食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？经过收集，小编整理了酸甜番茄汤，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：番茄2个，鸡蛋2个，水适量，
辅料：：香菜适量，蒜1瓣，
配料：：鸡精适量，盐适量，
酸甜番茄汤的做法步骤：
1.番茄洗净切块备用。
2.鸡蛋打散，可适当加水。
3.锅中加油，蒜切片下锅爆香。
4.加入番茄炒至绵软，加盐，适当加水。
5.水开后倒入鸡蛋，加入鸡精。
6.等鸡蛋鼓起后稍加搅拌，关火并放入香菜。
小贴士：
1.如果想浇饭吃的话水可以多一些
2.如果直接吃的话盐不要放太多
3.番茄的皮烫了会下来，如果为了美观可以捞出来~
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酸甜番茄派
食材明细：
主料：：西红柿三个，
辅料：：白砂糖适量，
酸甜番茄派的做法步骤：
1.准备好三个西红柿?，洗干净备用。
2.用刀在西红柿的顶部划个十字形状。
3.锅内烧开水，水开后将番茄?一个一个放好，水量不要没过西红柿?为好。
4.盖好锅盖，开始煮上三四分钟，直到看到西红柿的皮开始裂开为宜。
5.关火后，将西红柿从锅里拿出来，快速的剥去皮。
6.然后将去皮的西红柿切成块状。
7.盛在盘子里后，撒上白砂糖即可，酸酸甜甜的味道既清淡又美味哦，心情不好的时候吃点这个也可以排解压抑哦?。
酸甜番茄海鲜意面
嘟妈经常去嘟宝同学班级群里显摆美食，那些看着诱惑的美味图片一次次的诱惑着妈妈们的胃口，妈妈们先是羡慕，抱怨光看没的吃，等到最后终于忍不住时，也竟然跟着嘟妈一起折腾厨房了，先是学做馒头，包子，接着是做各种应季果酱，各种夏日冰品，发展到现在是我做什么他们就学做什么......嘟妈顿时感觉自己伟大了起来！想不到自己能有这种神力影响一群妈妈们回归厨房，安心做汤羹哈！这不，网购也以美食当先了，黑凉粉，意粉，柠檬，棒冰模具，全部围绕着吃，今天分享的意粉，就是和众妈妈们网购的产物，这大暑的天，晚餐吃这个又省时又享受呢！
吃的爽快的大暑洋美食酸甜番茄海鲜意面
材料：意粉一包（用一半，一家3口份），明虾半斤，花蛤200g,杏鲍菇2个，番茄3个，洋葱一个，蒜头一个，罗勒几支，白胡椒粉和番茄酱适量。
酸甜番茄海鲜意面的做法
1，明虾去头时连同拉去肠泥，再剥去虾壳，只留下一截尾巴，再给虾开背，放进小碗里加盐和胡椒粉腌制片刻。
2，锅里加多多的水煮滚，放进一勺盐，放进意面煮8分钟左右，意面断生时捞出放滤网里，加进少量橄榄油拌匀。
3，洋葱切碎，杏鲍菇切丁，蒜也切末，番茄去皮切丁，还有腌制好的虾肉待用，花蛤也洗净待用。(不粘锅放少量黄油和橄榄油烧热，先下洋葱和蒜末炒香)。
4，再加入杏鲍菇，炒软后加进蛤蜊，番茄，虾肉，番茄酱，一起煮滚。
5，最后加入罗勒，意面，撒上胡椒粉和盐，调味拌匀后即可。
成品酸甜鲜香，非常美味，夏天吃这个感觉超级爽快！大家也可以试试哦！
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番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
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