食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“攸县香干炒辣椒”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：攸县香干200克，红尖椒50克，青尖椒35克，大葱50克，
辅料：：油12克，酱油15克，
攸县香干炒辣椒的做法步骤：
1.主要材料：攸县香干、青红尖椒和大葱。
2.香干、辣椒和大葱切片。
3.热油锅，爆辣椒和大葱。
4.下香干煸炒。
5.加酱油调味。
6.继续翻炒半分钟即可出锅。
7.攸县香干炒辣椒就炒好了。
小贴士：
攸县香干非常好吃，是我去湘菜馆必点的一道菜。
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攸县香干(1)
食材明细：
主料：：攸县香干300g，五花肉100g，湖南青红椒50g，
辅料：：姜10g，蒜10g，蒜苗50g，
配料：：耗油适量，豆瓣酱适量，生抽适量，白糖适量，鸡粉适量，盐适量，
攸县香干的做法步骤：
1.将攸县香干、五花肉洗净切片，湖南青红椒切圈备用。
2.锅里倒入适量油烧热、把攸县香干炸一下捞起备用。锅里留少许油，放入五花肉煸炒，片刻之后放入姜片蒜片、放适量豆瓣酱、蚝油、生抽炒香。
3.放入香干翻炒。
4.随后放入湖南椒，放适量盐、白糖继续翻炒。
5.最后放入蒜苗、适量鸡粉，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
炸香干主要是为了定型、稍微炸下就可以了。
小炒攸县香干
香干切大薄片，清洗碎屑待用
材料：
主料：香干500g，里脊100g，辣椒100g，白菜200g，
辅料：姜适量，蒜适量，食油适量，食盐适量，蒸鱼豉油3ml，味精2g，蚝油适量，红薯粉适量，生抽适量，大蒜适量，辣椒适量，，
小炒攸县香干的做法步骤：
1. 香干切大薄片，清洗碎屑待用
2. 青红杭椒切斜条，蒜子切坨，姜切菱形片，蒜苗切粒
3. 里脊肉切片，用蛋清、玉米淀粉、啤酒腌制30分钟
4. 坐锅起油，下姜片、蒜子、蒜苗粒爆香
5. 下肉片，翻炒至变色
6. 下青红杭椒，下盐、味素，翻炒2分钟
7. 下香干，翻炒2分钟
8. 撒蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可
小炒攸县香干的做法
周末去湖南菜馆子吃到了小有名气的攸县香干，恰到好处的一抹烟熏味儿和浓浓的豆香以及软嫩的口感非常下饭。找到原产地卖家直接下单，一收到就立马下锅了。
材料：
攸县香干2块，腿肉100g，青线椒1根，姜片少许，葱段少许，蒜4瓣，生抽1勺，糖1小勺，小米辣4个，茶油15g，
小炒攸县香干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，香干切厚片，肉切大片，青线椒斜切成长片。
步骤3，肉片加生抽和少许油抓匀。
步骤4，热锅凉油滑炒肉片至变色捞起。
步骤5，下姜蒜爆香。
步骤6，香干均匀下锅，使受热均匀不散架。贴锅边下生抽和半碗热水，加肉片和糖，上锅盖焖起。
步骤7，汤汁略干时，下葱段和辣椒，炒香出锅。
步骤8，完工！
辣椒炒卤肉卤香干
食材明细：
主料：：卤肉适量，卤香干适量，
辅料：：辣椒适量，姜丝适量，
配料：：盐适量，油适量，鸡精适量，原卤汁适量，
辣椒炒卤肉卤香干的做法步骤：
1.卤好的卤肉和卤香干。
2.取少许卤肉和卤香干冷却，青椒少许。
3.卤肉和卤香干切片，切点青椒丝和姜丝。
4.烧油放进青椒丝和姜丝。
5.放点盐将青椒炒断生。
6.再放进切好的卤肉和卤香干炒匀。
7.再放一勺原卤汁，放点鸡精烧开出锅。
8.炒好的卤肉卤香干。
感谢您阅读“97美食网”的《攸县香干炒辣椒》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒香干专题，希望您能喜欢！
