食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编花时间专门编辑了洋葱香干炒茭白，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：茭白一根，洋葱半个，香干一块，
辅料：：生抽少许，盐少许，鸡精少许，
洋葱香干炒茭白的做法步骤：
1.材料：茭白、洋葱、香干
2.将洋葱清洗一下。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.将茭白剥壳清洗一下。
5.放在案板上切成粗一点的丝，待用。
6.将香干放在案板上切开。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的香干翻炒一下。
8.接着，下入切好的茭白和洋葱，加适量的水。
9.翻炒翻炒至断生。
10.然后，加少许生抽。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅，装盘。
97msw.Com扩展阅读
青椒茭白炒香干
食材明细：
主料：：青椒1个，茭白2个，香干1块，
辅料：：盐适量，糖少许，鸡精少许，
青椒茭白炒香干的做法步骤：
1.茭白青椒处理好香干洗净
2.香干切片，青椒茭白切丝
3.将食材煸炒一下加少许水
4.稍煮片刻加少许糖，盐适量放少许鸡精，美味出锅
洋葱豆角炒香干
食材明细：
主料：：豆角300克，洋葱200克，香干100克，
辅料：：葱少许，花椒适量，姜适量，蒜适量，油适量，盐适量，味精适量，十三香适量，老抽适量，
洋葱豆角炒香干的做法步骤：
1.将豆角洗净，放到开水锅里焯一下，捞出备用。
2.把葱、姜、蒜及洋葱、香干切好备用。锅内倒油，油温50度是放入花椒爆香，加入葱、姜、蒜
3.葱、姜、蒜爆香后，放入洋葱、香干，继续翻炒。待洋葱5成熟时，放入豆角，继续翻炒。抄到快熟时，加入味精，盐，十三香等调味。炒至全熟后，加入微量老抽，一盘热气腾腾的素三鲜：洋葱豆角炒香干，就出锅了。
小贴士：
如果是年轻人吃，豆角可以直接进锅炒，老抽一定不能多加。
香干洋葱炒蛏子
食材明细：
主料：：蛏子315克，香干75克，洋葱160克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
香干洋葱炒蛏子的做法步骤：
1.食材：蛏子（已清洗焯熟）、香干（已切开）、洋葱（已清洗切开）
2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和香干翻炒翻炒炒出洋葱的香味。
4.接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀，即可。
洋葱猪肚炒茭白
食材明细：
主料：：茭白130克，熟猪肚110克，洋葱145克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
洋葱猪肚炒茭白 的做法步骤：
1.食材：茭白（已剥壳清洗）、熟猪肚、洋葱（已清洗切开）
2.将已清洗好的茭白放在案板上切开，待用。
3.将熟猪肚放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和茭白翻炒一下。
5.接着，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后，合入切好的熟猪肚翻炒一下。
8.最后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀，即可。
洋葱茭白炒土豆
食材明细：
主料：：茭白115克，洋葱150克，土豆200克，
辅料：：豆瓣酱适量，白糖适量，生抽适量，
洋葱茭白炒土豆的做法步骤：
1.食材：茭白、洋葱（已清洗）、土豆（已清洗去皮）
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块，待用。
4.将已清洗去皮的土豆放在案板上切开，待用。
5.将已清洗的洋葱放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
7.随后，加入一些清水煮开、煮至土豆断生。
8.接着，合入切好的茭白翻动一下煮开、煮至土豆熟软。
9.然后，合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
10.最后，加适量的豆瓣酱。
11.加适量的白糖。
12.加适量的生抽。
13.调味炒匀，即成。
洋葱香干炒猪肝
食材明细：
主料：：香干75克，洋葱85克，猪肝165克，
辅料：：料酒适量，淀粉适量，生抽适量，盐适量，
洋葱香干炒猪肝的做法步骤：
1.食材：香干（已切片）、洋葱（已清洗切开）、猪肝（已切片浸泡在清水中）
2.将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。
3.加适量的淀粉。
4.拌匀。
5.将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的翻炒翻炒至断生。
7.接着，合入切好的香干和焯好的猪肝翻炒翻炒。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀即成。
洋葱梅豆炒香干
食材明细：
主料：：洋葱100克，香干115克，梅豆90克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
洋葱梅豆炒香干的做法步骤：
1.食材：洋葱（已清洗切开）、香干（已切开）、梅豆（已摘洗）
2.将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的香干和洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
4.接着，合入焯好的梅豆翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
黄花菜香干炒茭白
食材明细：
主料：：茭白3根，香干120克，新鲜黄花菜80克，
辅料：：盐适量，生抽适量，
黄花菜香干炒茭白的做法步骤：
1.食材：茭白。
2.香干。
3.新鲜黄花菜（已清洗）。
4.将茭白剥壳清洗一下。
5.放在案板上切成片，待用。
6.将香干放在案板上切开，待用。
7.随后，将新鲜黄花菜下入沸水锅中焯开2分钟后，捞出。
8.烧锅倒油烧热，下入茭白和香干翻炒一下。
9.接着，加适量的清水翻炒翻炒至茭白断生。
10.然后，合入焯好的新鲜黄花菜翻炒一下。
11.最后，加点盐、生抽。
12.调味炒匀即成。
洋葱茭白炒鳝丝
食材明细：
主料：：洋葱半个，茭白一根，鳝丝145克，
辅料：：料酒少许，生抽少许，盐少许，鸡精少许，
洋葱茭白炒鳝丝的做法步骤：
1.材料：茭白、洋葱
2.鳝丝（已去内脏洗净）
3.将茭白剥壳清洗一下。
4.放在案板上切成粗一点的丝，待用。
5.将洋葱清洗一下。
6.放在案板上切成丝，待用。
7.将鳝丝放在案板上切成段。
8.烧锅倒油烧热，下入切成段的鳝丝，加少许料酒。
9.翻炒翻炒、盛出。
10.接着，利用炒鳝丝的油，下入切好的茭白和洋葱翻炒翻炒至断生。
11.然后，合入炒好的鳝丝。
12.加少许生抽。
13.加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味炒匀，即成。
16.出锅，装盘。
孜然洋葱炒香干
食材明细：
主料：：洋葱适量，香干适量，青蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，孜然适量，酱油适量，
孜然洋葱炒香干的做法步骤：
1.香干改刀
2.洋葱切丝
3.青蒜切段
4.炒锅烧热倒入油
5.加洋葱炒香，放入香干
6.加入酱油和孜然粉翻炒，加青蒜
7.出锅加盐调味即可
8.家常小菜，请您品鉴
9.成品图
10.成品图
小贴士：
大火快炒，美味呈现！祝您愉快！
喜欢《洋葱香干炒茭白》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒香干专题，希望您能喜欢！
