没有好的食材不可能有好的美食,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,相信你对食材并不陌生吧?小编经过整理,为你编辑了方便版意大利面,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::方便面1包,洋葱半个,西红柿两个,
辅料::杏鲍菇一个,蒜两瓣,番茄酱适量,花生油少许,橄榄油少许,食盐少许,
方便版意大利面的做法步骤:
1.方便面,肉适量,洋葱半个,西红柿两个,杏鲍菇一小块,蒜2瓣,番茄酱适量,花生油少许,橄榄油少许,食盐少许,黑胡椒粉适量
2.方便面投入开水锅中,煮熟,捞出沥干水分,拌入少许橄榄油防止粘连;
3.肉末中调入盐,少量黑胡椒粉,少许湿淀粉,抓匀腌制备用;西红柿开水中烫一下去皮切成丁;杏鲍菇、洋葱切丁,蒜切末;
4..锅烧热放少许花生油,放入蒜末略炒,稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出;锅烧热继续放花生油,放入洋葱丁煸炒至出香味略软;
5.洋葱略煸软后,放入西红柿蘑菇丁,中火一直翻炒至软,加入5大勺番茄酱,调入少许盐,继续熬煮,一直熬到呈酱汁状略收干,放入肉末一同翻匀,再撒多一些的黑胡椒粉(因为是孩子吃,黑胡椒没放太多,就调个味);
6.方便面铺在盘子里,将酱汁浇上去。家里还有猪排,顺便煎熟,摆了个盘,是不是美美哒?
小贴士:
唉,自己做真不如出去吃啊,本来觉得省事,但真是忽略了这炎炎夏日入厨的煎熬啊,一边做我这汗啊一边向下流,儿子一遍又一遍到厨房门口问,好了吗好了吗,实在是迫不及待。
摆好盘端出去,儿子就跟一个小饿狼一样扑上来,叉子飞舞着往嘴里扒拉,把他奶奶给看的都惊着了,话说他奶奶老在抱怨说这两天天太热孩子都不爱吃饭了,没想到我做的创意方便版意大利面让儿子如此喜爱呀,为娘的觉得这大热天在厨房流的汗也算是值了。
还是自己做的给孩子吃着营养放心啊,暗下决心,等改天再去买来真正的意大利面做给儿子吃。
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懒人版方便面
食材明细:
主料::方便面一包,
辅料::大虾一个,白菜适量,小番茄5个,
懒人版方便面的做法步骤:
1.准备
2.锅中倒入适量清水煮沸、下入方便面和调料包煮3分钟、(煮至自己想要的柔软度)
3.下入虾、白菜、小蕃茄、煮熟即可
4.简单又方便
5.的确好吃
懒人版意大利面~
食材明细:
主料::意大利面约150g,意大利面肉酱适量,西兰花适量,胡萝卜少许,
辅料::盐少许,
懒人版意大利面~的做法步骤:
1.食材集合:意大利面肉酱、西蓝花、胡萝卜、意面。
2.烧一锅开水。
3.煮意大利面,约10分钟左右。
4.加点盐煮煮。
5.过凉水。
6.沥水后滴几滴橄榄油拌一拌,防粘。 当然,这一步也可以省略。
7.另起一锅烧开水。
8.西蓝花焯水。
9.水不用倒掉,直接把意大利面肉酱料包扔进去加热,约3分钟。
10.装盘。
11.浇上意大利面肉酱。
12.肉酱特写。
13.真的有肉粒哦! 吃的时候拌一拌,非常美味。
小贴士:
这个酱口感比较清淡,可以根据自己的口味加大分量或者加入其它配菜再煮一煮,随意发挥,给你的味蕾最极致的体验!
