“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是在研究这些菜谱呢？小编特意为大家收集整理了“香肠胡萝卜炒饭”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：米饭1碗，鸡蛋2个，香肠适量，胡萝卜少许
辅料：葱花少许，盐少许，油少许
香肠胡萝卜炒饭的做法步骤：
1，所有食材备齐，米饭，鸡蛋，香肠，胡萝卜丁，葱花。
2，把鸡黄打入米饭中。
3，拌匀。
4，热锅放油，把蛋白先炒好铲出。
5，再把胡萝卜丁，香肠粒，下锅炒香。
6，然后再把米饭下锅炒散。
7，再把蛋白，葱花下锅炒均匀，调少许盐再翻炒一下下就可以了。
8，上碟。
9，成品。很香哦。
小贴士：
先把蛋黄和米饭拌匀炒出来的饭金黄色颜值高
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牛肉胡萝卜炒饭(1)
食材明细：
主料：米饭适量，牛肉适量
辅料：胡萝卜适量，西兰花适量，芦笋适量，番茄酱适量
配料：盐适量
牛肉胡萝卜炒饭的做法步骤：
1，西兰花、芦笋洗净焯水，翠绿色捞出过凉。
2，胡萝卜、青椒、牛肉切小粒。
3，锅烧热加油烧热加入葱花。
4，倒入胡萝卜粒、青椒粒、牛肉粒炒香，加入米饭翻炒。
5，加入番茄酱、盐等调味料翻炒。
6，炒至上色均匀关火。
7，在盘上摆个喜欢的小模具，盛入米饭。
8，轻轻取下模具，米饭已经定型了，米饭即将华丽转身，敬请期待。
9，摆上点西兰花、芦笋、水果装饰一下，备受孩子的欢迎哦。
胡萝卜版炸酱炒饭
老妈给我们炒了一大盒子炸酱，我最爱的，家里番茄酱的炸酱~
她总怕我们没得吃，或者晚上回来晚，懒得做，但是其实，我们天天有的吃，哈哈~从来想不起吃炸酱
放到冰箱也很少能想起来~但是到了不吃不行的时候了~
再不吃我都怕它们坏了~又不想吃面条，于是就有了炸酱炒饭~
为了健康，我还加了胡萝卜进去~
因为不是隔夜饭。所以炒出来有点水~但是不影响某只的好胃口~依旧吃了一大碗~哈哈~
胡萝卜版炸酱炒饭
材料：炸酱3勺，胡萝卜一根，米饭一碗，油一小勺
胡萝卜版炸酱炒饭做法
1，胡萝卜切丝，用一点油先煸炒下，炒到没有水分
2，加入米饭，和炸酱里的油，把米饭炒香
3，最后放入炸酱，炒出香味就好了
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
青椒胡萝卜腊肉炒饭
食材明细：
主料：青椒2个，胡萝卜半根，熏肉一小块，剩米饭适量
辅料：蚝油一勺，生抽适量，老抽适量
青椒胡萝卜腊肉炒饭的做法步骤：
1，胡萝卜，青椒，熏肉切丁。
2，剩米饭捣散。
3，熏肉炒出油。
4，放入青椒胡萝卜炒香。
5，倒入米饭混合。
6，放入蚝油生抽老抽适量盐翻炒。
7，起锅。
香肠炒饭
食材明细：
米饭二人份，香肠2根，油适量，盐适量，胡萝卜半根，西兰花适量，鸡蛋2个
香肠炒饭的做法步骤：
第1步香肠提前蒸熟备用锅里加水放一点点盐和几滴食用油，水开后放西兰花煮二、三分钟捞出过一下冷水备用。
