食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材,你对食材是怎么样看待的呢?也许下面的“素食寿司”正合你意!希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::海苔两张,米饭两碗,寿司醋适量,
辅料::黄瓜半根,胡萝卜半根,土豆半个,鸡蛋一个,沙拉酱适量,番茄酱适量,
素食寿司的做法步骤:
1.胡萝卜 土豆切条放入锅中煮熟 黄瓜切条备用
2.将寿司醋倒入煮好的米饭中拌均
3.将海苔放在卷帘上 海苔上均匀铺上米饭 在米饭上铺层沙拉酱 然后放上黄瓜等食材 用卷帘慢慢的把海苔卷起来
小贴士:
米饭煮的稍微硬点 拌入寿司错时米饭会变软
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纯素食
食材明细:
主料::牛腿瓜二人份,海带适量,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::食盐适量,味素适量,
纯素食的做法步骤:
1.将各种菜洗好 切好 备用
2.先放入少许油 再放入葱 姜抄出香味 倒入切好的菜 编抄
3.倒入水 炖20分 放盐 味素
4.上盘 就大功造成了
小贴士:
营养丰富,口感不错,有种淡淡香甜那种瓜的味道。很好吃哟!适合糖尿病人吃,需减肥人吃。
素食炒饭
食材明细:
主料::胡萝卜适量,豌豆适量,土豆适量,白米饭适量,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,味精适量,
素食炒饭的做法步骤:
1.胡萝卜切成丁,土豆也切成丁,豌豆洗干净,葱切葱花都待用。白米饭适量。很简单的~
2.锅热放油,油热倒入豌豆。翻炒几下加水,盖上盖子,闷几分钟。(如果你想豌豆熟点的话就闷久点)
3.感觉豌豆熟了,就倒入胡萝卜丁和土豆丁,同样的翻炒几下,同样的加水,盖上盖子,闷几分钟。(如果水加多了没关系,因为想是要食料熟,可待熟后再倒一些水)加入盐和味精。
4.食料熟后,倒入白米饭,翻炒30秒撒上葱花,就出锅了~~~
5.因为吃起来有点干干的,可配点饮料或汤。一份素食炒饭就此完成了~~~(还是自己做的安全、卫生)
煮素食
食材明细:
主料::厚千张1张,西葫芦165克,榨菜片85克,黑木耳5克,
辅料::盐适量,味精适量,
煮素食的做法步骤:
1.食材:厚千张、西葫芦(已清洗切片)、榨菜片、黑木耳(已泡发)
2.将已泡发的黑木耳清洗清洗捞出,待用。
3.将厚千张放在案板上切开。
4.用开水泡一下,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入西葫芦和榨菜片翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的厚千张和清洗好的黑木耳,加适量的清水。
7.翻动一下煮开。
8.然后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀即成。
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