水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?为此,你可能需要看看“核桃芝麻紫薯汤圆”,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料:糯米粉100g,紫薯粉20g,核桃100g,芝麻50g
辅料:糖适量,蜂蜜适量
核桃芝麻紫薯汤圆的做法步骤:
1,核桃入烤箱烤熟
2,晾凉后放料理机研磨杯
3,打碎倒入碗里
4,白芝麻(熟的)也入研磨杯打成粉
5,放在同一个碗里加糖和蜂蜜拌匀
6,搓成大小适中的圆球核桃芝麻馅就做好了
7,称量好糯米粉和紫薯粉
8,加适量温水合成团饧10分钟(要盖上保鲜膜防止干裂)
9,揪一小块面团用手按扁放上一个料馅
10,包起来滚圆
11,依次全部做好
12,水开下汤圆煮熟即可
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紫薯汤圆
食材明细:
主料:糯米适量,鸡蛋一个
辅料:糖适量
紫薯汤圆的做法步骤:
1,紫薯蒸熟搞成紫薯泥
2,紫薯泥加糯米粉
3,揉成面团
4,搓成小球扔下锅煮
5,温水下锅,打个荷包蛋????(自己吃随便搞)
6,白糖可加可不加
核桃芝麻糊(1)
食材明细:
黑芝麻,核桃,糯米,白糖
核桃芝麻糊的做法步骤:
1.将黑芝麻、核桃肉放入锅中炒香,炒熟晾凉后加入糯米一同研碎待用。
2.锅中加入少许水和白糖(也可用蜂蜜不过要在最后加入),然后倒入磨好的芝麻核桃粉用小火煮开,期间要不停地用勺搅动,很快就越来越稠了,等全部煮沸后就可以光火了,出锅时撒点梅蝶碎或者花生碎,麻烦的人可以用开水冲服也可以(但磨碎前一定要将材料抄熟)。
小贴士:
营养分析: 1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能; 2. 核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用; 3. 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性; 4. 当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
核桃芝麻豆浆
食材明细:
黄豆60克,黑芝麻10克,核桃仁20克
核桃芝麻豆浆的做法步骤:
第1步黄豆洗净,用水浸泡一晚上。核桃仁,黑芝麻洗净,沥干水。所有原料倒入豆浆机,加水到1000ml的位置。豆浆机接通电源,选择“五谷豆浆”按启动即可。大约过15分钟,豆浆机吱吱的响就熟了,盛出即可食用。
核桃芝麻糊怎么做好吃 核桃芝麻糊
核桃芝麻糊
核桃又称合桃,正确名称为「胡桃」(Juglan regia L.)。核桃外形似脑袋,所以中国人相传它能补脑,事实上它含丰富奧米加三脂肪酸,为脑部細胞提供重要元素
食材配方
主料:
核桃仁
100g芝麻
40g辅料:白糖
适量米饭
适量枸杞子
适量
做法 共6个步骤
1.准备材料:黑芝麻,核桃仁,枸杞子,桂圆肉,米饭,葡萄干
2.将所以材料放入料理机里加上少许白糖。
3.倒入开水。
4.盖好盖子之后打开开关用一分钟的时间将所以食材搅拌。
5.如果香更细滑可以再按一分钟继续搅拌。
6.两分钟之后搅拌出来的核桃芝麻糊香甜美味,口感香滑,热乎乎的喝上一碗,一天所需的营养都有了。
核桃芝麻黑豆浆
食材明细:
主料:核桃5个,黑芝麻10g,黑豆15g,葵花籽10g,苦荞米10g,燕麦片5g
辅料:食盐半勺
核桃芝麻黑豆浆的做法步骤:
1,准备食材:核桃5个去壳,芝麻,黑豆,葵花籽,苦荞米,燕麦取出备用。
2,将所有食材淘洗干净,沥水的时候可以用筛子挡一下,浮在水面的芝麻才不会顺着水被倒出。
3,食材倒进豆浆机,加入至最低刻度线,加入小半勺食盐,喜欢吃甜的可以加糖。
4,豆浆机通电,选择“纯香豆浆”键。
5,二十来分钟后,核桃芝麻黑豆浆就做好了。
6,此豆浆乌发补肾,益智营养。
核桃芝麻薄脆小饼
食材明细:
面粉100克,牛奶60克,熟芝麻30克,核桃仁20克,白砂糖20克
核桃芝麻薄脆小饼的做法步骤:
第1步参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:面粉100克、牛奶60克、熟芝麻30克、核桃仁20克、白砂糖20克操作时间:45分钟难度分析:初级核桃仁倒入锅中,炒至微黄。
第2步炒好的核桃仁盛出,用手搓去皮。接着将核桃仁用擀面杖,擀碎。
第3步面粉倒入碗中,加入擀好核桃碎。这里的面粉用我们平时,包饺子,蒸馒头的普通面粉就可以啦~继续倒入白砂糖、黑白芝麻。
第4步倒入称量好的牛奶。没有牛奶,也可以用冲泡好的配方奶来代替。用筷子搅拌,将所有材料混合均匀成絮状。
第5步用手掌的力量把棉絮压到一起,揉成一个面团。面团盖上保鲜膜,静置醒面半个小时。
第6步静置完成的面团取出,切成4小份。在揉面垫上多撒些干面粉防粘,取一小块,用擀面杖擀成薄饼,越薄越好,越薄越脆!
第7步找个圆形的模具,我这个是饼干的模具,也可以找个瓶盖。在面饼上压出一个个圆形。↑↑↑小饼一定要尽量擀薄,越薄越脆,口感越好。像我这样,举起来对着阳光或者灯光,已经能达到透明的状态是最好的啦!
第8步小饼全部完成后,装入盘中。平底锅里不需要刷油,开小火,将小饼放入平底锅内,小火慢慢煎,中间需要多次翻面,两面金黄就可以出锅了。
第9步烙至两面都微微发黄。酥脆美味的核桃芝麻小饼就完成了,满屋子飘满饼干的香味~~~
小贴士:
小贴士1.这里的面粉用我们平时,包饺子,蒸馒头的普通面粉就可以啦~2.如果宝宝喝母乳,可以用清水来替代。3.揉到表面光滑且不粘手就可以了,软硬适中,如果水份不够,可以继续慢慢加点儿牛奶,不要一次加太多哦,慢慢地调节。4.盖上保鲜膜能保证面团的温度和湿度,防止面团表皮干裂。5.压好的圆形面片要借助刮刀,小心慢慢铲起来。边角料可以重新团成面团再继续擀平,继续用模具压出形状就可以了。
核桃芝麻花生粥
食材明细:
核桃仁150克,芝麻50克,花生100克,米200克,清水1.5升,冰糖适量
核桃芝麻花生粥的做法步骤:
1.将米洗净水浸1小时。
2.将核桃仁、芝麻和花生混合用搅拌机打碎备用。
3.将米、核桃仁、芝麻及花生放入电砂锅中,加入1.5升水,煲1.5小时后加入冰糖继续煲半小时即可。
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