“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化已在中国普及，自有历史记载以来，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。健康食疗有哪些妙招呢？我们的小编特意搜集并整理了瓠瓜饺子，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：瓠瓜1000克，猪肉馅500克，饺子皮750克，
辅料：：姜粉一小勺，花雕酒一小勺，盐适量，酱油2勺，植物油3勺，海米20克，鸡精适量，
瓠瓜饺子的做法步骤：
1.海米淘洗浮灰，用清水浸泡一会
2.瓠瓜洗净去皮，
3.擦成丝
4.擦瓠瓜的时候，顺着四周擦，中间的芯也就是瓜瓤，去掉不要
5.瓠瓜丝里放适量的盐，抓匀后静置杀水分
6.猪肉馅里放姜粉、花雕酒、泡海米的水，搅至顺滑，海米切碎放肉馅里，放酱油、鸡精搅拌均匀
7.杀出水分的瓠瓜，攥掉水分，切碎，与肉馅收在盆里；菜、肉先不要搅匀，包之前再搅匀
8.放适量植物油，把菜肉搅匀成饺子馅
9.包好的饺子放盖垫上；用自己喜欢的手法包就可以，什么形状都行
10.锅中入宽水，水开后下饺子，推匀后煮开3次，点凉水再次煮开后，捞出即可
11.沾点蒜泥，好吃不过饺子
小贴士：
瓠瓜不用焯水，杀出水分攥掉即可
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瓜姜银鱼
食材明细：
银鱼250克，酱黄瓜50克，酱姜50克，料酒5克，盐3克，味精2克，香油2克
瓜姜银鱼的做法步骤：
1.银鱼入滚水锅(加黄酒)焯水15秒至熟，捞起，沥干。
2.酱瓜切丝，加酱姜丝，银鱼，调料，拌匀即成。
茴香饺子
食材明细：
饺子粉，茴香，猪肉馅，鸡蛋，盐，葱姜末，香油，老抽，米酒
茴香饺子的做法步骤：
1.饺子粉用温水和成面团，放在容器中，盖上盖子醒1小时
2.醒面的时间用来和馅，首先将肉馅放入容器中，放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲，然后加入老抽，继续朝一个方向搅拌上劲，然后放置一旁入味
3.将茴香洗净沥干水分后切成末，放入事先搅拌好的肉馅中一起搅拌均匀备用，然后调入适量盐搅拌均匀
4.将醒好的面团分成小剂子，然后擀成饺子皮，然后将馅包入皮中即可
小贴士：
1、 如果觉得自己做饺子皮比较麻烦可以到卖面食的摊位买现成的饺子皮
2、 饺子馅的盐一定要后放，这样避免菜杀出水来，另外肉馅一定要搅上劲，味道才会融合在一起
3、 茴香可能有很多人吃不习惯，可以换成其他蔬菜
葫芦瓜烙
食材明细：
葫芦瓜8两，菜脯1两，葱1条，花生1两，虾肉2两，盐11/2茶匙，薯粉2茶匙，面粉1茶匙，清水1汤匙
葫芦瓜烙的做法步骤：
1.葫芦瓜洗净，刨去外皮，然后用萝卜刨刨成幼丝。菜脯洗净剁茸；花生炒香去衣拍碎；葱切成葱花；虾肉洗净，去肠，抹干，然后用刀背拍成碎。
2.把以上材料用大碗盛起，加入盐再搓匀。然后把1汤匙清水和薯粉及面粉混和，制成面浆，加入碗内拌匀成瓜浆。
3.把镬烧热后加点油，将瓜浆放入镬中，收慢火煎至离镬，反面再煎至熟，一碟美味的葫芦瓜烙便告完成。
小贴士：
能润大肠和润肤，通大便、是一款食味特别的家乡小菜，富田园风味。
蜂蜜瓜条
食材明细：
主料：：黄瓜适量，蜂蜜适量，
蜂蜜瓜条的做法步骤：
1.黄瓜洗净去皮。
2.然后把黄瓜切成条。
3.黄瓜条摆入盘中，淋上蜂蜜就行了。
4.把刮下来的黄瓜皮摆在盘子边，做成树枝的样子。
5.胡萝卜切成薄片，用刀尖刻成简易花瓣形。
6.把刻好的胡萝卜花摆在黄瓜皮上就OK了，一个简易盘饰很快就做好了，给原本单调的菜菜增加了不少亮点吧。
冰镇凉瓜
食材明细：
主料：：凉瓜适量，西红柿适量，蜂蜜适量，色拉酱适量，冰块适量，咸蛋黄适量，
