“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”中国人非常讲究食疗,随着社会的进步,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。如何避免健康食疗的误区呢?下面是小编为大家整理的“玉米蛋花粥”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::玉米50g,大米200g,鸡蛋1个,
辅料::枸杞适量,
配料::生姜适量,盐适量,
玉米蛋花粥的做法步骤:
1.原料:大米 玉米粒 鸡蛋 生姜 枸杞
2.大米洗净后浸泡两个小时,生姜切末
3.锅内放水,将泡好的大米放入
4.大火煮沸之后转小火
5.放入姜末
6.大米煮开花之后放入玉米粒
7.枸杞浸泡五分钟
8.鸡蛋打散
9.煮至浓稠后放入枸杞
10.将蛋液淋入锅内
11.然后加入盐调味
12.淋一点香油就可以吃啦
小贴士:
1.大米先浸泡再煮,更容易煮开花,节约时间哦
2.煮粥时放入一点姜末可以暖胃,还能去除鸡蛋的腥味
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玉米刺梨粥
食材明细:
玉米(鲜)30克,粳米60克,刺梨15克
玉米刺梨粥的做法步骤:
1. 将玉米洗净,刺梨去皮,洗净,切片,粳米洗净;
2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,调味即可,随量食用。
小贴士:
补中健脾、开胃消食;冠心病、高血压病、高脂血症属脾虚者,症见食欲不振、饮食减少、胸闷心悸、肢体麻木、小便不利或下肢浮肿;胃热泛酸者不宜食用本品。玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
玉米干贝粥
食材明细:
粥,干贝,玉米,胡萝卜,猪肉,芹菜
玉米干贝粥的做法步骤:
1.胡萝卜擦丝,玉米剥粒,猪肉剁成肉碎.干贝泡软撕成丝.芹菜切碎.
2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥,等可以开盖时打开后再开火,加入胡萝卜丝,肉碎和干贝丝,再煮熟,加盐调味洒上芹菜碎就好.小朋友吃很少再加味精或是鸡精.
玉米粉粥
食材明细:
玉米面(黄)50克,粳米50克
玉米粉粥的做法步骤:
1. 先将玉米粉用适量冷水调和备用。
2. 将淘洗干净的粳米入锅,加水适量,先用旺火烧开,调入玉米粉,再转用文火熬煮成稀粥。
小贴士:
1. 降脂降压。2. 适用于动脉硬化、冠心病、心肌梗死、高血脂症等。玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
养生粥---黑米玉米碴粥
食材明细:
主料::黑米小半杯,玉米茬1小杯,玉米面3分之2杯,
辅料::芝麻一小把,
养生粥---黑米玉米碴粥的做法步骤:
1.黑米、玉米茬烫洗干净,玉米面加入清水调成稀糊状。
2.砂锅烧开水,倒入黑米,滚10分钟。
3.再倒入玉米茬。
4.待黑米略滚开花,玉米茬也膨胀开。
5.再倒入玉米稀糊,半盖锅盖滚15分钟。
6.吃的时候现喝现舀。
小贴士:
可加白糖配清淡小菜。
玉米燕麦猪肝粥(2)
食材明细:
米,燕麦,玉米粒,瘦肉粒,生抽,白醋,酱油,生粉,猪肝,盐,鸡精
玉米燕麦猪肝粥的做法步骤:
1.米和燕麦一起洗净后放烧开水的砂锅中一起煲到半熟加新鲜的玉米粒和瘦肉粒(用生粉和生抽腌过的梅头肉)再煲.
2.猪肝切小片后用一点白醋/酱油/生粉腌一会.
3.在粥好时倒入滚后加盐鸡精调味再加葱花香菜碎.
玉米面地瓜粥
食材明细:
主料::地瓜适量,玉米面适量,大米适量,
辅料::牛奶适量,
配料::糖适量,
玉米面地瓜粥的做法步骤:
1.准备食材:地瓜一个、牛奶少许、大米少许、玉米面(黄)。
2.地瓜去皮洗净切小丁(切小丁是方便煮熟,如果喜欢地瓜的口感可以稍微切大一点)。
3.大米洗净加水大火煮。
4.切好的地瓜加入大米中同煮,约8分钟(对时间没什么概念,煮到大米和地瓜都熟了为宜)。
5.玉米面加水搅拌均匀。
6.加入搅拌好的玉米面,边倒入边搅拌。
7.待煮沸之后加入少许牛奶(喜欢牛奶味儿浓一点的可以稍微多加一点)。
8.煮沸之后关火,加少许糖调味(牛奶不要煮太久,才不会破坏其中的营养成分)。
小贴士:
加入玉米面之后要一直不停地搅拌,防止糊锅。
加入牛奶之后只要煮沸就关火比较好,牛奶加热时间少于2分钟,其中的营养成分才不会被破坏。
红薯玉米面粥
食材明细:
红薯,玉米面,绿豆面
红薯玉米面粥的做法步骤:
1.红薯去皮切块放入锅中,大火煮10分钟
2.玉米面,绿豆面放入碗中用冷水调开备用
3.红薯煮到软后把稀释的玉米面混合液倒入锅中用勺子不停的搅拌,待锅中冒泡后煮5分钟左右即可关火食用
小贴士:
此粥总耗时大概20分钟,红薯入锅的时候可以调和玉米面,然后刷牙洗脸后再进行熬粥,合理安排好每一步骤的时间,比较适合上班族。
蛋花鸡汤(3)
食材明细:
主料:鸡蛋300克,
辅料:黄瓜50克,虾米20克,
调料:香油2克,盐2克,味精1克
蛋花鸡汤的做法步骤:
1.海米、木耳发好,鸡蛋浆打匀;黄瓜洗净切片;
2.鸡汤加入水高火6分钟,放入发好的海米、木耳,再将蛋浆倒入,待蛋浆起花,加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋上芝麻油即成。
粉丝蛋花(2)
食材明细:
主料:鸡蛋200克,粉丝20克,
调料:酱油25克,白砂糖10克,香油15克,味精15克,盐2克,胡椒粉1克
粉丝蛋花的做法步骤:
1.鸡蛋打散,与酱油、水、胡椒粉放入浇盘中搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,高火3分钟。
2.粉丝预先烫软。
3.把蒸好料的鸡蛋切碎,再加入已切碎的粉丝搅拌均匀,加入酱油、白糖、芝麻油、味精、精盐、胡椒粉匀即可。
小贴士:
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
养肝明目玉米面粥
食材明细:
主料::细玉米面少半碗,枸杞半小把,
辅料::水5小碗,
养肝明目玉米面粥的做法步骤:
1.煮锅里加入水,放入洗净的枸杞一起烧
2.细玉米面加凉水搅开、搅匀,稍稀点
3.倒入烧开的锅里,注意一边倒一边用饭勺快速搅动,要不很快就会结块
4.中火烧开,5分钟粘稠后即可关火
小贴士:
玉米面先用凉水拌一下,下锅后要不断搅动才不会结块
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