任何可吃的东西，都可称之为食材，食材好，方能食得好！美食文化的根在食材文化，你对食材的看法是怎么样的呢？经过整理，小编为你呈上香肠金针菇蒸粉丝，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：金针菇200克，粉丝1块，香肠50克，
辅料：：蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，胡麻油1勺，盐1匙，葱花10克，高汤100ml，
香肠金针菇蒸粉丝的做法步骤：
1.准备图中食材
2.金针菇切去根部，剩下的一分为二
3.粉丝提前泡软备用
4.香肠切碎
5.泡好的粉丝剪断铺进盘子里
6.再铺上一层金针菇
7.最后撒上香肠粒
8.碗里加一勺蚝油，一勺盐，一勺生抽，一小勺胡麻油，一小勺白糖，小半碗高汤调成酱汁
9.把调好的酱汁直接浇在金针菇上面
10.冷水大火上锅蒸，水开再继续蒸五分钟即可，出锅撒上葱花这道菜就完成了。
97Msw.com相关知识
麻辣香肠蒸金针菇
食材明细：
主料：：金针菇适量，
辅料：：麻辣香肠适量，
麻辣香肠蒸金针菇的做法步骤：
1.麻辣香肠洗净表面，斜切成片。
2.金针菇洗净，挤干水分，放入盘子中。
3.将香肠均匀地铺在金针菇上。
4.锅中加水，冷水上锅。
5.中火蒸15分钟左右。
金针菇粉丝蒸虾
对于上班族来说，做几道简单的快手美味是必须的，蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法，这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客！
材料：
主料：虾仁适量，金针菇适量，
辅料：绿豆粉丝适量，蒜适量，葱适量，姜适量，红椒适量，调和油适量，食盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，
金针菇粉丝蒸虾的做法步骤：
1. 准备材料。
2. 先用热水泡下粉丝。
3. 虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥。
4. 蒜、葱、红椒切成末。
5. 将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底。
6. 金针菇刀对半，沿着盘子围成圈。
7. 再铺上虾仁。
8. 放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火。
9. 同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油。
10. 撒上红椒末和葱末。
11. 另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油。
12. 将烧好的蒜油淋上即可。
蒜蓉金针菇蒸粉丝
食材明细：
主料：：金针菇适量，粉丝适量，蒜适量，葱适量，
辅料：：油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，水适量，剁椒适量，
蒜蓉金针菇蒸粉丝的做法步骤：
1.所需食材准备就绪，粉丝用开水浸泡。
2.粉丝控水备用。
3.锅中入油放入姜末和剁椒炒香。
4.加水，生抽，糖，盐烧制料汁。
5.粉丝铺入盘中。
6.再铺入金针菇，淋入蒜蓉汁。
7.上开水锅蒸八分钟了即可。
8.出锅撒入葱花。
9.锅中入油烧热淋入葱花上。
10.一道完美的蒸菜就OK啦。
11.成品图。
小贴士：
蒸菜低脂健康，很美味哦！祝您愉快！
粉丝金针菇蒸虾
食材明细：
主料：：草虾200克，
辅料：：粉丝一小把，金针菇一小把，姜两片，蒜瓣4个，干辣椒1个，盐少量，糖少量，酱油2茶匙，料酒4茶匙，胡椒少量，橄榄油3茶匙，
粉丝金针菇蒸虾的做法步骤：
1.草虾洗净沥水；（请忽略牛肉?）
2.虾剪须取肠开边（开边后横向切几刀，防止等会蒸的时候卷曲），粉丝泡软垫底，铺上金针菇；
3.虾放到金针菇上；
4.不粘锅加三茶匙橄榄油，爆香蒜粒、姜丁、辣椒圈，再放入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、水煮开，粉丝吸水，注意料汁不能太少，最后把料汁倒在虾上；
5.上蒸锅，蒸15分钟。
小贴士：
蒸锅火力有点小，怕不熟，我多蒸了会儿，结果蒸过了?，下回再试试蒸15分钟怎样；粉丝和金针菇却好的很，很入味！
感谢您阅读“97美食网”的《香肠金针菇蒸粉丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题，希望您能喜欢！
