京酱千张丝

食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？以下是小编为大家整理的“京酱千张丝 ”,或许你能从中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：厚千张1张，

辅料：：葱白适量，黄豆酱1勺，甜面酱2勺，酱油适量，蚝油适量，淀粉适量，清水2勺，

京酱千张丝的做法步骤：

1.食材：厚千张、葱白。

2.在碗中加入1勺黄豆酱。

3.加入2勺甜面酱。

4.加入适量的酱油。

5.加入适量的蚝油。

6.加入适量的淀粉。

7.加入2勺清水。

8.拌匀。

9.烧锅倒油烧热。下入葱白炝锅。

10.接着，下入泡好的千张丝翻炒翻炒。

11.然后，加入调好的酱。

12.调味炒匀即成。

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芹菜炒千张丝

食材明细：

主料：：千张丝125克，芹菜85克，

辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，

芹菜炒千张丝的做法步骤：

1.食材：千张丝、芹菜（已清洗切段）

2.将千张丝下入清水锅中焯开，捞出。

3.烧锅倒油烧热，下入焯好的千张丝翻炒一下。

4.接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。

5.然后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味炒匀，即可。

9.出锅装盘。

千张素三丝

食材明细：

主料：：千张2张，

辅料：：青椒一个，红椒一个，葱一棵，香菜一棵，姜蒜末适量，

配料：：油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，

千张素三丝的做法步骤：

1.准备材料，千张用开水烫过，切丝。

2.青椒红椒切丝，蒜子拍碎，姜切丝，香菜和葱切小碎段备用。

3.锅内放油，小火爆姜蒜末，爆出香味。

4.下千张丝翻炒。

5.铺上青红椒，

6.加入少许盐，生抽适量调味，老抽适量调色，颜色只要自己喜欢，别放太多就行。

7.最后撒入葱和香菜，起锅，装盘！

小贴士：

1：因为炒的时间过短，千张先用水烫过之后可以除菌，吃起来安全。

2：油烧开之后转小火或者关火炒蒜子和姜，这样不容易炒黑。

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