食材文化是我国美食文化的重要组成部分,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材,美食文化才有根,你对哪些食材情有独钟呢?小编特别整理来自网络的简单又好吃的糖醋萝卜,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::心里美萝卜1/4个,
辅料::醋适量,糖适量,鸡精适量,
简单又好吃的糖醋萝卜的做法步骤:
1.萝卜洗净去皮
2.切片
3.调好汁,把萝卜拌匀装盘即可
4.再发张近的
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卤蛋(又快又简单好吃)的做法
材料:
鸡蛋十一颗,啤酒半瓶,盐两勺,糖一勺,酱油五勺,,
卤蛋(又快又简单好吃)的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋、凉水放置锅中煮十分钟
步骤2,将鸡蛋捞起后置于冷水中,再剥壳
步骤3,剥完壳的鸡蛋放入锅中,并依次添加啤酒半瓶、盐巴两勺、糖一勺及五勺酱油(依据口味可以酌情改变)
步骤4,大火煮十分钟后再用小火焖煮,待汁吸的差不多后,即可盛起(时间花的不多,才四十分钟左右,鸡蛋有入味,既省时又好吃,很满意)
简单又好吃的烤鸡翅
食材明细:
主料::鸡翅20个,烤肉料1大勺,玉米淀粉1小勺,孜然粉少许,
辅料::盐适量,酱油少许,
简单又好吃的烤鸡翅的做法步骤:
1.鸡翅洗净沥干水,用刀在背面画两下,盛入碗中。
2.调入酱油,盐和孜然粉。
3.再加入玉米淀粉和烤肉料。
4.用手抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味4个小时或以上。
5.取出腌好的鸡翅,码放入不粘烤盘中。
6.送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,30分钟。
7.取出翻面。
8.再次送入烤箱中层,上下火200度,10分钟左右。
9.出炉后趁热食用。
10.简单又好吃。
11.无油更健康。
小贴士:
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
鳊鱼 简单又好吃的做法
三岁女儿很喜欢吃,一点也不辣
材料:
姜小块大葱一根胡豆瓣老干妈,,
鳊鱼 简单又好吃的做法的做法步骤:
步骤1,烙鱼锅里倒入菜油!大火半分钟先放入姜片在放一点点盐,这样鱼皮不会坏!
步骤2,啧啧!!完美两面都没掉皮把鱼弄起来
步骤3,鱼放盘子里面,锅里面的油不要倒放入姜片胡豆瓣老干妈炒两下就倒入一大碗水烧涨!放入鱼
步骤4,鱼在锅里煮一分钟左右,翻一面在煮两分钟左右就好了!!煮的时候就可以切大葱了切细丝,放一半到锅里煮几秒钟就和鱼一起起锅
步骤5,这个样子得得,剩余的大葱切细!起锅放入细大葱!就可以了
步骤6,看看,
步骤7,吃光光
简单又好吃的草莓酱
食材明细:
主料::草莓500克,
辅料::柠檬1/2个,白糖100克,
简单又好吃的草莓酱的做法步骤:
1.草莓和柠檬去绿叶,洗干净。备好小奶锅
2.我家专用的水果竹板和刀
3.草莓切4瓣,我喜欢酱里还有草莓粒,所以不用搅拌机打碎。柠檬切半
4.切碎的草莓放进小奶锅,淋上半个柠檬汁
5.再放入100克糖,喜欢甜口感的可以加150克。本人喜欢酸甜口感,再加上孕期必须控糖,所以只放100克
6.搅匀,放置15分钟
7.然后开中火开始熬,这过程中要不断搅,防止粘锅,一直到粘稠了就可以停火了
8.放凉后装瓶,酸酸甜甜,很是爽口哦!自己制做安全可靠,放冰箱可以保存一个月。我家一星期就吃完了!
9.附上1月摘草莓的图。现在是草莓尾季,已经不好吃了,俺家妹子不懂,送了两盒来,只好做酱了。变“废“为宝呵呵
小贴士:
喜欢吃带果粒的酱,草莓别切太碎哦?
简单、开胃又脆爽的小菜---萝卜泡菜
食材明细:
主料::白萝卜一个,
辅料::青椒适量,红椒适量,
配料::盐适量,白糖适量,生姜适量,大蒜适量,
简单、开胃又脆爽的小菜---萝卜泡菜的做法步骤:
1.用水壶烧些开水倒进一个大点的汤碗里,然后下点白糖和适量盐让其自然冷却。
2.将所有材料洗净沥干水份。
3.等所有材料沥干水份后将其切成自己喜欢的块状或是条状。(萝卜最好是切到每块都有萝卜皮,这样吃起来比较脆爽。)再继续晾晒会儿。
4.接着将自然冷却的盐水倒一部分到干净无油的瓶子里,再将刚切好的食材全部放进去,留点空位倒入余下的盐水,盖紧盖子,一个星期后就可以开吃了。(因为我今天这个泡菜是新的盐水泡的时间要长些,等到泡的这些菜吃没了下次泡的时候就成老水了,就只需泡个两、三天就可以吃了)
小贴士:
1、做泡菜的工具一定要无油,无生水才行,要不会把泡菜泡臭的。
2、在吃泡菜的时候也一定用无油、无生水的餐具去操作才行。
3、吃泡菜的时候我们也可以滴上几滴香油或是白糖,味道更美。
简单又好吃的羊猪肉烧麦
食材明细:
主料::羊肉250G,猪肉100G,馄饨皮适量,
辅料::红薯粉适量,姜三片,葱适量,
配料::芝麻油适量,盐适量,十三香适量,鸡精适量,蚝油适量,酱油适量,芝麻酱适量,辣椒油适量,醋适量,
简单又好吃的羊猪肉烧麦的做法步骤:
1.红薯粉先用凉水泡软,不要泡的太软,觉得差不多可以用刀切得动即可。然后将羊,猪肉洗净剁碎,红薯粉切碎放入碗中。
2.将芝麻油,盐,13香,蚝油,酱油调料放入剁好的肉和红薯粉中,拌均匀
3.取一张馄饨皮放在手掌中,取适量拌好的馅放入馄饨皮中,从四周身中间挤,然后捏紧。
4.蒸锅底上摸油,防粘,把包好的烧卖挨个放在蒸锅里,每个少少离开一点距离即可,在烧麦上洒点水,这样蒸出的烧麦不会太干。
5.水开蒸16分钟左右后,取出,码好放入盘中
6.洒上芝麻酱,辣椒油,醋即可,如果喜欢吃蒜的也可以洒上一些蒜汁。
小贴士:
因为我觉得羊肉不够肥,所以加了点猪肉,这个猪肉可加可不加,跟个人喜好,如果喜欢吃肉的,粉和肉的比例可以搞成1:1,不喜欢吃肉的,可以放粉多些,也是跟个人喜好。
包烧麦的皮,其实就是馄饨皮,市场上一般都会有卖,如果有功夫的也可以自己和面擀一些,市场上卖的馄饨皮都会有小小干,所以蒸的时候少洒上点水,就不会显得太干了。
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