莴笋烧兔肉

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看莴笋烧兔肉，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

食材明细：

主料：：兔肉一斤，

辅料：：莴笋一斤，葱5根，姜一块，

配料：：油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，料酒适量，豆瓣适量，花椒适量，

莴笋烧兔肉的做法步骤：

1.准备好所用食材备用。

2.将各种食材洗净沥干，莴笋切滚刀块，兔肉放入料酒、生抽腌制20分钟去掉腥气备用。

3.锅置旺火上，倒入油烧热，放入生姜片、花椒炒香。

4.加入豆瓣继续翻炒。

5.放入兔肉翻炒至断红。

6.加入清水烧开，中火烧10分钟。

7.加入莴笋再烧5分钟

8.加入味精、盐、葱花，起锅即成。

9.做好的莴笋烧兔肉。

小贴士：

兔肉不要烧太长时间，因为兔肉本来就嫩，烧久了就老了，熟了就行了。

97msw.cOm延伸阅读

土豆烧兔肉

食材明细：

主料：：兔肉230克，土豆230克，

辅料：：桂皮适量，大料适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，

土豆烧兔肉的做法步骤：

1.食材：兔肉（已剁开清洗焯水）、土豆（已清洗去皮切开）、桂皮、大料

2.烧锅倒油烧热，下入焯好的兔肉翻炒翻炒。

3.随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

4.加适量的清水煮开。

5.接着，合入已切好的土豆翻动一下。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的白糖

8.加适量的盐。

9.调味煮开。

10.最后，煮至土豆熟软、汤汁差不多了，即成。

豆腐烧兔肉

白豆腐洗净，切成小块，兔肉是烧熟的，青红椒洗净去籽切成小块，锅烧热，放少许油。

材料：

主料：兔肉200g，豆腐400g，

辅料：植物油适量，味精适量，青椒适量，酱油适量，

豆腐烧兔肉的做法步骤：

1. 白豆腐洗净

2. 切成小块

3. 兔肉是烧熟的

4. 青红椒洗净去籽切成小块

5. 锅烧热，放少许油

6. 放入豆腐块煎制金黄

7. 反面煎制金黄

8. 放入兔肉

9. 放入开水烧制3分钟

10. 放入青红椒块翻炒

11. 放盐

12. 放味精

13. 放酱油

14. 翻炒几下，就做好了

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