中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？小编特地花时间为你收集并编辑了香肠蚕豆饭，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：香肠两根，蚕豆肉4量，大米两罐半，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
香肠蚕豆饭的做法步骤：
1.材料：腊肠
2.蚕豆肉（已淘洗）
3.大米（已淘洗）
4.将香肠放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉略炒一下，待用。
6.将切开的香肠合入大米中，加入和平时煮饭一样的水量。
7.接着，加少许盐。
8.加少许鸡精。
9.盖上盖，和平时煮饭一样开始煮。
10.等米饭煮到半熟时开盖，合入炒过蚕豆肉。
11.盖上盖继续焖煮。
12.煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。
13.开盖，就可以用膳了。
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香肠炒蚕豆
食材明细：
豆瓣200克，香肠75克，植物油30克，盐4克，味精1克，大葱10克，姜4克，料酒5克，淀粉(玉米)5克
香肠炒蚕豆的做法步骤：
1. 鲜蚕豆去荚取豆瓣，洗净；
2. 香肠切成豆瓣大小的丁；
3. 葱、姜切小片备用；
4. 炒锅火上，放油烧热；
5. 葱、姜炝锅，加蚕豆瓣炒至变色后，下盐，适量水、香肠、料酒；
6. 烧至蚕豆成熟变软，湿淀粉勾流芡，出锅装盘即可。
【台州】香肠蚕豆炒蛋
食材明细：
主料：：香肠1根，蚕豆适量，鸭蛋1个，蒜适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，米糠油适量，
【台州】香肠蚕豆炒蛋的做法步骤：
1.准备好食材
2.蚕豆在水中煮两分钟
3.香肠切片蒸熟（蒸熟的香肠炒好后不发硬）
4.蛋打在碗中，加盐、料酒和少许水搅匀，锅中放油，下入蛋液炒散，盛出备用
5.锅中另放少许油，下入蒜片煸香后放入香肠翻炒
6.倒入蚕豆翻炒，可加少许水焖一分钟
7.倒入炒好的蛋，加料酒翻炒均匀
8.出锅
蚕豆咸肉饭
食材明细：
主料：：新鲜蚕豆适量，糯米适量，
辅料：：咸肉适量，香葱适量，
配料：：盐适量，味精适量，油适量，
蚕豆咸肉饭的做法步骤：
1.蚕豆剥克
2.糯米，咸肉泡三小时
3.锅烧热，放油爆香葱头，放入咸肉丁煸炒，放入蚕豆翻炒，再放入糯米，翻炒几下放清水，盖上锅盖，烧干水分，焖10分钟。
4.放盐味精，撒葱花起锅
蚕豆炒香肠的做法
方便快炒
材料：
蚕豆，香肠，盐，鸡精，
蚕豆炒香肠的做法的做法步骤：
步骤1，香肠切斜片
步骤2，豆瓣洗净沥水
步骤3，倒油，先下蚕豆翻炒片刻，再放入香肠，炒到蚕豆熟后放盐，鸡精，关火，起锅。
步骤4，OK！
蚕豆饭的做法
小时候每到这个季节都会吃蚕豆饭，自己尝试一把，味道很不错！
材料：
蚕豆，香菇，羊尾笋，，
蚕豆饭的做法的做法步骤：
步骤1，食材切丁准备好！
步骤2，米饭提前1小时浸泡！
步骤3，倒油稍微比平时炒菜多点，香葱炝锅后把各食材翻炒，倒入适量盐和美味鲜酱油！
步骤4，调料放好后就可以出锅倒入电饭煲，不用搅拌平铺就好了！
步骤5，精煮后最好闷10分钟，然后就做好了，尝尝吧～～
香肠焗饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，豌豆适量，胡萝卜适量，香菇1朵，洋葱适量，玉米适量，
辅料：：芝士60克，
香肠焗饭的做法步骤：
1.准备食材。
2.香肠切丁放锅里煸炒。
4.划到锅边，炒蛋。
5.倒入米饭，加少许盐。
6.炒好的米饭放入盛出来。
7.铺上芝士。
8.烤箱预热，200℃十分钟，烤芝士金黄。
9.开吃。
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