食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?经过搜索整理,小编为你呈现“中式炒意面”,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::意面适量,
辅料::蒜适量,白菜适量,芹菜适量,胡萝卜适量,木耳适量,洋葱适量,火腿肠适量,
配料::盐适量,鸡精适量,糖适量,黑胡椒适量,五香粉适量,生抽适量,醋适量,蚝油适量,
中式炒意面的做法步骤:
1.主要材料和配菜。
2.主要调料。
3.液体调料。
4.将配菜切片。
5.煮熟的意面放在凉水里浸泡。
6.锅内放葱和蒜爆香。
7.加入配菜炒熟。
8.加入除了醋以外的液体调料。
9.加入除了鸡精以外的干性调料。
10.加入水。
11.加入醋。
12.加入鸡精,炒匀出锅。
13.开吃。
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中式意面的做法
材料:
火腿少许,虾仁100g,辣椒两个,胡萝卜一根,小油菜两个,大葱少许,意面130g,胡椒粉少许,
中式意面的做法的做法步骤:
步骤1,辣椒
步骤2,胡萝卜
步骤3,小油菜
步骤4,螺旋面
步骤5,虾仁
步骤6,下锅
步骤7,放各种菜加调料
步骤8,成品
意面中式吃---鲜香火腿木耳炒通心面!~
食材明细:
主料::意式通心面小碗半碗,火腿肉适量,黑木耳适量,青椒1个,鸡蛋1枚,
辅料::葱两根,
配料::盐适量,鸡精适量,生抽适量,
意面中式吃---鲜香火腿木耳炒通心面!~的做法步骤:
1.超市买的通心面。要用开水煮过泡软待用!~
2.材料!~
3.起油锅
4.油烧热,打入鸡蛋,这时改小火。(防止煎糊掉了)将旁边的油淋到鸡蛋上面,直至变色。然后鸡蛋起锅待用!
5.鸡蛋起锅后将火腿肉炒香。
6.倒入黑木耳和青椒翻炒。
7.倒入少量生抽炒匀,(基本不用放盐,因为火腿是咸的,再加上生抽的咸味就可以了)
8.倒入通心面翻炒。
9.炒入味后加葱花、鸡精,准备出锅!
10.装盘后放上前面煎好的鸡蛋!
11.开吃吧!~意面中式的吃法值得一做噢~
中式炒意大利面
食材明细:
主料::意大利面100克,
辅料::鸡胸肉80克,洋葱50克,草菇50克,大葱10克,红椒20克,
配料::料酒少量,五香粉少量,罗勒少量,鱼露少量,盐少量,生抽 老抽少量,
中式炒意大利面的做法步骤:
1.煮意大利面 煮熟用冷水冲一遍 沥干
2.腌制鸡丁肉 加五香粉 料酒 鱼露
3.洗浸 草菇 切好
4.先炒鸡丁 ,在放草菇和红椒 !把沥干的意大利面放入 加入老抽和生抽 鱼露 最后放盐 出锅撒入罗勒碎
炒意面(1)
食材明细:
意面适量,肉丝适量,青椒丝适量,蒜末适量,虾米适量,番茄沙司适量,泰式甜辣酱适量,海南黄灯笼适量,蚝油适量,蒜蓉酱适量,白米醋适量,盐适量,味精适量,酱油适量,料酒适量,辣椒粉适量,淀粉适量
炒意面的做法步骤:
第1步意面,肉丝,青椒丝,蒜末,虾米。(如果有洋葱,切一点洋葱丝,味道会更好!)番茄沙司,泰式甜辣酱,海南黄灯笼,蚝油,蒜蓉酱,白米醋,另外还有:盐,味精,酱油,料酒,辣椒粉,淀粉
第2步把意面煮熟以后,冲冷水,过凉,捞起备用。把虾米用水泡好,炒之前捞起来。
第3步把肉丝中放入盐,料酒,淀粉少许,一半蒜末,酱油,辣椒粉,番茄酱,拌匀。热锅热油,(油可以多一点,一会儿用来炒面),把肉丝和虾米一起倒入锅内迅速翻炒,肉一变色立刻盛盘,防止过老。(把油留在锅里)。
第4步将沥干水的意面倒入锅中翻炒,然后加入青椒丝和蒜末,一起翻炒。在炒面的过程中根据自己的口味喜好依次加入上述酱料。
第5步起锅!盛盘!开吃!
日式炒意面
食材明细:
主料::意面100g,番茄1个,香肠1个,香菇2个,青椒半个,
辅料::蚝油半勺,番茄酱1勺,胡椒酱半勺,盐适量,
日式炒意面的做法步骤:
1.锅中水开加一勺盐,下入意面煮十分钟捞出备用
2.配菜改刀备用
3.锅中热油下入西红柿,青椒丝,香菇片翻炒
4.加耗油,番茄酱,胡椒酱
5.翻炒均匀
6.下入意面和香肠
7.加盐炒匀即可
8.出锅装盘完成
小贴士:
香菇先焯水
感谢您阅读“97美食网”的《中式炒意面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了中式菜谱专题,希望您能喜欢!