任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材有一定研究吗?考虑到你的需要,小编特地编辑了“家常菜之——豆瓣土豆片”,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
食材明细:
主料::土豆一个,豆瓣酱适量,胡萝卜半个,
辅料::盐各2克,玉米油6克,生抽2克,
家常菜之——豆瓣土豆片的做法步骤:
1.成品图。
2.土豆去皮切成薄片待用
3.油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒土豆片,胡萝卜片
4.加入豆瓣酱,生抽,盐大火收汁。
5.成品图。
6.出锅。成品图。
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家常菜----扁豆炒土豆片
食材明细:
主料::扁豆300克,土豆100克,
辅料::色拉油30克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,葱末3克,姜末3克,生抽5克,
家常菜----扁豆炒土豆片的做法步骤:
1.将土豆去皮,清洗干净,切成小片装入盘中待用。
2.将扁豆去筋,清洗干净,切成小片装入盘中待用。
3.热锅放油爆香葱姜末,五香粉放入土豆片。
4.翻炒均匀,加入少许清水稍微焖一会儿。
5.将切好的扁豆片倒入锅中。
6.翻炒均匀,加入精盐,生抽,少许清水。
7.翻炒均匀,稍微炒一会儿,将扁豆,土豆片炒熟,最后加入味精调味。
8.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
家常菜----尖椒炒土豆片
食材明细:
主料::土豆1个,
辅料::尖椒1个,色拉油30克,葱末3克,姜末3克,
配料::五香粉2克,精盐3克,味精3克,白醋少许,
家常菜----尖椒炒土豆片的做法步骤:
1.将土豆去皮,清洗干净,切成小片,清洗干净装入盘中待用。
2.尖椒去蒂,去筋清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油爆香葱姜末,五香粉。
4.倒入土豆片,加入少许清水稍微炖一会儿,加入精盐,生抽。
5.将切好的尖椒片倒入锅中。
6.翻炒均匀,最后加入少许白醋,味精调味。
7.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
青椒土豆片---最家常的家常菜
食材明细:
主料::土豆2--3个,
辅料::青椒1个,
配料::盐适量,鸡精适量,蒜末适量,
青椒土豆片---最家常的家常菜的做法步骤:
1.土豆3个洗净削皮
2.切片待用
3.蒜末,青椒切丝
4.锅内油热后入土豆皮与蒜末一起翻炒至土豆变微微至熟的黄色
5.然后加青椒丝翻炒片刻
6.最后加少许水与盐焖一下,土豆会软烂一些,放鸡精起锅
东北家常菜——西红柿青椒土豆片
食材明细:
主料::西红柿适量,土豆适量,青椒适量,猪肉适量,
辅料::盐适量,油适量,酱油适量,料酒适量,十三香适量,鸡精适量,醋适量,
东北家常菜——西红柿青椒土豆片的做法步骤:
1.准备好原料,土豆去皮
2.切薄片放水里以防变色
3.葱 西红柿 青椒切片
4.肉切片
5.锅放油炒葱花
6.然后炒肉片
7.肉片变色后倒入料酒 酱油十三香
8.放土豆片炒
9.加水烧开3分钟后
10.放西红柿烧2分钟
11.放青椒翻炒加盐 鸡精 醋出锅
东北家常菜——西红柿尖椒土豆片
食材明细:
主料::土豆350克,西红柿150克,尖椒50克,猪肉50克,
辅料::盐适量,酱油适量,鸡精适量,淀粉适量,葱姜适量,料酒适量,十三香适量,
东北家常菜——西红柿尖椒土豆片的做法步骤:
1.土豆去皮切片,放到水里
2. 西红柿 尖椒洗净切块,葱姜切末,肉切片,放料酒 盐 淀粉拌匀
3.锅放油烧热,放肉片炒
4. 翻炒变色放葱姜
5.接着放十三香 酱油炒
6.倒入土豆片炒匀
7.加水炖5分钟(水最好是热水,莫过土豆片即 可)
8. 9把西红柿到锅里炖1分钟
9.倒入尖椒翻匀,最后放盐 鸡精出锅
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