冰镇凉瓜的做法步骤：
1.原料大集合～
2.凉瓜洗净顶刀切圈去芯（怕苦的同学就把白色的那部分去干净）
3.锅加水加盐，凉瓜圈入水焯烫
4.备好蜂蜜冰水～
5.捞出凉瓜用凉开水冲净入蜂蜜冰水中浸泡20分钟至脆爽
6.西红柿切片～
7.摆盘
8.捞出凉瓜圈摆入西红柿盘中
9.挤上色拉酱
10.撒上咸蛋黄
11.ok，可以了，减肥瘦身，略带苦味、甜味还有色拉酱的香味～
小贴士：
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经 ，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效 。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
注意：性寒的朋友们慎用。
蜜瓜西米露
食材明细：
用料主料：西米、哈蜜瓜、糖
蜜瓜西米露的做法步骤：
1、西米入开水锅中煮熟，冲凉待用。
2、糖加入水，煮成糖水冷却。
3、哈蜜瓜洗净去皮，将果肉取出切成小块，搅成果汁。
4、将果汁、糖水、西米混合入冰箱冷冻一下，装入小碗中，撒上几粒哈蜜瓜粒即可。
小贴士：
制作关键
西米在煮好后一定要用清水冲洗。
哈密瓜内馅，哈密瓜酱
食材明细：
主料：：哈密瓜2斤（去皮去籽），冬瓜2斤（去皮去籽），
辅料：：白砂糖100克，麦芽糖80克，
哈密瓜内馅，哈密瓜酱的做法步骤：
1.原料图
2.冬瓜切小细丁，切好后放入锅中大火煮开，中火煮10分钟左右，直至变得完全透明。
3.冬瓜放至温热后，放入纱布袋中，挤干水分（没有袋子直接用手捏干），冬瓜水不要。
4.哈密瓜同样切细丁，稍微挤掉水分。
5.哈密瓜汁倒入锅中，加入砂糖。
6.加入麦芽糖，中火煮至完全融化。
7.倒入冬瓜丁哈密瓜丁，不要盖盖子中火煮1个小时左右。
8.水分慢慢挥发，差不多的时候注意看住，以免糊锅。
9.越来越干，就要看住了，不时的翻炒，直至收干水分。
小贴士：
切冬瓜和哈密瓜的时候可以分多几次，太多难切，而且水分也多。煮的时候，前一个小时基本不用看，后面就要注意了看住了，以免糊锅。
狂想哈密瓜
食材明细：
哈密瓜1个，红糖2-3汤匙或依个人喜好增减，冰块4-8个
狂想哈密瓜的做法步骤：
1、哈密瓜去皮去籽，切成方块。
2、将所有原料放进搅拌器里搅拌到合适的浓稠度， 倒进高脚玻璃杯里立刻享用吧！
双瓜菜窝头
食材明细：
冬瓜300克，甘薯200克，玉米面(黄)100克，盐5克，大葱10克，姜10克
双瓜菜窝头的做法步骤：
1.冬瓜去皮切成细末；
2.甘薯切成细泥；
3.葱、姜切末；
4.冬瓜末、红薯泥，加葱末、姜末、盐、玉米粉调匀；
5.将菜窝头捏好后，上笼用旺火蒸20分钟即成。
小贴士：
1. 此窝头具有清热生津、消肿止渴、宽中、润肤等功效。2. 甘薯中含有的食物性纤维素在肠中可吸收大量的水分，能促进排泄并预防便秘。另外，甘薯于碱性较高的食物，可调节米面及肉类食品的“生理酸性”防止肥胖症、高血脂等病的发生。甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
凉拌凉瓜海蜇
食材明细：
海蜇600克，凉瓜（苦瓜）300克，盐2汤匙，白醋80克，芝麻1汤匙，红辣椒少许，盐11/2茶匙，糖11/2茶匙，豆瓣酱1汤匙，麻油1汤匙
凉拌凉瓜海蜇的做法步骤：
1.海蜇卷起切丝，放入烧滚的水中略汆，盛起，用凉水冲洗，沥干备用。辣椒切碎备用。芝麻用没下油的锅炒香。
2.凉瓜从蒂至末端剖成4长条，去瓤后再斜切成长片。
3.凉瓜加盐拌腌20分钟，洗净后略汆。
4.汆后用白醋腌10分钟，以凉水洗去酸味。
5.将凉瓜片、海蜇丝加入盐、糖、豆瓣酱及麻油拌匀，撒上炒香的熟芝麻和红辣椒碎即成。
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