“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是也在研究美食菜谱呢？推荐你看看以下的给家常饼干换个吸引眼球的可爱造型——童趣手工南瓜饼干，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：低筋面粉100克，玉米淀粉40克，糖粉45克，南瓜泥60克，无盐黄油60克，盐2克，抹茶粉3克，清水2克
给家常饼干换个吸引眼球的可爱造型——童趣手工南瓜饼干的做法步骤：
1，低筋面粉100克、玉米淀粉40克、糖粉45克备好。
2，南瓜泥60克、无盐黄油60克、盐2克、抹茶粉3克、清水2克备好。
3，南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥。
4，黄油切成小块，室温软化，放入厨师机盆里。
5，加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。
6，将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。
7，将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀。
8，揉成表面光滑的面团。
9，将面团分成16份，揉搓成小圆球。
10，取1份面团用掌心搓圆。
11，用刀背在圆球上按压上一条沟。
12，依次，在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个。
13，取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形。
14，烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂。（放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性）
15，烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里。
16，烤15-20分钟即可。（以自家烤箱为准，我烤了17分钟）
17，烤好的南瓜饼干，可爱吧。
小贴士：
1、面团比较柔软，造型的时候要非常小心，防止变形。
2、南瓜的梗可以用南瓜籽和葡萄干来代替。
3、南瓜泥一定要打匀，做出来的成品才细腻。
4、烤制的时间以自家的烤箱为准，如果喜欢香脆的口感，时间要增加。
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童趣饼干
食材明细：
主料：黄油110g，低粉250g，砂糖100g，鸡蛋一个
辅料：可可粉5g
童趣饼干的做法步骤：
1，将所需的食材称量好。
2，黄油软化后和砂糖混合。
3，打发至颜色变浅，呈蓬松的羽毛状。
4，分两次加入一个鸡蛋。
5，搅打至完全融合。
6，筛入面粉。
7，用刮刀翻拌均匀成原味的面团。
8，分出一半的原面团加入可可粉拌匀，成了两个颜色的面团。
9，将面团分成20克的小剂子，准备一个圆形的模具。
10，将面团放入模具中，按压均匀取出，就是圆形的头部了。
11，再用面团做出小动物的五官，用一根牙签串在头部，成了棒棒饼干
12，175°烤箱预热，中层，上下火，烤15分钟。
13，烤好的饼干自然放凉后密封保存即可。
14，成品图。
小贴士：
刚烤出的饼干不要大动作的移动，因为饼干热的时候牙签会容易脱落，待饼干凉了，牙签就不会脱落了。
健康南瓜饼干
食材明细：
低筋面粉130g，白糖60g，黄油60g，南瓜泥60g，食盐2g，奶粉10g，泡打粉2g
健康南瓜饼干的做法步骤：
第1步准备好材料南瓜去皮切块上锅蒸熟
第2步黄油室温软化奶粉和低筋面粉混合过筛备用
第3步黄油中加入白糖用电动打蛋器打至蓬松
第4步加入捣碎的南瓜泥和香草精搅拌均匀
第5步再加入过筛后的低粉和奶粉，搅拌均匀混合成一个面团，用保鲜袋包好放冰箱冷冻30分钟
第6步30分钟后取出，用擀面杖擀成薄片用饼干模刻出形状，放入烤盘中
第7步烤箱160度预热，烤15～20分钟左右即可。
小南瓜饼干
食材明细：
主料：低筋面粉100克，玉米淀粉40克，南瓜泥60克，无盐黄油60克，盐2克，糖粉45克
辅料：南瓜籽少许
小南瓜饼干的做法步骤：
1，南瓜去皮切块蒸熟。
2，黄油切成小块，室温下软化。
3，加入糖粉打发至淡黄色，体积变大。
4，将南瓜用搅拌机打成南瓜泥，加入搅拌均匀。
5，面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀。
6，揉成表面光泽的面团。
7，将面团分成所需要的份数，揉搓成小球。
8，取一小份面团稍稍压扁， 用牙签轻划出六等分。
9，再压深纹路，塑造出南瓜的造型。
10，顶部放一粒南瓜籽做装饰。
11，烤箱150预热，加入烤箱烤15-20分钟即可。（以自家烤箱为准）
小贴士：
