食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编收集整理的“【欣和调味礼盒】试用报告3---炸酱彩虹猫耳朵”，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：欣和豆瓣酱适量，肉适量，黄瓜适量，紫薯适量，南瓜适量，黄瓜皮适量，
配料：：豆瓣酱适量，香油适量，葱适量，肉适量，蚝油适量，淀粉适量，盐适量，
【欣和调味礼盒】试用报告3---炸酱彩虹猫耳朵的做法步骤：
1.1、紫薯和南瓜蒸熟压成泥，黄瓜皮加少许水搅拌机打泥
2.2、分别加盐和适量水和成棉絮，白色的是普通面粉，压面机压成面皮，切大小一样
3.3、每层刷少许清水叠加一起，略微压一下放20分钟
4.4、切成条状，再切成大小一样的小方块，压面机压的比较硬好吃，一点也不沾
5.5、取一个小方块，用拇指在寿司帘上面压一下
6.6、一片片可爱的猫耳朵做出来了
7.7、肉把肥的分出来，葱，黄瓜切好
8.8、锅内加油，把肥肉先放进去，炒一下，然后放面酱，
9.9、面酱和肥肉一起炒
10.10、炒至面酱变的色深，变香，一定要炒透的
11.11、然后加入瘦肉一起炒
12.12、把瘦肉炒好
13.13、加入葱爆香
14.14、加黄瓜丁翻炒几下
15.15、加入蚝油提鲜，加入少许水，烧开
16.16、准备水淀粉
17.17、烧开后加入少许的水淀粉，拌匀烧开加香油
18.18、炸酱就做好了，很香的啊
19.水烧开把猫耳朵放进去，煮熟
20.煮熟的猫耳朵捞出来
21.过一下凉开水,彩虹猫耳朵很很滑很好吃啊
22.加入酱料就可以吃了
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【欣和调味礼盒试用报告（一）——凉拌茄子】
食材明细：
主料：：茄子340克，
辅料：：六月鲜特级酱油适量，六月香辣椒酱适量，蒜头适量，醋适量，干辣椒1个，芹菜适量，
【欣和调味礼盒试用报告（一）——凉拌茄子】的做法步骤：
1.茄子洗净，切成长段
2.锅里加入大量的水，煮沸，茄子上锅蒸10-15分钟
3.倒去蒸出来的水分
4.取小碗，加适量的辣椒酱和六月鲜特级酱油和醋混合均匀
5.将酱汁淋到茄子上面
6.蒜头切成蒜末
7.煎锅加少许的油，烧至七成热
8.加入蒜末煸炒出香味
9.酱蒜末连同油一起淋到茄子上去
10.最后把干辣椒剪成小段和香芹末一起撒在茄子上即可
小贴士：
没有芹菜用香菜或者葱都行
【欣和调味礼盒试用报告（三）——素炒苦瓜】
食材明细：
主料：：苦瓜300克，蘑菇110克，青椒140克，胡萝卜180克，
辅料：：玉米一根，
配料：：盐适量，味精适量，白糖适量，六月鲜特级酱油适量，
【欣和调味礼盒试用报告（三）——素炒苦瓜】的做法步骤：
1.苦瓜剖开来，把里面白色的瓤全部挖干净，能挖多干净就挖多干净
2.切成片
3.加少许的盐，腌制一会，等出水后，把腌出来的水倒去
4.小锅加适量的水，把玉米煮熟
5.把煮熟的玉米剥成玉米粒
6.把胡萝卜切片，用模具压成小花的样子
7.在煮玉米的小锅里加入胡萝卜片煮软
8.蘑菇切成薄片
9.青椒切小块
10.煎锅加适量的油烧至7成热
11.倒入蘑菇进行翻炒
12.加入玉米粒，炒至散开
13.加入苦瓜
14.加入青椒一起翻炒至青椒稍微变软
15.再加入胡萝卜片
16.加适量的白糖进行翻炒
17.加适量的六月鲜特级酱油，翻炒均匀
18.最后加少许的盐和味精进行调味
小贴士：
1.苦瓜里面瓤一定要去干净，能去多干净就去多干净
2.苦瓜为凉性，胃不好的人不宜多食用
欣和调味礼盒试用报告3----怪味炸鸡块
食材明细：
主料：：鸡腿2个，鸡翅2个，鹌鹑蛋1个，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：怪味鸡料适量，盐适量，有机酱油适量，味达美臻品蚝油适量，
欣和调味礼盒试用报告3----怪味炸鸡块的做法步骤：
1.准备主料：鸡腿两个、鸡翅两个，洗净备用。
2.葱姜切片切丝、蒜切成蒜末。
3.鸡腿鸡翅剁成小块，放入葱姜蒜、盐、有机酱油。
4.放入适量味达美臻品蚝油。
5.放入一个鹌鹑蛋，放入两勺怪味鸡料粉。
6.用手抓匀，腌制1小时。
7.腌好后用手将葱姜蒜滤掉。
8.上锅炸，大火炸至金黄就OK了。
9.做好了，有一股蒜香O(∩_∩)O哈哈~喜欢孜然味的可以撒一些孜然拌匀再吃。
[欣和调味礼盒] 试用-----------花开富贵
食材明细：
主料：：小白菜适量，五花肉适量，
辅料：：青尖辣椒适量，姜适量，
配料：：欣和豆瓣酱适量，欣和特级酱油适量，味精适量，盐适量，花生油适量，
[欣和调味礼盒] 试用-----------花开富贵的做法步骤：
1.[欣和调味礼盒]-----来一张 特写
2.准备好材料
3.青尖辣椒切菱形，五花肉切片，姜切未。
4.小白菜炒好摆盘。（小白菜大家都会炒，就不上过程了）
5.锅下油，烧七成热，放入肉片爆炒
6.炒至肉片表面金黄，下入姜未爆香，加入欣和特级酱油，欣和豆瓣酱
7.加入青尖辣椒，翻炒几下，加盐和味精，拌均匀。
8.盛入摆好盘的小白菜盘中。OK 了
【欣和调味礼盒】试用报告2-------家庭版红烧豆腐
食材明细：
主料：：豆腐500克，
辅料：：红辣椒适量，香菜适量，葱适量，姜适量，大蒜适量，
配料：：酱油适量，糖适量，麻油适量，料酒适量，淀粉适量，
【欣和调味礼盒】试用报告2-------家庭版红烧豆腐的做法步骤：
1.豆腐切1厘米厚、4厘米的正方形
2.平锅放油，7成热时下入豆腐，我用平锅放的油少，要翻面煎炸
3.成金黄色捞出控油放凉
4.葱姜蒜切细
5.红椒、一部分香菜切细末。
6.锅中留底油，6成热时下入葱姜蒜末爆香
7.烹入料酒、加少许六月鲜酱油，加盐、糖调好味，加入豆腐大火烧开，将豆腐捡出放在盘里，这里少拍了一个步骤
8.加入红椒粒、香菜粒后加入水淀粉勾芡，加入麻油，将汁倒在豆腐上面，点缀几根香菜
9.加红辣椒粒色泽很红亮
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