第2步准备两碗米饭往里打入鸡蛋用洗干净的手直接拌呀拌呀拌匀。胡萝卜切丁香肠切片备用。
第3步锅里倒油先放胡罗卜丁炒几下然后倒入拌入鸡蛋液的米饭倒入锅中炒炒呀炒使劲的炒直到炒到手酸了为止，根据自己的口味调入适量的盐。接着倒入切好的香肠继续翻炒一会。
第4步临出锅时倒入焯过水的西兰花翻炒几下最后倒入一点鸡精调味就可以出锅了。可以开吃啦！
胡萝卜玉米青豆香肠粥
食材明细：
胡萝卜60g，盐少许，玉米60g，青豆60g，香肠180g
胡萝卜玉米青豆香肠粥的做法步骤：
第1步香肠切成丁，放一旁。我直接从冰箱拿的成品，最好是用新鲜的。
第2步将米洗净，放入锅中煮沸，米也可事先泡个半小时，这样会好煮，比较粘，我没时间就直接煮了。待米煮开再煮五分钟放入玉米胡萝卜青豆，我的是冻过的，所以先放入煮，煮开后放入香肠，继续煮，煮开后将火调到最小，再煮二十分就可以了，可以根据自己的喜喜好调整水量和火候。
第3步开吃了！
快手之胡萝卜土豆炒饭
食材明细：
胡萝卜1个，土豆1个，尖椒1个，米饭够两个人吃的，油和盐适量，姜片一两片，打的不是特别碎的孜然粉按口味来，炒熟打碎的芝麻粒按口味来，生抽按口味
快手之胡萝卜土豆炒饭的做法步骤：
第1步很简单，土豆胡萝卜削皮，尖椒洗干净。土豆胡萝卜尖椒切丁。切丁的尺寸直接决定了是否能出现甜香。
第2步好了，重点就在这两步。把炒锅里放10毫升左右的烹调油，烧热，然后放入姜片跟胡萝卜，中火，煸炒。炒到油色发红，胡萝卜发白，略有香甜的味道。加入切好的土豆丁，大约到土豆略有糊边的时候就会有一种特别明显的甜香出现，如图。这个时候果断加入青椒翻炒，看到青椒蔫了之后把火改到最小，加米饭，生抽，碎芝麻，盐，碎孜然翻炒并搅拌均匀。
第3步翻炒到生抽已经被米饭均匀的吸收掉并且略能闻到芝麻香已经混合在甜香里的时候就是最好吃的时候了。
小贴士：
两个最重要的事情：1，最核心的香味是姜片，胡萝卜和土豆被高温油脂激发出来的，所以在第三步和第四步的时候一定记得注意观察；2，记得搭配点别的东西哈，比方说大骨鸡汤~关于大骨鸡汤的做法我会另外说~
腊鸭腿胡萝卜豌豆炒饭
食材明细：
牛肉50克，胡萝卜半条，豌豆一小把，香菇五六朵，蒸鱼酱油一调羹，盐适量，油适量
腊鸭腿胡萝卜豌豆炒饭的做法步骤：
第1步腊鸭腿买回家用热水冲洗，晾晒的时候会有灰尘那些粘在表层，用一小把面粉搓洗鸭腿表面，然后用水冲干净，把肉剔下来切小块备用新鲜的剥壳，洗净备用
第2步胡萝卜半条，切小块备用香菇泡发，切小块备用，浸泡香菇的水不要倒掉
第3步米饭我是用刚出锅热乎乎的饭，准备食材的时候舀出来放阳台晾凉，因为家里没有剩饭了哈哈，我喜欢清蒸海鱼给岚岚吃，家中常备蒸鱼酱油，而且我比较喜欢蒸鱼酱油的鲜
第4步先把不易熟的豌豆倒进锅里翻炒，然后胡萝卜，香菇倒进过来翻炒约两分钟，腊鸭腿倒进锅中，翻炒至变色，把刚才泡发香菇的水倒进锅里，水刚好到食材的表面，闷熟全部食材后倒进米饭，食材用锅铲拌匀，淋上酱油，适量盐翻炒片刻香喷喷的炒饭就可以关火出锅啦
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