包菜炒油条

食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你记忆中最深的食材是什么？因此，栏目特意整理了包菜炒油条，仅供参考，欢迎阅读。

食材明细：

主料：：包菜适量，小油条两根，

辅料：：高汤适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，

配料：：蚝油少许，番茄酱少许，花生油少许，

包菜炒油条的做法步骤：

1.准备好原材料，包菜洗净用手撕成小块，沥干水分

2.油条切成片

3.锅里放入少量花生油，爆香葱姜蒜末

4.放入包菜快速翻炒，然后起锅待用

5.锅内倒入高汤烧开

6.放入油条煸炒，吸干水分

7.加入炒好的包菜，放入蚝油、番茄酱，翻均匀

8.出锅了

小贴士：

一：高汤的分量刚好能让油条吸收水分就够了；



二：炒包菜的时候油要少点；



三：本菜加了高汤、蚝油、番茄酱，所以不用加盐。

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炒油条

食材明细：

主料：：油条一根，

辅料：：洋葱半个，

配料：：食用油适量，食盐2克，醋适量，

炒油条的做法步骤：

1.油条切段，洋葱切丝。

2.坐锅倒油（要少之又少，为的是煸炒洋葱），下入洋葱丝煸炒刚刚变色马上倒入油条段，继续炒半分钟左右即成。

3.如果喜欢吃点酸的不妨滴几滴醋在里面，效果也不会错！

小贴士：

油条本身已带咸味儿，就不用多放盐了。加酱油也是多余的而且口味儿不好！

青菜炒油条

食材明细：

主料：：油条1根，青菜适量，白糖适量，

辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，

青菜炒油条的做法步骤：

1.青菜洗净，油条是早上剩下的

2.油条切段

3.青菜切段

4.锅中放油烧热，放入青菜大火翻炒

5.放入油条一起炒，加少许白糖提鲜

6.加盐和料酒调味出锅

腊肠炒油条

食材明细：

主料：：腊肠适量，油条适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

腊肠炒油条的做法步骤：

1.准备材料.

2.油条切成段备用.

3.腊肠洗干净,切成片.

4.热锅入油,放入腊肠.

5.翻炒至熟.

6.在放入油条.

7.加半勺盐,翻炒两分钟.

8.加入半勺鸡精翻炒均匀即可.

牛肉炒包菜

食材明细：

主料：：包菜400克，蒜4瓣，酱油1勺，料酒2勺，

辅料：：牛里脊肉50克，红辣椒2个，淀粉1勺，油适量，盐适量，

牛肉炒包菜的做法步骤：

1. 准备好原材料；

2.牛肉放入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀， 再分次加入点姜汁， 让牛肉多吃进去些汁水， 再静置10分钟；

3.热锅凉油， 放入腌制好的牛肉片煸炒；

4. 翻炒到牛肉变色后捞出备用；

5. 锅中再放入少许油， 放入红辣椒和蒜瓣煸香；

6. 再放入包菜进去翻炒；

7. 包菜翻炒微微发软后加入适量的盐调味；

8.最后加入刚爆过的牛肉片进去翻炒几下即可。

9.盛入盘中。

小贴士：

1包菜手撕成片， 这样更易入味也减少营养流失； 2. 牛肉要逆着肉的纹理切； 3. 腌制牛肉时可以多次加入姜汁水， 抓匀， 让牛肉多吃点汁水，再静置10分钟，这样炒出来的牛肉才会更嫩。

包菜炒香干

食材明细：

主料：：包菜80g，五香豆干3块，

辅料：：蒜末适量，盐适量，豆瓣酱1勺，

包菜炒香干的做法步骤：

1.五香豆干。

2.切丝。

3.包菜切丝。

4.爆香蒜末。

5.把豆干炒到表面焦黄。

6.倒入包菜。

7.加少许盐把包菜炒软，放一勺豆瓣酱。

8.炒匀，撒点水让豆瓣酱渗入菜里，等水份收干就可以上碟了。

9.成品，微辣下饭。

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