食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展,你对哪些食材情有独钟呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上蛋包芝士,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::鸡蛋3颗,芝士1片,
辅料::盐稍许,
蛋包芝士的做法步骤:
1.取三颗蛋,加入盐,打散。
2.将打好的蛋液过滤一遍,这一步也可省略。
3.将一片芝士切成数条。
4.取一平底锅,刷上油,小火加热。
5.倒入蛋液,用筷子不停搅拌至蛋成固体状。
6.放上芝士条,将两边包起。
7.调整一下蛋包的形状,并加热至芝士融化。
8.翻一面之后再稍许加热一下。
97msW.com相关推荐
芝士鸡丁咖喱蛋包饭
食材明细:
主料::鸡肉适量,蘑菇适量,胡萝卜2根,土豆1个,洋葱0.5个,
辅料::西兰花半颗,白胡椒粉1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,第戎0适量,咖喱块适量,白酱适量,
芝士鸡丁咖喱蛋包饭的做法步骤:
1.鸡肉切成大小合适的丁,加黑、白胡椒粉,适量的盐还有一点第戎芥末搅拌均匀。
2.如图(咖喱部分原料)胡萝卜、土豆、西兰花改刀切好。适量的洋葱切片。
3.如图(白酱部分原料),蘑菇鸡肉切丁,洋葱切碎。
4.开始咖喱部分制作。锅里放适量油,加入蒜蓉炒出香味。
5.然后加入洋葱翻炒
6.翻炒到洋葱出香味后,放入胡萝卜翻炒。
7.翻炒几下后加入适量的水,然后下入切好的土豆。(我今天买的是十人份的咖喱,用一半就是五人份,按照包装上显示加1.5L水即可,所以如果你是第一次煮咖喱,拿捏不准用量就参考背后的用法图即可)
8.大火煮开之后下入咖喱块,(咖喱块放在汤勺上分块融化在汤里),然后开大火煮开关中火煮20分钟左右开大火。
9.大火煮到咖喱汤汁开始变浓稠,期间要不定时用锅铲搅拌几下防止糊锅
10.待咖喱汤汁浓稠可以出锅时候,下入西兰花,翻炒几下,让西兰花充分和汤汁接触,然后关火,用余温让西兰花成熟,这样可以保持西兰花既有口感又能够有卖相。
11.准备制作白酱部分(在煮咖喱的期间就可以准备煮白酱部分,这样两边一起成熟会比较好)另起一个锅,放适量油,加入洋葱碎中小火煸炒
12.煸炒出香味后加入蘑菇,放入半茶匙盐进行煸炒。
13.蘑菇煸炒出香味微微变软之后下入腌制好的鸡丁。
14.翻炒到鸡肉表面变色后就加入适量的白酱(如果觉得自己熬制白酱麻烦,可以在超市买现成的,或者直接加入淡奶油和适量的奶油芝士(creamcheese)以及适量的盐)。搅拌均匀后加入一汤勺的清水。
15.加入适量的第戎芥末(没有可以不放)。
16.搅拌均匀后中小火慢慢熬煮,待汤汁浓稠即可使用。
17.把三个鸡蛋搅打成蛋液,准备一个平底锅摊一张蛋饼
18.将米饭放入小碗中压实,倒扣于盘内(有一些深度的盘子会比较合适这道菜)
19.将煎好的蛋皮铺在上面。
20.四周围浇上咖喱。
21.最后在顶部淋上芝士蘑菇鸡丁。
22.喜欢的话可以撒一些欧芹碎,或者再添加适量的黑胡椒粉/培根碎一起吃味道也很好。
小贴士:
1、咖喱白酱最好同时烹调,这样保证菜品口感。2、咖喱的用量按照实际需求操作即可。3、第戎芥末的使用能够让白酱部分的菜品口味增色不少,当然如果买不到也可以不使用。
芝士蛋包饭百吉福芝士力量的做法
对妈妈养育之恩无以回报,给妈妈做一份她喜欢的早餐尽一下做女儿的微薄孝道也是很好的。蛋包饭一点也不陌生,大人孩子都喜欢这次在蛋包饭里了百吉福芝士片,让蛋包饭的味道增加了香浓的芝士味道,更加的香气四溢。百吉福芝士片,浓缩了牛奶的所有营养,富含优质乳蛋白质和钙。可以随意轻松的搭配吐司以及各类主食,足不出户打造法式早餐的享受。芝士蛋包饭味道更香浓。参与活动:#百吉福-小小芝味回报大大母爱#
材料:
百吉福芝士2片,虾仁100g,豌豆50g,玉米粒30g,红椒半个,葱末适量,隔夜米饭1碗,鸡蛋3颗,水淀粉2大勺,,
芝士蛋包饭百吉福芝士力量的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁去虾肠洗净,加适量盐,料酒腌制十分钟。
步骤2,豌豆,玉米粒洗净控水。米饭,百吉福芝士片,红椒切碎,葱花备好。
步骤3,鸡蛋打撒,加适量盐,2大勺水淀粉调匀备用。
步骤4,锅里烧热适量油,放入葱花爆香,豌豆、玉米粒下锅炒至断生,加入虾仁翻炒。
步骤5,加入红椒,调入适量盐。
步骤6,最后把米饭放进去翻炒一分钟关火。
步骤7,平底锅抹一层油,倒入调好的蛋液摊圆。小火慢慢煎。
步骤8,蛋皮半凝固状态的时候,在蛋皮的一边装上炒饭,放上一片百吉福芝士片。
步骤9,另一面折叠包住炒饭和芝士关火。
步骤10,美味的芝士蛋包饭。
步骤11,浓浓的芝士味道很不错。
感谢您阅读“97美食网”的《蛋包芝士》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!