1、制成后的面团是有点粘手且非常柔软的，可以不时在手上和牙签上沾点面粉方便塑形。
2、南瓜的梗还可以用葡萄干来制作。
3、不算复杂更谈不上高雅,但绝对是怡情小食。
蘑菇童趣饼干
只要保持一颗童心，无论多大年纪，儿童节人人都可以过。所以小编就童心的做了蘑菇童趣饼干，好看也好吃。
蘑菇童趣饼干
材料：中筋面粉65克玉米淀粉65克泡打粉1.5克
黄油50克糖粉35克蛋液30克香草精几滴
装饰：可可粉少许
工具：小口玻璃瓶
做法：
1、黄油软化加入糖粉打发
2、分2次加入蛋液继续搅打均匀
3、加入所有的粉类用手揉成团
4、分成15克一个的小圆排在烤盘上
5、小口玻璃瓶沾上可可粉
6、轻轻的在面团中间按压下去形成蘑菇形状
7、放入预热好的烤箱170度20-25分钟左右
8、取出放凉即可食用
小叮咛
黄油要软化后好打发
蛋液分成加入是为了搅拌更加细腻均匀
按压形状时候动作要轻，否则真个蘑菇形状容易被压变形
烤制时间不要太久，最后几分钟要看着，以免颜色太深影响成品感官
小编有话说：这是一款操作非常健康快捷的饼干，即便是烘焙小白也一样能做的棒棒的，所以大家赶紧学着做起来吧。
腰果童趣饼干
食材明细：
主料：低筋面粉130克
辅料：腰果50克，鸡蛋1个，白巧克力30克
配料：黄油60克，绵白糖60克
腰果童趣饼干的做法步骤：
1，黄油软化，加绵白糖打至发白
2，分2次加入鸡蛋液，再次打发均匀
3，筛入低粉，轻轻的拌匀成松散状
4，把腰果用刀剁碎（也可以料理机打）
5，过筛到面团中，轻轻拌匀，然后放冰箱冷藏室30分钟左右
6，拿出冷藏变硬的面团，用擀面杖擀成薄厚均匀的面片，然后用模具刻出饼干坯
7，所有的面刻完之后均匀的摆放到烤盘上，中间留点空隙
8，烤盘放进烤箱，上火180，下火170，烤15分钟左右（视自家的烤箱脾性而定）
9，烤好的饼干取出后放烤架上晾凉
10，白巧克力切碎，装入裱花袋，隔热水融化，然后用牙签在裱花带的尖部戳个小洞
11，用融化的巧克力在饼干上画上喜欢的花纹
12，画好花纹的饼干摊开放着，直至表面的巧克力凝固
小贴士：
爱唠叨：
1、黄油的打发是使饼干酥脆的关键，一定要打发到发白，而且有种很轻盈的感觉；
2、最好使用绵白糖或是糖粉，会使打发的质量更好些；
3、和面得时候抓匀成团即可，不要用力的去揉面；
4、腰果用料理机打会更好些，我是懒得洗料理机了，偷懒用的刀。
巧克力造型饼干
食材明细：
奶油240公克，糖粉200公克，蛋2颗，低筋面粉400公克，高筋面粉100公克，苦甜巧克力200公克，纯白巧克力300公克，色素适量
巧克力造型饼干的做法步骤：
1.奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀，再分2∼3次加入过筛的低筋面粉、高筋面粉搅拌均匀即为面糰。
3.将作法2的面糰放入塑胶袋中，用桿面棍桿成约0.5公分厚的面皮后剪开塑胶袋，再用小熊饼干模型在面皮上面压出数个小熊形状，放入烤箱上层，以180℃约烤20分钟后取出待凉备用。
4.苦甜巧克力、纯白巧克力分别利用隔水加热融化后，用挤花袋挤在作法3已冷却的饼干上，挤出小熊的眼睛、鼻子和衣服的图案。
5.等到衣服图案的巧克力变硬后，再用色素调出不同颜色的巧克力，用挤花嘴挤出其他的装饰图案即可。
烤杏仁南瓜饼干
食材明细：
主料：南瓜适量
辅料：牛油适量，白糖适量，糯米粉适量，面粉适量，杏仁适量
烤杏仁南瓜饼干的做法步骤：
1，南瓜的处理与爱心南瓜饼同时处理是隔水蒸。
2，蒸约二十分钟软了之后倒入器皿里趁热加白糖搅拌成泥。
3，由于需要放牛油所以马上把搅拌好的南瓜泥倒入牛油里这样就省去了牛油加热溶化的环节了。
4，然后加入糯米粉以及少许面粉和Baking powder揉搓至不怎么粘手就放置炉子旁边约一小时。
5，面团似乎有点胀大了就开始用模压出心型饼模。
6，然后在上面加上一颗杏仁。
7，烤箱预热十分钟，由于没经验开始设置150度20分钟烘烤，结果温度好像不够时间也不够最后又调到200度再加十分钟，出来的效果就像是烤过火了有点焦。
香脆造型饼干怎么做好吃 香脆造型饼干
香脆造型饼干
秋日的季节，自己动手做些小饼干，香脆可口，搭配着咖啡，很有小资的感觉。其实这就可以让我感觉到快乐，小快乐容易找。我还是找些小快乐的好！
食材配方
主料：
玉米油
120g糖粉
80g低筋面粉
300g辅料：
鸡蛋
55g
做法 共13个步骤
1.各种食材称重好，分开放置
2.先把糖粉过筛到玉米油中
3.鸡蛋轻轻搅匀
4.把鸡蛋加入到油中
5.顺时针慢慢搅匀了
6.过筛低筋面粉
7.用小铲子上下拌匀，不要搅动。
8.拌成团状，醒个十分钟
9.用擀面杖擀成厚薄均匀的片，厚度大概是5毫米
10.用模具压出来花型，剩下的面还可以继续使用。
11.铺上锡纸，上面放上已经压制成型的面
12.烤箱170度预热三分钟，中层放入饼干
13.上下火，170度，大概烤13-15分钟即可出箱
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