懒人版意大利面
食材明细:
主料::意大利面适量,
辅料::番茄火锅底料适量,盐适量,
懒人版意大利面的做法步骤:
1.平底锅加水,放入意大利面。
2.加入适量番茄火锅底料,搅拌均匀。
3.盖上盖子,大火烧开后转小火,煮7、8分钟。
4.面条膨胀后,大火收汁,加盐。
素食版炒方便面
食材明细:
主料::方便面两袋,
辅料::香菇若干,青椒1颗,胡萝卜半个,蚝油半匙,生抽半匙,盐2匙,
素食版炒方便面的做法步骤:
1.青椒香菇切条。
2.胡萝卜切条。
3.准备好葱蒜,外加一点杭椒。
4.面煮散就捞出,沥水。
5.热火冷油,放入葱蒜炒出香味,放香菇,再依次放入胡萝卜,青椒。
6.放蚝油,五香粉,蚝油,盐,生抽,放入煮好的方便面。
7.完成!
小贴士:
1 面煮的稍硬一些,炒完软硬正好。
2 炒蔬菜的时候最好有一些汤,加面的的时候就可以均匀的裹在面条上,更加好吃,不会觉得干。
3 此外可加洋葱和西红柿,傻三年的我忘记买了,但是用以上食材做出来依然很好吃喔。
简易版意大利面
食材明细:
主料::意大利面按个人食量添加,
辅料::甜辣酱一汤勺(个人口味调节),番茄酱1.5汤勺,芝士片一片,水一碗半,洋葱末适量,红椒少量,青椒少量,
简易版意大利面的做法步骤:
1.青椒和红椒建议选择不那么辣且带点微甜的甜椒,芝士片可以添加也可以不用加,酱汁的味道要根据个人爱好调节,不一定非要照我的量添加
2.先炒香洋葱末,用油的话看你手里有什么油,黄油会比较香,植物油也可以,不过别用菜籽油,会破坏整体香味
3.洋葱末炒香后加入甜辣酱和番茄酱,再加入适量的盐(无需太多),煸炒均匀
4.搅拌均匀后加入一碗半的凉水(根据面的多少适当调节),然后加入意大利面(干的,没有煮过的),盖上盖子。
5.大火烧开直到面条煮熟(意面熟了水分大概就是比图里多一些的样子),转小火放入青椒红椒搅拌(留些水是为了煮熟青红椒),最后放入芝士片,搅拌均匀就可以出锅啦
6.没有意面的也可以用其他面条,不过水量就要减少了
小贴士:
煮面时间我没计算过,大概有十几分钟的样子,最好时刻注意水量。
简单版 意大利肉酱面
食材明细:
主料::意面适量,
辅料::洋葱适量,番茄适量,肉适量,大蒜适量,
配料::番茄酱适量,黑胡椒适量,
简单版 意大利肉酱面的做法步骤:
1.材料:意面,番茄3个,肉,洋葱1个,大蒜,黑胡椒粉拍照的时候忘记拍进去了
2.洋葱切成丁,肉切成肉酱,大蒜剁碎
3.番茄切十字刀,放入开水中泡一下,拿出把皮剥掉
4.把番茄切成丁,放入平底锅炒,炒到变成浆糊的样子,放入大蒜和洋葱一起炒。
5.最后放入肉末一起放进去炒,最后放入黑胡椒调味就可以了哦~
6.在烧肉酱的同时,煮面。烧开水,放入意面,放入少许盐,根据意面包装上的说明时间煮就差不多了,煮到面没有硬心,放入凉水中过一下,就可以了哦
7.最后放上肉酱就完成了哦
简易版番茄意大利面
食材明细:
主料::西红柿两颗,意大利面250g,
辅料::午餐肉一盒,
配料::番茄酱适量,盐两茶匙,
简易版番茄意大利面的做法步骤:
1.炎炎的夏日来啦,实在是不想窝在厨房。可是伙食问题又一定要解决,于似乎就想起了这道简易版的意大利面。在美食天下跟大家学了很多的菜,对美食天下有很深的感情啊。从一个小菜鸟,炒什么都会粘锅,成长到现在。美食天下的大大们教会了我无数做菜方面的小知识,小技巧。这回我也来交一份答卷吧。我做的是两人份的,如果一人份可以用一颗西红柿。午餐肉我用的是梅林的。拍图的时候忘记午餐肉了。
2.我们先把锅里放水,然后盖盖子烧开。等水开的时候可以先把西红柿切小丁或者滚刀块。
3.然后把午餐肉切成小片(我切的大小不一啊 = = )
4.水开了以后下意大利面。
5.煮面的时候我们可以来炒酱。锅里放花生油(无盐黄油也可以)烧热,然后大火下西红柿。把西红柿炒出水,然后收汁。
6.收汁的时候,面就差不多煮好啦,把面捞出来过一下凉水。
7.在収好汁的西红柿酱里面根据个人口味放入番茄酱和半勺盐。然后把面放进去,中火拌匀然后放一勺半的盐。
8.因为我买的午餐肉本来就是熟的而且已经有放盐了所以我最后放午餐肉片进去小火拌匀。然后就可以装盘啦~大功告成!
