“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,从古至今,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何正确地看待健康食疗呢?小编推荐你不妨读一下萝卜黄豆棒骨汤,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::棒骨1根,白萝卜300,黄豆1小把,姜1小块,葱白1根,精盐1.5勺,
辅料::香菜1棵,
萝卜黄豆棒骨汤的做法步骤:
1.新鲜棒骨让卖家砍断,洗净,冷水下锅
2.大火煮出血沫,捞出洗净
3.把棒骨放进电炖锅内胆,添加适量清水,姜拍破,放进去,葱白切两段,也放进去(葱白没拍到)
4.启动老火汤程序,我用的是苏泊尔的电炖锅。
5.干黄豆事先泡四个小时,泡发好备用
6.白萝卜去皮洗净切成滚刀块儿
7.炖汤过程中,若再有浮沫及时撇掉,两个小时后,放入泡好的黄豆和萝卜
8.程序结束后,靓汤就褒好啦!调入盐和香菜就可以开动啦,香香的,补补的,暖暖的。喝一碗下肚,你会感觉生活是如此美好
9.成品
10.成品
11.成品
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香菇胡萝卜棒骨汤
食材明细:
主料::棒骨半个,香菇适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,料酒适量,姜适量,
香菇胡萝卜棒骨汤的做法步骤:
1.原材料清洗干净。。
2.棒骨焯水,胡萝卜切滚刀块,香菇切花刀。
3.电炖盅内放入所有材料,加入姜片、料酒、水。
4.电炖盅插电煲3个小时左右。
5.加入盐、撒入葱花即可。
小贴士:
1、不同的电炖盅煲的时间不一样,依据自家实际情况而定。
2、也可用汤煲在明火上煲,大火开锅后小火约煲2个小时。
3、尽量的少添加调料,汤汁更原汁原味,很鲜美。
莲藕棒骨汤
食材明细:
棒骨2根,莲藕1串,香菜,盐
莲藕棒骨汤的做法步骤:
1.先用开水将棒骨焯一下,见棒骨变色即可捞出再用水冲洗一遍,莲藕去皮滚刀切块,用水洗去淀粉。
2.炒锅内一次性加足水,放入棒骨和莲藕,大火烧开转小火,期间可以用漏勺撇去汤表面的浮末,炖1.5到2小时后再加盐,撒上香菜出锅。
小贴士:
1.棒骨两根(买时让售货员给敲碎) 2.注意几个细节:一是棒骨一定要热水焯一下,再用水冲洗干净;二是加水一定首次加足,切不可中途加水;三是一定最后加盐调口味,无须再加味精来调味。
感谢您阅读“97美食网”的《萝卜黄豆棒骨汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了骨汤菜谱专题,希望您能喜欢!
