“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你最难忘的菜谱是什么呢？你也许需要"创意做法————琥珀巧克力南瓜饼"这样的内容，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：去皮南瓜110克，巧克力饼干18片，糯米粉10克
辅料：QQ糖2包，熟芝麻30克
配料：白糖30克
创意做法————琥珀巧克力南瓜饼的做法步骤：
1，材料：南瓜去皮110克 糯米粉100克 QQ糖2包 熟芝麻30克 白糖30克 巧克力饼干18片 饼呸：巧克力饼干18片 QQ糖2包、 饼馅料：南瓜去皮110克 糯米粉100克 熟芝麻30克 白糖30克、白开水少量
2，把去好皮110克南瓜切片，上锅大火蒸10分钟
3，把南瓜放入漏勺压烂、
4，倒入筛好的100克糯米粉
5，倒入30克白糖
6，倒入少量的白开水
7，把南瓜面和匀，在平均分成剂子
8，把剂子搓圆按扁
9，两面都贴上巧克力饼干，把多余的南瓜面用剪刀减掉
10，再滚上黑芝麻
11，把滚好的芝麻饼放在草垫上松弛10分钟左右，先做锅上火把水烧开。
12，把草垫架在盘子上大火蒸12分钟起锅晾凉
13，把晾凉的南瓜饼放入预热好的烤箱中层，上150下130烤7分钟
14，把QQ糖隔水融化、
15，把烤好的饼面沾上糖浆
小贴士：
南瓜和糯米粉1:1比较好南瓜太多了会不好蒸起来，就是不容易成型的，要是不喜欢太糯就适量的加一些粘米粉或者淀粉
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南瓜饼
食材明细：
白糖适量，面粉适量，南瓜适量，盐适量
南瓜饼的做法步骤：
第1步南瓜切块，蒸熟到筷子可以轻易插孔为止先弄成南瓜泥
第2步加少许淀粉，拌匀后分批次加入面粉，直到粘度增加到能拉丝取部分面糊出来放到案板上，加面粉揉匀，注意不要太硬，图片中轻轻一戳就能留印
第3步按压成圆饼状，下锅小火煎炸，表面金黄即可
南瓜饼的做法
南瓜饼的做法
主料：南瓜
配料：豆沙馅、糯米粉、芝麻、白糖
南瓜饼的做法步骤：
步骤一、南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块，放入盆中
步骤二、将南瓜放蒸锅上蒸熟，捣成泥状，加入白糖(根据个人口味)搅拌均匀
步骤三、加入糯米粉，和面，和到面团不沾手，不沾盆
步骤四、将面分成比鸡蛋稍大的面团，放在手掌中压扁，呈圆形
步骤五、在中间放入适当的豆沙馅，再用面包裹好，在压平，呈饼状;
步骤六、将一面沾一些芝麻;
步骤七、将饼放到加油的电饼铛中，煎至两面金黄就可以了
步骤八、南瓜饼就做好了
南瓜的功效
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
南瓜形南瓜饼
食材明细：
面团材料：南瓜泥200克，糯米粉110克，糯米粉(后又加了）4大勺，内馅材料：南瓜泥80克，低粉0.5大勺，炼乳（大概）1大勺，细砂糖0.5大勺
南瓜形南瓜饼的做法步骤：
1.将南瓜去皮去瓤后切成小块放入微波炉高火6分钟，搅成泥。
2.做馅：取80g（多点也行）南瓜泥，加入低粉、糖和炼乳搅拌均匀备用。可以根据个人口味调配。
3.取200g南瓜泥加入糯米粉和糖揉成面团。
4.搓成长条，分成12等份。
5.取一份搓圆按成扁片，包入事先做好的南瓜蓉馅，收口，搓圆稍稍按扁，用牙签压出南瓜的花纹，最后在顶端插上切成适当大小的红色梅肉。
6.蒸屉涂油，上锅蒸10-15分钟。
小贴士：
1． 做南瓜泥时我懒得用打蛋器打，等稍凉些后带上一次性手套用手抓一下也很好。 2．个人认为做馅时糖可以省略因为炼乳挺甜的，最好再加些奶粉，这个奶味不是很浓。 3． 造形时手心涂油防粘。 4． 收口时在收口处撒些糯米粉便于收口。 5． 上锅蒸之前在每个小南瓜上刷一点点油，蒸好后可提亮。（不刷也行） 6． 蒸熟后在锅中稍稍放一会散散热气后再出锅，免得拿出来不完整。
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