食材文化是我国美食文化的重要组成部分,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国美食文化很重视食材,你记忆中最深的食材是什么?有请阅读小编为你编辑的饺子皮披萨,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::饺子皮7张,烤肠2根,洋葱碎适量,芝士碎适量,
辅料::番茄酱适量,
饺子皮披萨的做法步骤:
1.饺子皮摆放到不沾金盘里
2.上面涂抹均匀番茄酱
3.撒点马苏里拉芝士碎
4.香肠切片,洋葱切碎
5.把洋葱碎和香肠片放在饺子皮上
6.在撒上厚厚的芝士碎
7.放进180度预热好的ACA北美电器烤箱,180度15分钟(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整)
8.成品图
9.烤好趁热吃更好吃
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华丽蜕变的饺子皮披萨
食材明细:
主料::饺子片6张,培根1片,红椒1g,黄椒1个,
辅料::马里拉芝士碎25g,番茄酱10g,
华丽蜕变的饺子皮披萨的做法步骤:
1.把彩椒洗净切丁,培根切碎备用。
2.铺好饺子,每一个饺子片都均匀涂上番茄酱。
3.撒上彩椒丁,马苏里拉碎,培根碎。
4.烤箱上下火180度预热10分钟,放入烤箱烤制10分钟即可。
5.成品图
6.成品图
饺子皮做的披萨你吃过吗?
食材明细:
主料::饺子皮9个,白虾9个,红椒半根,青椒半根,洋葱半个,豌豆粒适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,披萨酱适量,马苏里拉奶酪适量,
饺子皮做的披萨你吃过吗?的做法步骤:
1.将洋葱、红椒、青椒(最好选用黄椒)洗净切碎成丁,准备适量豌豆粒备用;
2.将白虾洗净去头去壳,挑虾线(用牙签从中间一挑,就能抽出一根完整的虾线了~)
3.用料酒、盐、适量胡椒粉将虾仁腌制十分钟;
4.锅中倒入适量食用油,中小火加入切好的洋葱粒、红绿辣椒粒、豌豆粒翻炒变色;
5.锅中倒油,将处理过的虾仁倒入锅中煎至八分熟;
6.将9张饺子皮一字排开,每片饺子皮抹上薄薄一层披萨酱(番茄酱);
7.烤盘上铺好油纸,将每张皮铺上炒好的配菜,然后每个上面放一个煎好的虾仁;
8.撒上适量马苏里拉奶酪;
9. 放入提前预热好的烤箱中层,上下火180度,烘烤15分钟左右即可。
10.成品图
11.成品图
12.只有马苏里拉才能拉出长长的奶酪丝来。
小贴士:
❥ 青椒可以换成黄椒,色彩搭配更好看(我没买到);
❥ 饺子皮一定要新鲜的,不能是过夜的,影响口感;
❥ 配菜尽量选择不出水且易熟的食材;
❥ 披萨酱可以用蕃茄酱代替。
饺子皮烧麦
食材明细:
主料::蒜薹适量,胡萝卜适量,玉米适量,香菇适量,肉适量,糯米适量,饺子皮适量,
辅料::盐适量,十三香适量,鸡精适量,油适量,
饺子皮烧麦的做法步骤:
1.将配料切丁备用。
2.锅内加油,放入葱蒜姜末加肉丁翻炒。
3.肉丁炒变色后加入蔬菜丁翻炒。
4.将蒸熟的糯米加入蔬菜丁中。
5.搅拌均匀。
6.用饺子皮包糯米,包成烧麦形状,上锅蒸十几分钟美味的烧麦就可以出锅了。
饺子皮馅饼
食材明细:
主料::饺子24,毛笋瘦肉雪菜馅适量,
辅料::油适量,黑芝麻适量,
饺子皮馅饼的做法步骤:
1.准备好饺子皮和毛笋豆干瘦肉雪菜馅。(这是两样我都是做其他东西的“剩余产品”)。
2.把饺子皮两片一组,擀薄擀大一些,取一张片,一勺馅放中间,留出一些边缘。
3.盖上另一张皮。
4.如图逆时针方向折花瓣状(依个人喜好和习惯)。
5.包好的样子。
6.我打算当第二天的早餐,放保鲜盒放入冰箱冷藏。
7.电饼档倒些油。
8.做入做好的小饼,根据喜好撒点黑芝麻点缀。
9.不到三分钟就煎好了。
10.成品。
11.好看吧。
12.上桌。
13.早餐。
14.好吃。
小贴士:
如果觉得饺子皮干,可以在一片的边缘抹点清水,增加粘度。
炒饺子皮
食材明细:
主料::饺子皮十张,青椒四个,海带一小截,蒜瓣少许,
辅料::盐一小勺,糖一小勺,酱油适量,花生油一大勺,
炒饺子皮的做法步骤:
1.海带浸泡好后切成丝。
2.青椒去蒂、洗净切成丝。
3.饺子皮切成宽条。
4.锅内放一大勺花生油,将蒜片放入爆香。
5.再放青椒和海带丝一起煸炒。
6.待青椒变色后,将饺子皮散开放入。
7.淋上一大勺酱油和少许开水翻炒。
8.再撒上两小勺糖,一小勺盐和鸡精煸炒至饺子皮成透明状,且汤汁收干时就ok了。
9.装盘开吃啦!
