食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上粉丝包子，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：粉丝200g干，豆腐干三片，木耳5g干，银耳5g干，豆芽200g，鸡蛋两个，肉馅200g，面粉15000g，发酵粉3g，
辅料：：小葱适量，姜末适量，干辣椒适量，胡椒粉适量，大茴香粉适量，盐适量，生抽适量，香油适量，
粉丝包子的做法步骤：
1.豆干 小葱
2.木耳 银耳泡发
3.豆干切小粒 用油小火炒干
4.鸡蛋 炒好切碎
5.提前泡发的粉丝 木耳银耳切碎 葱姜蒜切碎
6.全部料都准备好放在一起
7.入炒锅 先放肉馅翻炒 一分钟 把其余的料都放进去翻炒
8.加盐 生抽 出国前加白胡椒粉和香油
9.炒出来的馅料可以尝下比平时吃的 炒菜稍微咸些就可以
10.发好的面开包啦
11.包好醒几分钟
12.上锅沸水8分钟
13.好 吃 呐
小贴士：
发面的忘了拍了
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萝卜粉丝包子
食材明细：
主料：：面粉500g，温水250g，酵母5g，肉糜150g，粉丝100g，萝卜半个，鸡蛋一个，辣椒粉5g，
辅料：：蚝油15g，料酒15g，玉米油0g，盐3g，酵母5g，
萝卜粉丝包子的做法步骤：
1.将面粉、盐、玉米油、酵母装入容器，混合均匀，加入温水，用筷子搅拌成絮状。
2.揉成光滑面团放温软处发酵至2.5倍大，手指粘干粉戳一下，不反弹不下陷即可。
3.将发好的面团按压排气，揉成光滑面团盖湿布松弛15分钟。
4.萝卜擦丝加入少许的盐腌制10分钟左右挤去盐水。
5.粉丝用开水泡1-2分钟沥干水分。
6.将处理好的粉丝、萝卜丝剁碎后装入容器。
7.加入切碎的葱末。
8.加入肉糜、辣椒粉搅拌。
9.加入料酒、耗油、鸡蛋液。
10.所有材料加入后顺一个方向搅拌上劲即可。
11.松弛好的面团搓成长条，揪成大小相同的剂子。
12.取一剂子按扁擀成中间厚旁边薄的面皮。
13.包入馅料，捏成多褶的包子。
14.放入蒸锅醒发20分钟，大火冷水蒸20分钟关火。
15.装盘了，热气腾腾的包子。
16.看看里面。
香菇猪肉粉丝包子
食材明细：
主料：：面粉500g，发酵粉5g，温水260ml，
辅料：：前腿肉400G，香菇适量，粉丝适量，生姜适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，十三香适量，水适量，食用油适量，葱适量，
香菇猪肉粉丝包子的做法步骤：
1.面粉加入温水调好的发酵粉揉光滑面团，盖保鲜膜发酵至原来的二倍以上。
2.发酵好的面团取出揉匀排气，切成小段。
3.擀皮，外面薄中间厚些。
4.猪肉剁碎香菇泡好后剁碎，生姜切末，粉丝也要提前泡发后切段，加入蚝油生抽十三香盐。
5.加入适量香菇水拌匀加入食用油和葱花。
6.开始包包子。
7.蒸锅垫上抹少许油，放上包子再发酵20分钟左右，开火蒸10分钟左右即可，关火后焖5分钟左右再开锅取出。
8.成品。
9.装盘。
包菜鸡蛋粉丝包子
食材明细：
主料：：包菜2棵，粉丝250克，鸡蛋8个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
包菜鸡蛋粉丝包子的做法步骤：
1.八个鸡蛋打碗里，用筷子搅匀
2.锅倒油烧热、倒入鸡蛋
3.快速炒碎
4.加入提前切好的碎包菜
5.大火翻炒均匀
6.炒3分钟加入提前泡好的粉丝小火翻炒
7.加入鸡精2勺盐3勺五香粉2勺香油2勺
8.炒匀炒8分熟关火、馅做好了
9.面提前发好，排气静待15分钟，切一快快
10.赶包子皮
11.拿一快赶好的皮，包入馅，捏好
12.包好的包子摆在蒸笼里
13.摆好不要太挤
14.冷水进锅，开火蒸15分钟
15.15分钟后，拿筷子戳一下包子表面，反摊回来就所明好了1，又香又大的包子
16.出锅了
小贴士：
包子蒸时一定要冷水进锅和包子一起蒸
萝卜粉丝肉包子
食材明细：
主料：：白萝卜1根，粉丝一把，肉馅半斤，面粉400克，
辅料：：鸡蛋1个，蚝油适量，料酒适量，老抽适量，老面适量，花生油适量，
配料：：葱末适量，辣椒面适量，姜适量，盐适量，泡打粉适量，碱面适量，
萝卜粉丝肉包子的做法步骤：
1.用老面活的面,活的时候同时加了些泡打粉和碱面.
