中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？也许以下内容“火腿胡萝卜炒饭”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：米饭1碗，火腿2片，胡萝卜1小块，玉米半个，鸡蛋1个，
辅料：：小香葱2棵，盐少许，生抽1汤匙，
火腿胡萝卜炒饭的做法步骤：
1.看自己的饭量准备食材，但别次大于主，就是配料别多于饭
2.胡萝卜、火腿切丁备用，小香葱切末
3.炒锅少许油，鸡蛋打散下锅
4.中大火用筷子一直搅拌到成熟的颗粒状，盛出备用
5.锅内再添油，油量要足够炒米饭，下火腿丁和胡萝卜丁炒至断生
6.再加玉米粒翻炒
7.米饭打散下锅，一直不停的翻炒，火候中火或大火都可以，不糊锅就可以了，炒多久看米饭水份多少，水分大就炒多一会，水份少就时间短一点，或者说你喜欢吃干一点就炒久一点咯
8.炒得差不多了把之前炒熟的鸡蛋下锅，加少许盐和生抽调味，快速翻炒，让米饭都均匀裹上酱油色
9.起锅前加入葱末略微翻炒下就可以了
小贴士：
1：个人感觉冷却的饭更容易炒到粒粒分明的状态，口感也很好
2：如果会快速翻炒像是大颠勺可以用大火，炒得慢的就用中火，炒多久看米饭水份多少，水分大就炒多一会，水份少就时间短一点，或者说你喜欢吃干一点就炒久一点咯
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火腿胡萝卜炒饭的做法
用家里仅有的食材做一人饭，最简单快捷的就是炒饭，即使没有剩饭，也可以现煮，不用考虑炒什么菜，还可以荤素搭配！参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料：
米饭1碗，火腿2片，胡萝卜1小块，玉米半个，鸡蛋1个，小香葱2棵，盐少许，生抽1汤匙，
火腿胡萝卜炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，看自己的饭量准备食材，但别次大于主，就是配料别多于饭
步骤2，胡萝卜、火腿切丁备用，小香葱切末
步骤3，炒锅少许油，鸡蛋打散下锅
步骤4，中大火用筷子一直搅拌到成熟的颗粒状，盛出备用
步骤5，锅内再添油，油量要足够炒米饭，下火腿丁和胡萝卜丁炒至断生
步骤6，再加玉米粒翻炒
步骤7，米饭打散下锅，一直不停的翻炒，火候中火或大火都可以，不糊锅就可以了，炒多久看米饭水份多少，水分大就炒多一会，水份少就时间短一点，或者说你喜欢吃干一点就炒久一点咯
步骤8，炒得差不多了把之前炒熟的鸡蛋下锅，加少许盐和生抽调味，快速翻炒，让米饭都均匀裹上酱油色
步骤9，起锅前加入葱末略微翻炒下就可以了
米饭——黄金火腿胡萝卜炒饭(1)
食材明细：
主料：：米饭适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，
辅料：：酱油适量，蚝油适量，
米饭——黄金火腿胡萝卜炒饭的做法步骤：
1.胡萝卜洗净去皮，切成丁。
2.火腿肠切片儿。
3.将鸡蛋打入饭中。
4.搅拌均匀。
5.胡萝卜放入开水中焯烫，捞出。
6.锅中放油烧热，放入火腿肠和胡萝卜丁儿。
7.放入米饭翻炒均匀，放入酱油和蚝油调味。
8.开动吧?
