红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？在这里，你不妨读读【薏米绿豆汤】祛湿清热，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：薏米100克，绿豆100克
辅料：清水适量
配料：冰糖适量，薄荷适量
【薏米绿豆汤】祛湿清热的做法步骤：
1，薏米100克用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些，可以提前一晚泡上。
2，绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。
3，绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。
4，半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
5，半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
6，加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。
7，加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。
8，简简单单，软糯清凉
9，食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。简简单单，软糯清凉
小贴士：
注意：寒凉体质与女性经期不宜。
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祛湿清热的薏米冬瓜水
食材明细：
冬瓜450克，蜂蜜1勺，薏米40克
祛湿清热的薏米冬瓜水的做法步骤：
第1步薏米洗净后，用水浸泡1小时，泡米的水要完全浸没薏米冬瓜去瓤，去皮，但皮有食疗的功效，所以切下来后不要丢掉，把它洗干净备用
第2步冬瓜肉切成1.5厘米左右的丁都准备好以后就可准备煮了，把薏米倒入锅内，然后添加足量的水，（因为煮的时候会有水分蒸发，所以尽量添足一些）
第3步然后放入冬瓜皮把切好的冬瓜丁也放进去
第4步盖盖子大火烧开，转小火煮20分钟即可喝的时候可以捡去冬瓜皮，调入适量的盐、糖或蜂蜜
第5步完成了
小贴士：
1、 薏米粒坚硬难煮，煮薏米水的最好提前用清水浸泡三、四个小时，这样薏米比较容易煮熟烂。2、 冬瓜的皮也有很好的功效，先期可以先切下来和薏米一起煮，喝的时候再把冬瓜皮捡出去。3、 煮水的冬瓜最好切的小一点，这样可以很容易地把冬瓜块煮成蓉，这样吃起来口感软糯细滑
元宵薏米绿豆汤怎么做好吃 元宵薏米绿豆汤
元宵薏米绿豆汤
不加汤圆就是一款很好的薏米绿豆汤，因为是冬季所以加入了汤圆。本来是想煮红豆的，但是最近上火得厉害，所以煮了绿豆，姜片是一定要加的哦，汤圆可加可不加，不过加了汤圆
食材配方
主料：
绿豆
100g薏米
50g辅料：冰糖
适量姜
适量汤圆
适量
做法 共5个步骤
1.准备材料
2.把薏米和绿豆洗干净
3.切2片姜
4.适量的适量的水加姜用高压锅煮25分钟
5.薏米绿豆汤煮好之后，加入适量的冰糖，把汤圆放进去煮熟即可
祛湿汤
食材明细：
云苓，赤小豆，扁豆，薏米，瘦肉，盐适量
祛湿汤的做法步骤：
1.云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗净；瘦肉洗净后切块。
2.将云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入电砂煲中，加入适量清水煲1.5小时。
3.加入适量盐调味即可。
清热祛湿沙葛猪骨汤
食材明细：
主料： 沙葛 1个， 赤小豆 40克， 猪骨 400克， 白扁豆 40克， 眉豆 40克，
辅料： 姜 2片， 盐 适量，
清热祛湿沙葛猪骨汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1小时。（赤小豆不是平常所说的红豆。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。赤小豆除湿的功效较强供药用调理，而红豆主要供食用。）
3.猪扇骨洗净后斩大件，放到锅里加水大火煮开。
4.煮开1分钟后，猪骨头的血水出来了。然后把猪骨捞出来冲洗，去掉浮沫后待用。（这些可以去除腥味和血水，以免汤汁混浊。
5.沙葛有许多别名，例如叫凉薯，叫豆薯，它有清热祛火、养阴生津之功。
6.将沙葛洗净，去皮，去筋，切成块。
7.将姜片、猪骨以及赤小豆、眉豆、扁豆、沙葛放入汤煲内。放入适量清水(水量：大约按一人2碗水推算。)盖上盖子。大火沸腾后转小火煲1.5小时。
8.关火前加入适量的食盐调味即可。
小贴士：
广东这边的煲汤喜欢喝原味，是不加调味的，只在起锅前加些盐提味。过早放盐会使肉中所含的水分释出，并加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
薏米莲子绿豆汤怎么做好吃 薏米莲子绿豆汤的做法大全
薏米莲子绿豆汤
薏米的营养价值较高，含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富
食材配方
主料：
绿豆
40g薏米
40g莲子
10粒辅料：
清水
适量
做法 共8个步骤
1.准备好食材
2.薏米绿豆洗净，泡透
3.薏米倒入砂锅
4.绿豆倒入砂锅
5.放入莲子
6.大火煮开，小火慢煮一小时
7.煮好了
8.可以喝了
木棉祛湿汤
食材明细：
木棉花适量，茶树菇适量，红枣适量，花生适量，薏米适量，扁豆适量，素豆段适量，盐适量，姜片适量，甘草适量
木棉祛湿汤的做法步骤：
第1步花生、薏米、扁豆洗净，用清水泡一到两个小时；素豆段泡软；茶树菇洗净泡发；
第2步锅内加足水，将所有材料下锅，大火煲开后转小火，煲上一个小时左右，加入盐调味。
绿豆汤
食材明细：
绿豆。
绿豆汤的做法步骤：
制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
方法一：
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
方法一：
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
清热消暑的莲藕绿豆汤怎么做好吃 清热消暑的莲藕绿豆汤的做法大全
清热消暑的莲藕绿豆汤
莲藕营养丰富、清淡爽口，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。准妈妈们不妨多吃些莲藕，可以增进食欲，帮助消化。除了孕妈咪，刚刚生产之后的妈妈们，也应该多吃
食材配方
主料：
莲藕
1/2节绿豆
100g辅料：红枣
5个枸杞
适量蜂蜜
适量
做法 共6个步骤
1.绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时；
2.莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片；
3.锅中烧水，水开后放入藕片，焯烫1分钟左右；
4.焯烫后的藕片捞出、沥干水分，立即浸入冷水中；
5.藕片降温后捞出，与绿豆一起放入汤锅；
6.大火烧开后，放入红枣和枸杞，转小火，煮至绿豆开花即可关火，放凉后调入适量蜂蜜食用。
绿豆汤怎么做好吃 绿豆汤
绿豆汤
伤心绿豆汤不是说喝了绿豆汤伤心，而是因为做绿豆汤，我的相机被我彻底摔坏了，在相机落地的瞬间，我感觉我的心也碎了。这个小的索尼卡片机跟随我大概有10年了，它为我的
食材配方
主料：
绿豆
100g水
1500g辅料：绵白糖
适量
做法 共5个步骤
1.把绿豆中的杂物拣出来。
2.绿豆清洗干净。
3.锅内先放水，再放入绿豆。
4.把锅放到火上大火烧开煮15分钟关火，放入白糖加盖焖10分钟。
5.装起来就可以喝了
蜂蜜绿豆汤
食材明细：
主料：绿豆100克
辅料：蜂蜜适量
蜂蜜绿豆汤的做法步骤：
1，绿豆提前浸泡一个小时。
2，浸泡好的绿豆放入锅中，倒入适量的水。
3，盖上锅盖大火煮10分钟。
4，瓢走上面的绿豆壳，继续转中火煮20分钟至绿豆软烂。
5，煮好的绿豆汤放到温热时加入蜂蜜搅拌均匀即可。
小贴士：
1.绿豆汤大火煮10分钟，那时的汤最绿也最败火。
2.要等绿豆汤晾凉至不烫时再放蜂蜜，不然蜂蜜太高温都破坏营养了。
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