2.准备的食材.
3.耗油和料酒
4.姜末和老抽
5.拌馅,一个方向使劲拌,拌匀为之.
6.醒好的面
7.擀成面剂子,开始包.
8.蒸笼中醒20分钟,要盖上盖子.
9.包的最漂亮的一个包子,晒一下.呵呵.
10.蒸25分钟,再闷5分钟,盛上.
粉丝猪肉麦香包子
以前总觉得做面食那些活儿是北方媳妇干的，南方人少吃面食不会做包子很正常。虽然自己很喜欢吃面食，但都是在外面买。只是一直就不敢买肉包，因为听说很多肉包子的肉馅，都是用不太好的肉剁的，比如瘤子和淋巴。听得挺吓人，当然这只是一些无良商贩才干的事，但就是不敢买，即使很馋鲜肉包子。直到一天看到微信有个朋友发上去她自己做的包子，才萌发了学做包子的念头，朋友很好，备好材料亲自上门教我做，头一次看到面团在慢慢发酵变大，心里满是惊喜。做成功一次，感觉做包子其实很简单，只要你肯动手。现在做包子已是非常熟练，还试着改变不同的馅料，甜的咸的，光是肉包子就可以随意混搭材料，变成不同的味道。
美味的营养健康早点【粉丝猪肉麦香包子】
馅材料：五花肉、冬菇、粉丝、腐竹、红葱头、虾皮
皮材料：全麦面粉100克、低粉200克、中粉200克、酵母5克、水250毫升、白糖少许、花生油少许
粉丝猪肉麦香包子的做法
1、粉丝、香菇、腐竹泡软切碎；
2、猪肉切碎，放入生粉和少许花生油搅拌腌十分钟；
3、锅里烧油，爆香红葱头碎，再放入猪肉翻炒；
4、加入别的材料一起炒香，加几滴蚝油和盐；
5、面皮材料混合发酵后，包入馅料；
6、包好后再发酵15-20分钟，冷水蒸20分钟。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
韭菜粉丝鸡蛋包子
食材明细：
主料：：面粉1000克，
辅料：：鸡蛋3个，粉丝一小把，韭菜500克，安琪酵母2克，食盐五克，老抽四克，包子饺子料五克，香油十克，
韭菜粉丝鸡蛋包子的做法步骤：
1.先取1000克面粉，加入适量温水，和安琪酵母，搅拌均匀，放置，一个半小时，等面发开，然后揉成面团，放置一个半小时，等面再次翻开就是我添加图片的样子。
2.韭菜洗干净晾水分，粉丝一小把，用温水泡发十分钟，然后切碎备用，鸡蛋三个打碎加入葱花然后在炒锅里面炒熟切成碎碎丁，然后把以上的三种食材搅拌均匀放在盆中，加入食盐，包子饺子料，香油，适量的老抽，搅拌均匀。
3.发好的面揉成长条，平均的分成16份。
4.每份用擀面杖擀成圆形，注意中间厚一点，两边薄一点，便于包包子。
5.然后将面片放在左手，中间填入馅料，提起面片的边缘，一边转一边包，就完成了如图所示的成品。
6.然后把包子放在蒸锅上，添加适量的水，开大火蒸30分钟即可。
7.完成。
小贴士：
包子揉完之后再静置30分钟，等面再发酵，这样蒸出来的包子面更软。
夜开花粉丝包子
食材明细：
主料：：面粉适量，夜开花适量，粉丝适量，火腿适量，
辅料：：葱姜适量，
配料：：食用油适量，香油适量，蚝油适量，十三香适量，鸡精适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，