小贴士:
1、饺子皮一次行不能太多,两个人吃刚好。
2、放进去要散开放,容易黏在一起。
3、炒制过程中要加少许的开水。
饺子皮春卷
食材明细:
主料::饺子皮适量,
辅料::油适量,韭菜适量,鸡蛋适量,蚝油适量,盐适量,胡椒粉适量,
饺子皮春卷的做法步骤:
1.准备饺子皮。
2.饺子皮刷油。
3.盖上一个饺子皮再刷油。
4.再盖上一个再刷油。
5.重复五六个饺子皮放一块。
6.擀面杖擀薄。
7.上锅蒸五分钟,蒸好的饺子皮。
8.调好的馅用饺子皮包起来。
9.锅内放油放入春卷,小火慢煎,煎至两面金黄。
10.美味饺子皮春卷完成。
蒜泥饺子皮
食材明细:
主料::饺子皮280g,黄瓜1根,
辅料::姜适量,蒜适量,盐适量,酱油适量,香醋适量,糖适量,香油适量,花椒油适量,红油辣子适量,
蒜泥饺子皮的做法步骤:
1.姜、蒜剁碎,放入碗里;冲入适量凉白开,静置片刻,兑成姜蒜水备用;
2.黄瓜洗净刨丝,撒入适量盐,抓匀腌制;
3.姜蒜水里调入适量酱油;
4.调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐;
5.调入适量红油辣子,搅拌均匀后,尝一下咸淡;
6.煮锅里倒入清水烧开,把饺子皮放进锅里煮至浮起;
7.腌制好的黄瓜,攥干水分,铺在盘底;
8.把饺子皮对折,铺在黄瓜上面;
9.淋入红油辣子即可,面上可以用红椒装饰。碎碎念。
小贴士:
1、调味料根据自己的口味调整;
2、饺子皮上面可以撒些花生碎;
饺子皮汤面
食材明细:
主料::饺子皮适量,
辅料::西红柿1个,青菜适量,紫菜适量,鸡蛋1个,葱花少许,生抽适量,盐适量,清水1大碗,
饺子皮汤面的做法步骤:
1.包饺子剩的饺子皮,数个,这个饺子皮因为饧面时间长,比较软且有韧性。
2.取一张饺子皮,双手捏住拉长,用力要均匀。这是拉长的饺子皮。
3.从中间一分为二就变成一条宽面了。
4.余下的也如此做好。
5.准备配菜。
6.锅里注油烧热,下葱花和西红柿块。
7.炒出红汤后加点生抽,炒匀。
8.加清水。
9.打入一个荷包蛋。
10.水开后煮几分钟,待荷包蛋煮至七八分熟加盐。我这个荷包蛋煮散了。
11.下入宽面条。
12.搅散,煮大约两分钟,面条就差不多熟了。
13.加入青菜和紫菜。
14.再次煮开即可。
15.一碗便捷营养的汤面就做好了。
饺子皮南瓜派
食材明细:
主料::南瓜500g,
辅料::白砂糖3勺,糯米粉250g,
饺子皮南瓜派的做法步骤:
1.备好所需食材。
2.把南瓜切片。
3.放锅蒸熟。
4.压成泥。
5.先趁热放入白砂糖搅拌,再倒入糯米粉搅拌均匀。
6.饺子皮的边缘抹上一点水,放上调好的南瓜馅,对折,将饺子皮的边缘捏紧。
7.包好的成品。
8.锅内倒油,油6成热的时候下饺子。炸至金黄酥脆的样子捞出。
9.慢慢的变色了。
10.捞出装盘即可食用。
11.炸好的南瓜饺子外酥里嫩,掰开里面还会流馅儿哦。(吃的时候注意点,不要被烫到。
饺子皮韭菜盒子
食材明细:
主料::饺子皮适量,韭菜适量,鸡蛋适量,虾皮适量,
辅料::盐适量,油适量,
饺子皮韭菜盒子的做法步骤:
1.洗好韭菜和虾皮。
2.韭菜切末。
3.鸡蛋加少量盐和料酒,打好炒一炒。
4.韭菜末加少量盐拌一拌。
5.在韭菜中加入放凉的鸡蛋。
6.加入沥干水分的虾皮。
7.拌均匀。
8.饺子皮再擀一擀。
9.加上馅料。
10.盖上一张皮子,捏边。
11.依次做好。
12.煎之前,在边褶子上刷蛋黄液。
13.加水焖干起锅即可。(不翻面)
14.加上一段青蒜梗,两片青菜叶,是不是挺像向日葵的呀?
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