小贴士:
1.西红柿可以用热水烫一下现剥皮,不过我比较懒就没有剥皮。
2.不用午餐肉用香肠,火腿统统都可以替换。
3.下意大利面的时候可以竖着下,让意大利面咋锅沿上面开花。再用筷子拨一下就好了。
4.西红柿酱可以一次多炒一些,放进玻璃罐子里(或者放进一个碗里包一层保鲜膜)然后放进冰箱下次用就很方便了。
5.番茄酱可加可不加,加了会有点甜味而且酱汁会比较稠。
简单朴素版肉酱意大利面
食材明细:
主料::意大利面适量,
辅料::猪肉适量,西红柿适量,圆葱适量,
配料::盐适量,生抽适量,胡椒粉适量,番茄酱适量,
简单朴素版肉酱意大利面的做法步骤:
1.猪肉切肉碎。
2.西红柿切十字后放入开水烫一下去皮,切碎。
3.元葱切碎。
4.取一煮锅加入水烧开后放入意大利面煮约10分钟。
5.煮面的同时炒锅烧热放油,加入元葱翻炒。
6.待元葱炒出香味后加入肉沫翻炒。
7.直至肉变色,加入少量生抽,加入西红柿碎继续翻炒。
8.加入番茄酱、盐、胡椒粉搅拌均匀。小火熬煮一会,汤汁粘稠即可。
9.意大利面煮好后过凉水,放入盘中,浇上肉酱即可。
简易版家庭意大利面
食材明细:
主料::意大利通心粉适量,
辅料::番茄2个,洋葱半个,干香菇适量,猪肉适量,
配料::盐适量,料酒适量,生抽适量,鸡粉适量,食用油适量,
简易版家庭意大利面的做法步骤:
1.准备好所需食材。
2.干香菇温水泡发后切丝,洋葱切丁,番茄剥皮后切丁备用,猪肉剁成猪肉糜放入适量的盐,生抽,鸡精,料酒,食用油腌制装碗备用。
3.把番茄丁放入锅内煮烂后加入适量的白糖熬制成番茄酱装碗备用(如果番茄水分少可以适当加入一点水)。意粉倒入加了盐的滚水煮8分钟后捞起,用冷水冲一遍,水分控干后加入食用油搅拌好备用。
4.炒锅内热油,倒入腌制好的猪肉糜小炒2分钟后倒入香菇片和洋葱丁一起翻炒至熟,然后倒入熬制好的番茄酱搅拌均匀。
5.最后倒入意粉下锅翻炒2——3分钟。
6.简单而又美味的意大利面便可装盘出锅了。
方便营养面
食材明细:
主料::方便面适量,小油菜适量,蘑菇适量,鸡蛋适量,香菜末适量,自制香干适量,
辅料::方便面调料适量,盐适量,老陈醋适量,香油适量,
方便营养面的做法步骤:
1.准备材料,小油菜清洗干净沥干水份;蘑菇洗净掰小片。
2.开火,锅内加入适量的水,将方便面酱料及干调料倒入其中,水开后,将面饼及蘑菇下入锅中。
3.再次煮开后,放入小油菜,转中火
4.第三次,水开的样子。
5.打入鸡蛋,并且加入适量的自制豆干。
6.最后关火,根据个人口味淋入适量老陈醋及香油。
7.盛出后,撒上适量香菜末,喜欢吃辣椒的可加入油辣椒。
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