好的美食离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材,对于食材你知道的有哪些呢?经过收集,小编整理了蚕豆饭的做法,请收藏好,以便下次再读!
小时候每到这个季节都会吃蚕豆饭,自己尝试一把,味道很不错!
材料:
蚕豆,香菇,羊尾笋,,
蚕豆饭的做法的做法步骤:
步骤1,食材切丁准备好!
步骤2,米饭提前1小时浸泡!
步骤3,倒油稍微比平时炒菜多点,香葱炝锅后把各食材翻炒,倒入适量盐和美味鲜酱油!
步骤4,调料放好后就可以出锅倒入电饭煲,不用搅拌平铺就好了!
步骤5,精煮后最好闷10分钟,然后就做好了,尝尝吧~~
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蚕豆咸肉饭
食材明细:
主料::新鲜蚕豆适量,糯米适量,
辅料::咸肉适量,香葱适量,
配料::盐适量,味精适量,油适量,
蚕豆咸肉饭的做法步骤:
1.蚕豆剥克
2.糯米,咸肉泡三小时
3.锅烧热,放油爆香葱头,放入咸肉丁煸炒,放入蚕豆翻炒,再放入糯米,翻炒几下放清水,盖上锅盖,烧干水分,焖10分钟。
4.放盐味精,撒葱花起锅
蚕豆酱肉饭
食材明细:
主料::蚕豆590克,酱肉160克,大米385克,
辅料::盐适量,鸡精适量,油适量,
蚕豆酱肉饭的做法步骤:
1.材料:蚕豆、酱肉(已清洗)、大米
2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。
3.将酱肉放在案板上切成小块,待用。
4.将大米倒入电饭锅内胆中淘洗干净。
5.加和平时煮饭一样的水量。
6.随后,合入切好的酱肉搅动一下。
7.接着,加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.加适量的油。
10.然后,放入电饭锅中。
11.盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。
12.等米饭煮到半熟时开盖,合入淘洗好的蚕豆。
13.盖上盖继续焖煮。
14.最后,煮熟后跳到保温档,再焖上5——6分钟。
15.开盖,就可以用膳了。。。
蚕豆煲的做法
材料:
蚕豆1大碗,盐适量,五香粉适量,大蒜瓣适量,辣椒2只,味精适量,
蚕豆煲的做法的做法步骤:
步骤1,蚕豆先焯下水!捞出沥干水分!
步骤2,开油锅,下入大蒜瓣和辣椒爆香!
步骤3,倒入沥干水分的蚕豆,翻炒片刻!
步骤4,加入盐,五香粉,黑胡椒碎,味精调味,继续翻炒均匀!
步骤5,把翻炒均匀的蚕豆装入小砂锅,盖上盖子,加入半碗水,盖上盖子煮开即可食用!糯糯的,很好吃!
炸蚕豆的做法
材料:
蚕豆,油,
炸蚕豆的做法的做法步骤:
步骤1,我在土店里看到已经去皮的蚕豆,突然,特想念国内的炸蚕豆,就冲动的买了一包,按照网上查到的方法,先把蚕豆放在清水里泡了一天,又拿出来晾干。
步骤2,起油锅,要120小火,油稍微有点冒泡就把蚕豆放进去,慢慢炸,过了大概5,6分钟,我把火转成500,大概2分钟蚕豆变了色,就关火。
步骤3,蚕豆小火时的颜色。
步骤4,蚕豆大火出锅的颜色,撒上盐,放一会儿就可以吃了,香脆可口滴很嘞!!
香香蚕豆的做法
材料:
嫩蚕豆500g,重庆自制腌菜一勺,蒜苗3根,盐,鸡精,,
香香蚕豆的做法的做法步骤:
步骤1,热锅倒油
步骤2,嫩蚕豆下锅翻炒片刻
步骤3,加入适量盐,加入腌菜翻炒
步骤4,加入蒜苗翻炒
步骤5,加入适量鸡精,翻炒起锅。
感谢您阅读“97美食网”的《蚕豆饭的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蚕豆的做法大全专题,希望您能喜欢!