速打至出现细致的泡沫。
7.用小锅放入27克水,加入72克糖煮至冒大泡泡的程度。
8.煮好的糖浆以线状般慢慢倒入蛋白里，一边高速搅拌。
9.将蛋白霜打至拿起打蛋器，尾巴呈现挺立有光泽的状态。
10.将蛋白霜放入混合的奶油里拌匀。
11.拌好的慕司。（像蛋糕糊一样轻盈细腻。）
12.把一片蛋糕放入8寸的活底蛋糕模。（蛋糕模外面包上一层锡箔纸防漏。）
13.倒入慕司盖过蛋糕片，撒上黄桃丁。
14.放上另一片蛋糕片，轻压一下。
15.倒入慕司刮平，留一点空位给果冻。放冰箱放3个小时以上。（最好放一个晚上。）
16.85克的橙位果冻粉放入半杯的水煮至果冻分粉溶化，熄火，再倒入半杯凉开水拌匀，放凉后，倒在蛋糕上，放些水果装饰一下，放冰箱继续冷藏半个小时即可。
17.用吹风筒围边吹60秒就可以轻松脱模了。
小贴士：
1. 剩下的慕司和果冻可以做成小杯的慕司杯。
2. 原方子是放17.5克吉利丁，我以前做过觉得做出来的慕司是硬Q版的，不是入口即化的口感，不喜欢，实践改良后，只放了7克吉利丁粉，口感软滑好吃。但我不知道国内的吉利丁和国外的质量是不是一样，所以此方仅供参考。）
【蓝莓山药】
食材明细：
主料：：山药适量，
辅料：：蓝莓果酱适量，
【蓝莓山药】的做法步骤：
1.山药去皮洗净，切成细条状。
2.锅内煮开水，放入山药。煮熟即可。
3.把煮好的山药摆放在盘中。
4.淋上蓝莓果酱，用香菜作装饰即可。
山药蓝莓泥
食材明细：
主料：：山药适量，
辅料：：蓝莓适量，
山药蓝莓泥的做法步骤：
1.食材：山药、蓝莓。
2.山药去皮，切成小块上锅蒸至软烂。
3.蒸10分钟。
4.用研磨碗压成泥。
5.山药泥装入裱花袋备用。
6.蓝莓洗净，用温水浸泡PS：蓝莓味道偏酸，8个月的的宝宝最好用温水浸泡。
7.用研磨碗压成蓝莓泥。
8.装入裱花袋的山药泥，挤到小碟中，淋上蓝莓泥。妈妈们嫌麻烦，可以略过这一步，直接装碗即可。
9.成品图。
蓝莓山药片
食材明细：
主料：：山药800克，
辅料：：蓝莓酱适量，黄瓜适量，
蓝莓山药片的做法步骤：
1.先把山药洗净。
2.把山药皮刮干净。
3.切成厚薄均匀的片状。
4.摆到盘子里，摆成圆形。
5.放到微波炉中，大火蒸6分钟。
6.再把黄瓜洗净，切成菱形片。
7.摆到盘子边上，再把蓝莓酱均匀的撒上即可。
简单健康--山药黑米杂粮粥
食材明细：
主料：：黑米适量，水适量，山药适量，
辅料：：枸杞适量，糯米适量，
配料：：糖适量，
简单健康--山药黑米杂粮粥的做法步骤：
1.将黑米、糯米等杂粮在冷水里泡2小时
2.将山药去皮，切块
3.将水用大火烧开，然后转成小火，熬30分钟。
小贴士：
1、糯米可以增加粥的稠度
2、熬时隔几分钟搅拌一下，以免糊锅
蓝莓山药花
食材明细：
主料：：山药2根，蓝莓酱适量，
辅料：：炼乳适量，
蓝莓山药花的做法步骤：
1.准备材料。
2.山药洗净放入锅中蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅。
3.将山药去皮。
4.将山药放入碗中，加入炼乳，用勺子捣成细腻的山药泥。
5.用模具将山药泥压成花朵的形状。
6.蓝莓酱用少量的开水化开。
7.将蓝莓酱浇在山药花上即可。
小贴士：
山药蒸熟后再去皮，可以防止过敏。
山药的品种不同，要选择口感绵软的山药。
蓝莓山药架
食材明细：
主料：：山药一根，蓝莓果酱50克，
辅料：：白糖150克，凉开水100克，
蓝莓山药架的做法步骤：
1.原料如图；
2.将山药去皮，切成大约5厘米长，1厘米宽的长条状；
3.将山药条放入沸水中煮熟;
4.将山药捞出后凉凉，将100克糖和凉开水调成糖水，放入山药条入冰箱浸泡1小时左右;
5.不粘锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和白糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制。直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却；
6.直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却；
7.将经浸泡的山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中；
8.用适量得蓝莓酱淋在山药条上即可。
小贴士：
1 、山药接触空气会氧化，所以去皮后的山药可泡在加了少许白醋的水中，以免变黑。
2、山药焯水时间不宜过长，以保持清脆口感，喜欢吃棉的，可以多焯一会儿。
3 、罐装的蓝莓酱比较稠，可稍加水搅拌，但不宜加太多，导致山药的香味无法品出。也可根据我的做法熬制，总之看自己喜好。
4 、处理山药时戴上一次性手套，山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒，事后也可在发痒处抹少许醋。
5、用冰糖代替白糖是最好的，呵呵我偷了懒。
花样山药：蓝莓山药丝
食材明细：
主料：：鲜山药一截，
辅料：：蓝莓果酱一匙，蜂蜜一匙，枸杞少许，
配料：：白醋少许，白糖少许，
花样山药：蓝莓山药丝的做法步骤：
1.原料图
2.山药去皮擦成长细丝并浸泡于加了盐醋水中
3.将山药放入沸水锅加糖、白醋焯2分钟至断生
4.捞出摆盘，备用
5.枸杞子用水泡发后，点缀于山药丝上
6.取蓝莓果酱一匙
7.加入少许白开水，稀释
8.加入一匙蜂蜜
9.加入一匙蜂蜜，调匀
10.调好的蓝莓蜂蜜酱
11.将调好的蓝莓蜂蜜酱淋在山药丝上，吃时拌匀即可
12.成品图
小贴士：
1、蓝莓果酱直接用时颜色比较深，可以加开水稀释，但这样蓝莓酱就不会很浓稠。可以在锅里放放蓝莓果酱、少许冰糖与清水一起小火熬到浓稠即可。
2、这道蓝莓山药丝很清爽可口，尤其适合想减肥的人士吃。
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