胡萝卜炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，胡萝卜1根，火腿肠2根，鸡蛋2个，蒜头2瓣，香葱1个，
辅料：：酱油适量，
胡萝卜炒饭的做法步骤：
1.胡萝卜切丝，火腿肠切丁，蒜头和香葱切碎备用。
2.鸡蛋打撒。
3.锅中加入少许油，大火烧热，倒入鸡蛋炒散，盛出备用。
4.锅中留油，倒入火腿煸炒至微焦，盛出备用。
5.锅里加入适量食用油，放入蒜蓉和少许葱白，煸出香味。
6.下入胡萝卜丝。
7.加入少许清水，翻炒至微软。
8.倒入米饭。
9.淋入酱油，翻炒均匀。
10.下入鸡蛋和火腿炒匀。
11.出锅前撒葱花。
12.香喷喷的炒饭就做好了。
13.快快享用吧。
14.成品图。
青菜胡萝卜炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭适量，青菜两根，
辅料：：胡萝卜半根，油适量，盐适量，
青菜胡萝卜炒饭的做法步骤：
1.青菜、胡萝卜切丁、剩饭弄松散
2.锅热后下青菜、胡萝卜丁、剩饭
3.适量翻炒后加入适量盐、起锅
小贴士：
油多点防止粘锅
胡萝卜火腿饼
食材明细：
主料：：面粉400克，胡萝卜1根，火腿肠1根，
辅料：：盐2克，葱花适量，芝麻适量，
胡萝卜火腿饼的做法步骤：
1.面粉加适量的水，活成稍软，表面光滑的面团。静置15分钟。
2.胡萝卜和火腿肠切丁，切好葱花后混合在一起。尽量都切小点，以免戳破饼皮。
3.取出面团，擀成3毫米厚左右的长方形，表面均匀撒些盐，刷一层油。
4.面皮中间撒一半的馅，将下端的面皮向上折叠。
5.再撒上剩余的馅，将上端的面皮折下来。稍微按压一下边缘，防止馅料掉落。
6.用刀切成大小一致的小段。表面刷一层清水，再撒些芝麻。
7.锅中放适量油，放入饼坯，芝麻的面朝下，烙至微黄翻面，直至两面金黄成熟。
胡萝卜火腿片
食材明细：
主料：：火腿一半，胡萝卜半个，
辅料：：香葱一颗，盐适量，生抽适量，青辣椒一个，
胡萝卜火腿片的做法步骤：
1.火腿，香葱，青辣椒，胡萝卜都切好备用。
2.炒锅烧热加油放葱姜爆香，然后加胡萝卜翻炒均匀。加少量的水，便于胡萝卜熟的快。
3.加火腿片，继续翻炒。加盐，加十三香，加生抽，最后加辣椒，翻炒均匀。
4.装盘出锅。
胡萝卜玉米炒饭
食材明细：
主料：：米饭一碗，玉米粒适量，豌豆适量，鸡蛋一个，胡萝卜半根，葱适量，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，
胡萝卜玉米炒饭的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.玉米和豌豆入开水锅煮熟捞出。
3.葱和胡萝卜改刀备用。
4.鸡蛋炒好盛出。
5.锅中另入油，炒葱末和胡萝卜碎。
6.倒入玉米粒和豌豆。
7.加入米饭和鸡蛋翻炒均匀。
8.加五香粉和盐搅拌均匀即可。
9.家常炒饭，请您品鉴。
10.成品图。
小贴士：
时蔬随意搭配，祝您生活愉快！
胡萝卜香肠炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭适量，胡萝卜适量，香肠适量，葱适量，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，
胡萝卜香肠炒饭的做法步骤：
1.剩米饭备用
2.配料改刀
3.炒锅入油烧热倒入胡萝卜香肠葱炒香
4.放入米饭炒匀
5.加入五香粉翻炒
6.出锅加盐调味即可
7.家常炒蛋完美呈现
8.成品图
小贴士：
时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您愉快！
胡萝卜黄瓜炒饭
食材明细：
主料：：隔夜饭一碗，
辅料：：胡萝卜4分之一切小块，黄瓜4分之1切小块，葱头油白色部分切段，蒜头一瓣，
配料：：盐适量，味精适量，糖适量，
胡萝卜黄瓜炒饭的做法步骤：
1.胡萝卜，黄瓜切小块
2.热油锅，葱头油，下入胡萝卜
3.下黄瓜，加入糖盐味精
4.下入米饭，加入盐，味精
5.过程图
6.成品
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