夜开花粉丝包子的做法步骤：
1.将面粉揉成三光面团，盖上保鲜膜，温暖处进行醒发。
2.夜开花洗净擦丝，放盐腌制十分钟，挤出多余水分。
3.粉丝凉水泡软。
4.火腿切丁，葱姜切末，将夜开花，粉丝，火腿混合后放入调料搅拌均匀。
5.面团发酵至两倍大即可。
6.排气后，将面团切成大小合适的小剂子。
7.擀成中间厚四周薄的包子皮。
8.包入馅料。
9.进行二次醒发20分钟。
10.开水上锅，20分钟后虚蒸5分钟即可。
豆角木耳粉丝鸡蛋馅儿包子
食材明细：
主料：：面粉适量，豆角适量，香菇适量，木耳适量，粉丝适量，
辅料：：葱花适量，姜末适量，花椒适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，生抽适量，白糖适量，
豆角木耳粉丝鸡蛋馅儿包子的做法步骤：
1.剁馅儿啊，豆角焯一下切碎（我用的家里院子里摘得），香菇木耳泡发切碎，粉丝煮熟切碎，鸡蛋炒好切碎，所有食材放在一起，热锅放油放花椒葱花姜末小火榨油，花椒油浇在石材上放盐，鸡精，生抽等拌匀和面，用自发粉和面 一个小时后面发
2.找不到擀面杖了，没关系，老公的没开封的啤酒上阵，看起来擀的也不赖啊 呵呵
3.包包子，我包的不算好，不怎么会捏褶子，but,不管好不好看，自己包的就是好吃。包好了的生胚 冻在冰箱，第二天早上蒸二十分钟即可，对于上班族来说，很方便哦
4.蒸好的包子
5.第二次蒸的包子面发的不是很好，所以有点像烫面小笼包，8过很好吃哦，尤其是配上小米粥
小贴士：
1，面要足够发，不然像我最后一张图，几乎成了烫面小笼包
2，馅儿里面最好放花生油，我用花生油炸花椒，很香哦
3，蒸十五分钟即可，冰冻的包子蒸二十分钟
记忆中的粉丝包子的做法
一直以来，我都很担心自己会不会忘记了家乡的味道，想吃妈妈做的粉丝包子很久了，还好，没有忘记，还是这种味道。
材料：
五花肉250g，粉丝3块，盐少许，鸡精适量，蚝油适量，生姜1块，酱油少许，生抽少许，老抽少许，辣椒粉1勺，
记忆中的粉丝包子的做法的做法步骤：
步骤1，发面，500克面粉，加1.5克安琪酵母。
步骤2，粉丝提前泡发，发面的时候把泡发好的粉丝处理好，切碎
步骤3，五花肉剁碎，我喜欢吃有点油油的，所以肥肉比较多。
步骤4，先烧热锅，放五花肉榨油，出油后放粉丝，姜末，辣椒粉
步骤5，加味事达酱油，生抽，老抽，盐，鸡精，蚝油
步骤6，看，炒好的馅料是这样的，喜欢吃小葱的可以放点葱花。
步骤7，差不多面发也发好了，出现蜂窝状就是发好了。开始揉面吧
步骤8，做包子，这步都是面粉，没法拍，500克面粉，3把粉丝，250克猪肉刚刚好。
步骤9，生柸放在刷了油的锅里再次发酵20分钟
步骤10，开大火8分钟，关火，等五分钟再开锅
步骤11，美味的粉丝包子就好啦
步骤12，是不是很容易呢，快来试试吧
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