俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”国人非常看重食疗,随着社会的进步,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去看待健康食疗呢?相信你应该喜欢小编整理的属于老妈的槐花蔓越莓米糕,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::大米200g,糯米粉100g,蔓越莓十几克,槐花1小碗,
辅料::蜂蜜3勺,白砂糖1勺,吉利丁3g,
属于老妈的槐花蔓越莓米糕的做法步骤:
1.大米泡一夜,槐花泡10分钟。
2.大米,糯米粉加入2勺蜂蜜搅拌均匀加入切碎的蔓越莓。
3.模子刷油,倒入米糊,上锅大火蒸小时。
4.吉利丁冷水泡软。
5.槐花水加1勺蜂蜜,1勺白砂糖烧开,加入吉利丁融化。
6.米糊冷却下,倒入槐花水,放冰箱冷藏下,取出脱模。
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蔓越莓牛奶布丁
食材明细:
主料::牛奶200克,白砂糖30克,凉水20克,香草精2克,
辅料::淡奶油90克,切片蔓越莓20克,吉利丁粉5克,
蔓越莓牛奶布丁的做法步骤:
1.将5克吉利丁粉加入20克水中溶解,
2.将牛奶、淡奶油、香草精和白砂糖一起倒入锅中,搅拌均匀,
3.加热煮至微微冒小泡, 熄火,
4.加入步骤1中的吉利丁液,搅拌溶解,
5.取4个布丁瓶,底部放入切片蔓越莓,
6.倒入布丁液,
7.完全冷却后,入冰箱冷藏至凝固即可。
小贴士:
这些量正好做4个布丁,喜欢吃的亲们可以翻倍做。
蔓越莓银耳粥
食材明细:
主料::大米一杯,银耳两朵,
辅料::冰糖一块,蔓越莓50g,
蔓越莓银耳粥的做法步骤:
1.大米淘洗干净,加水浸泡,喜欢吃稀薄的就少加些米,喜欢吃浓稠的就多加些米,浸泡过的米吃饱了水分,煮起来更容易,米桶配备的量杯,大约50-80g左右的量
2.在壶中装入1200ml左右的水,煮粥会起泡,加太多容易溢出来
3.水开后加入泡好的大米,启动“养生汤”(60min),一定要水煮开之后再放入大米哦
4.事先将银耳泡发,撕成小块,装在洗菜篮里反复冲洗,洗去杂质,放入大米后加银耳
5.轻轻盖上盖子,留一条缝隙,银耳会起泡,防止溢锅,大约40分钟之后加入冰糖,适当搅拌
6.60分钟后,烹饪完毕,加入适量蔓越莓搅拌食用
小贴士:
煮粥容易溢锅,放了银耳更加严重,所以,要把盖子稍微开开些,不要盖严实了,不然……煮粥用的米要事先淘洗好泡着,让他喝饱水分,这样煮起来才会更方便更快捷
相信《属于老妈的槐花蔓越莓米糕》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了糯米糕专题,希望您能喜欢!