食材构成了美食最基本的部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？下面由小编帮大家编辑的《番茄酱大虾》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：虾适量，番茄酱适量，玉米淀粉适量，
辅料：：盐适量，糖适量，
番茄酱大虾的做法步骤：
1.虾洗净，用牙签在虾背处挑出虾线。
2.油烧热，葱姜爆锅，加入虾翻炒至变色，加少量水。
3.小碗中加水，加适量玉米淀粉、番茄酱、糖拌匀。
4.虾炒变色后，加入调好的汁，翻炒浓稠出锅。
5.美味番茄酱大虾来喽……
6.开饭喽……
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白菜炒大虾（番茄酱）
食材明细：
主料：：大虾适量，白菜适量，
辅料：：姜末适量，蒜末适量，番茄酱少量，盐适量，鸡精适量，葱花适量，
白菜炒大虾（番茄酱）的做法步骤：
1.大虾去头去尾去虾线（我是切背的）；白菜洗净片成小片，白菜帮、叶分开
2.热锅起油下白菜帮翻炒，白菜帮不容易炒软多潮下，白菜帮炒得差不多下白菜叶，把白菜炒制8成熟装盘备用
3.热锅起油爆香葱蒜姜末，下虾仁炒至8成熟汇入白菜翻炒，加入鸡精、盐、番茄酱，然后就可以出锅了
小贴士：
1、普通的大虾长白菜不加番茄酱的，其实加入少量番茄酱味道更好，而且也不会有很酸的口感。
2、个人觉得虾仁大小适中就好，我买的有些大了……
3、白菜一定不要放少了，我的白菜就有些少了，我觉得这道菜最耐吃的是白菜
番茄酱虾仁
食材明细：
主料：：番茄酱适量，虾仁适量，
辅料：：糖适量，醋适量，
番茄酱虾仁的做法步骤：
1.海虾，去头去皮，开背取出虾线，洗净备用！
2.锅内少许油，油热放虾翻炒，放番茄酱，根据口味可加糖醋少量，继续翻炒至虾仁变色！
✿自制番茄酱✿
食材明细：
主料：：西红柿3个，
辅料：：冰糖适量，自制辣椒酱适量，
配料：：盐适量，水适量，白糖适量，
✿自制番茄酱✿的做法步骤：
1.买回的西红柿洗净
2.打十字花在西红柿上
3.放在器皿中用开水浇在十字花上，这样皮就自然开了
4.用开水烫过的西红柿皮就很容易地剥下来了
5.这是去过皮的西红柿
6.一破两半去掉蒂
7.改刀切丁放入锅里
8.加少许水，西红柿量的1/2水量，我加多了所以熬了很长时间
9.加入冰糖开火煮
10.这是熬好的番茄酱，别看时间要看浓度来定关火时间
11.等凉了就放在盒里或瓶里保存。对了出锅前加点盐，我还加了点自制辣椒酱。味道不错
12.成品，漂亮吧，你也试试哦
小贴士：
我是为了做披萨做的这道番茄酱，因为做披萨很费酱就自己做了，还可以做番茄菜花等等。用处很多的，很健康很干净，自己动手吧美味就在我们手中
番茄酱排骨
食材明细：
主料：：番茄酱适量，小排适量，
辅料：：糖适量，
番茄酱排骨的做法步骤：
1.将小排或者勒排洗净，放入水中烧熟。为什么不直接炸呢？因为水里烧熟的小排嫩，炸熟的小排比较老。小排烧熟后捞出控水，加入盐，五香粉，椒盐腌制一会。
2.把腌渍过的小排裹上蛋液和生粉放油里炸，炸到表面金黄捞出
3.锅里放少许油，下番茄酱翻炒，加入油炸过的小排翻炒，加糖和椒盐粉。等小排都能裹上番茄酱，味道适中就了盛出。
番茄酱(1)
食材明细：
主料：：番茄酱适量，
辅料：：糖适量，淀粉适量，
番茄酱的做法步骤：
1.西红柿洗干净。
2.开水烫皮去皮。
3.切成丁，放入白糖放冰箱冷藏两个小时。
4.放入料理机里打成汁。
5.放入面包机里。
6.勾点水淀粉。
7.放入番茄汁里搅拌均匀，面包机开启果酱功能。
8.美味番茄酱完成，晾凉放入冰箱冷藏。
9.成品。
番茄酱拌面
食材明细：
主料：：番茄酱适量，面条适量，
辅料：：火腿肠适量，黄瓜适量，花生米适量，熟芝麻适量，榨菜末适量，生抽适量，老抽适量，香油适量，盐适量，
番茄酱拌面的做法步骤：
1.榨菜切碎末！
2.火腿肠和黄瓜切成丝！
3.面条最好是折断煮，好拌些！
4.白芝麻炒熟！
5.红皮花生去皮，敲碎！
6.番茄酱最好是自己做！
7.可以把全部材料一起放，用手套去拌！（拌的多）
8.小孩子吃，不能太多颜色，如果喜欢吃辣或酱油的，可以在后面加进去拌好！
小贴士：
煮面时放点盐，捞出来用凉开水过一下！
感谢您阅读“97美食网”的《番茄酱大虾》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题，希望您能喜欢！
