食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!中国人历来对食材非常讲究,对于食材,你有哪些见解呢?下面,我们为你推荐了焗烤海鲜饭(1),请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::大虾适量,西兰花少许,蘑菇少许,香肠少许,米饭一碗,
辅料::料酒适量,马苏里拉奶酪适量,鸡精适量,
焗烤海鲜饭的做法步骤:
1.将大虾去壳、挑去虾线
2.将蘑菇洗净切片;
3.将西兰花在沸水中煮一下,可以加少许盐,保持颜色青翠;
4.将大虾翻炒至变色,盛出备用;
5.再次把蘑菇炒软,加入白饭打散(可放少量的盐调味),翻炒均匀;
6.再入大虾翻炒均匀;
7.停火,盛出至碗里,周围一圈摆放上西兰花;
8.最表层撒一层马苏里拉奶酪;
9.将德普烤箱调制焙烤档200度,中层烤制15min,奶酪完全融化即可;
10.出炉
小贴士:
德普电烤箱,为家烘焙爱的美食!
97Msw.com相关知识
海鲜焗饭(1)
食材明细:
米饭1碗,青椒1/4个,红椒1/4个,洋葱1/4个,鲜虾9只,蛤蜊9个,鱿鱼1小条,牛奶1匙,奶酪适量,亨氏番薯酱1汤匙,盐适量,油适量,黑胡椒粉适量
海鲜焗饭的做法步骤:
第1步配料。蛤蜊洗净; 鱿鱼去黑色的外皮洗净切花刀片; 虾去壳去虾线洗净;
第2步虾仁和鱿鱼分别焯水; 蛤蜊入开水煮开壳后捞出;青、红椒、洋葱分别切粒;
第3步虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱,调入适量盐和黑胡椒粉拌匀;米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀;
第4步烤盘刷少许油,把米饭铺在底部,铺一层奶酪;然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊;
第5步再铺一层奶酪;入预热200°C的烤箱中层,烤20分钟左右;
第6步至表面金黄即可。
菠萝海鲜焗饭(1)
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::糖水菠萝适量,虾仁适量,鱿鱼适量,青豆适量,蟹柳1根,玉米适量,马苏里拉芝士适量,洋葱适量,
配料::淡奶油适量,黄油适量,黑胡椒适量,盐适量,
菠萝海鲜焗饭的做法步骤:
1.所有材料准备好,洋葱切小丁
2.虾仁和鱿鱼加点料酒冷水下锅汆一下然后切成小块
3.锅里放油,加入洋葱爆香
4.炒出香味以后加入剩米饭翻炒,把米炒散
5.加入虾仁和鱿鱼翻炒
6.加入一块黄油,炒融化
7.加入糖水菠萝翻炒
8.加入青豆,玉米和蟹柳翻炒
9.加入淡奶油,黑胡椒和盐,迅速翻炒一下,奶油炒太久就都变成油了
10.放到烤箱用的小碗里面上面撒上满满的马苏里拉芝士
11.放入烤箱在在350华氏度烤15分钟然后喜欢芝士焦一点可以把温度调高点,我是350华氏烤化了以后500度继续烤了一会
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