好的美食离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？下面，我们为你推荐了油麦菜炒腐竹，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：油麦菜适量，腐竹适量，
辅料：：红椒半个，蚝油小半勺，郫县豆瓣酱小半勺，盐小半匙，
油麦菜炒腐竹的做法步骤：
1.油麦菜洗净，切四指长段。。
2.炒锅适量水烧开。
3.油麦菜稍绰一下，捞出备用。
4.泡发过的腐竹，红椒切四指长段。
5.切好的蒜末和姜丝。
6.炒锅内适量花生油烧热。
7.下腐竹和红椒段。
8.小半勺蚝油翻炒均匀。
9.油麦菜放入。
10.小半勺郫县豆瓣酱。
11.小半匙盐放入，翻一下出锅。
12.盛盘。
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油麦炒腐竹
食材明细：
主料：：油麦1把，腐竹适量，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，油适量，蒜适量，
油麦炒腐竹的做法步骤：
1.准备食材：腐竹泡发切段，油麦洗净切段，葱姜蒜切好。
2.热锅放油爆香葱姜蒜。
3.加入腐竹油麦。
4.翻炒至油麦软榻，加盐翻炒均匀即可出锅。
#团圆饭#油麦菜炒腐竹
食材明细：
主料：：油麦菜适量，腐竹适量，小米椒一个，
辅料：：玉米油适量，姜葱适量，花椒适量，蚝油适量，盐适量，生抽适量，
#团圆饭#油麦菜炒腐竹的做法步骤：
1.泡发的腐竹。
2.腐竹切成二指段，小米椒切斜丝。
3.油麦菜切二指段。
4.锅内适量油烧热，腐竹放入翻炒几下。
5.半勺开水，适量蚝油翻匀。
6.放入油麦菜和小米椒。
7.适量盐，生抽调味。
8.翻匀关火盛盘。
9.成品。
10.成品。
炒油麦菜
食材明细：
主料：：油麦菜1斤，
辅料：：胡萝卜1根，香菇6个，葱花适量，蒜片适量，油少许，盐少许，五香粉少许，
炒油麦菜的做法步骤：
1.油麦菜一斤。
2.胡萝卜1根，香菇6个。
3.油麦菜摘干净，用手掰扯成寸段。
4.加点白醋清洗干净。
5.焯水。
6.烫一下，立马放冷水里。
7.控干备用。
8.胡萝卜切片，随意切我用了模具切成梅花片，香菇切片再准备点葱花蒜片。
9.平底锅加热放点油把葱花蒜片香菇和胡萝卜炒香。
10.加胡萝卜加盐加五香粉炒均。
11.尽量快炒。
炝炒油麦菜
食材明细：
主料：：油麦菜适量，
辅料：：调和油适量，盐适量，干辣椒适量，花椒适量，大蒜适量，
炝炒油麦菜的做法步骤：
1.准备好材料，洗净切段
2.热油锅下干辣椒段
3.下菜快速翻炒加盐加蒜
4.出锅
小贴士：
1、一定快炒哦！
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