俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？小编推荐你不妨读一下海参拌面，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：野生海参一只，猪肉50g，辣椒干5g，姜一小块，鸡粉适量，
辅料：：面条150g，酱油5g，鱼露适量，味精适量，色拉油适量，
海参拌面的做法步骤：
1.把野生的淡干海参泡好并切成条状，海参的泡发是一件很考验耐心的事情，里面有好几个关键的过程，一个动作错了海参就泡不好了。
2.荤素搭配，营养更合理，可以准备一些时蔬。
3.把蔬菜在开水中焯一下沥干备用。
4.猪肉要提前少许淀粉和酱油俺好，让肉入味，让肉更滑。
5.把要用到的材料都一一准备好。做菜不像我们的人生，可以一边准备菜料一边开始。另外，将面条煮透后过凉开水，沥干备用。
6.热锅下少量油，油热后下入红椒爆香；下入肉丁中火煸炒，肉丁变至金黄，烹入料酒、酱油；加入海参条，调入适量盐、鸡精粉、味精，大火翻炒1分钟。
7.步锅浇盖在面条青菜上即可.骤6出
8.拌面，拍照发朋友圈，在点赞声中心满意足地开餐。
小贴士：
1、 用冰水泡海参，会让海参好吃有劲道又QQ弹弹的。不会泡的，我们可以交流交流。
2、 经常有人问海参有沙粒是怎么回事，海参生活在海底里，有一点点泥沙也是很正常的，洗干净就是了。如果真的太多的话，这海参就有问题了。
3、 其实淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的，也就是说海参已是熟了的。泡发后，稍稍煮透就可以了
97mSw.com相关阅读
香菇拌面
食材明细：
主料：：高筋粉200g，
辅料：：水70ml，香菇酱适量，麻辣油适量，盐适量，香肠适量，陈醋一勺，葱适量，花生碎适量，
香菇拌面的做法步骤：
1.准备好面和水
2.面粉放进面条机，水和盐融合，在面条机的注水孔，加水进机器里、开启面条机压面。
3.三分钟左右面条就会压出来了，如果面条怕沾，可以撒点干粉在面条上边
4.这个比例掌握的特别好，不用撒干面粉，压好的面条不会沾滴，摊开放
5.开大火煮面条，4分钟左右就可以了，如果喜欢吃面条软一些，多煮一会。
6.面条捞出来可以搭配各种配料
7.分享
8.分享
小贴士：
1，面和水的比例一定要控制好。
2，煮面的时间不要过度免得影响口感。
美味拌面
食材明细：
主料：：冷面适量，
辅料：：黄瓜1根，鸡蛋1个，芝麻少许，梨半个，洋葱半个，
配料：：香油适量，蒜泥一勺，姜末半勺，美极鲜酱油100ml，白糖少许，盐少许，辣椒粉少许，辣椒酱1勺，
美味拌面的做法步骤：
1.梨是必须滴，品种不限，汁多即可。
2.我用了半个梨、半个洋葱，一定要用刀切碎，不要用榨汁机打，这样才美味。在加上一勺蒜泥，半勺姜末。
3.添加美极鲜酱油100ML，白糖少许、盐少许，香油少许。
4.等盐和白糖溶解后，按照个人的口味加入辣椒粉（颜色要鲜红的）和少许辣椒酱（韩国），搅拌均匀。如果酱料做多了可放在玻璃密封容器，放入冰箱冷藏。
5.煮面就不用说了吧，面熟后立即用冷水过3遍，控净水放入碗中，再用萝卜、黄瓜、鸡蛋摆个造型。
6.煮荞麦冷面，面熟后要立即用冷水（带冰块的水）多洗几遍，面条才筋道。
7.还可以搭配一些别的菜，按自己的口味。
8.我个人还是比较喜欢挂面。
相信《海参拌面》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了鲜海参的做法专题，希望您能喜欢！
