“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着历史的发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康食疗有哪些妙招呢？小编收集并整理了“鸡蛋沙拉汉堡”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：丘比沙拉汁凯撒口味适量，汉堡面包适量，鸡蛋适量，
辅料：：培根适量，青椒适量，小番茄适量，
配料：：白胡椒适量，盐适量，
鸡蛋沙拉汉堡的做法步骤：
1.主料准备好
2.鸡蛋打成蛋液，培根、青椒、番茄切小丁
3.将培根、青椒、番茄丁放入蛋液中，调入适量胡椒粉和盐
4.锅里放适量油，烧热后倒入蛋液
5.待蛋液稍微凝固后拌炒
6.将炒好的鸡蛋放入汉堡包内
7.淋入适量丘比沙拉汁即可
97Msw.com相关知识
金枪鱼沙拉汉堡包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，黑苦荞粉30克，盐4克，砂糖28克，鸡蛋液50克，水126克，干酵母粉4克，黄油28克，
辅料：：胡萝卜50克，玉米粒50克，芹菜50克，金枪鱼罐头1罐，沙拉酱适量，黑胡椒粉少许，芝士片6片，
金枪鱼沙拉汉堡包的做法步骤：
1.把高筋面粉、黑苦荞粉、盐、砂糖、鸡蛋液水和干酵母粉一起放在面包机桶里，搅拌成光滑面团。
2.将软化的黄油放入光滑的面团，再用面包机搅拌成能拉出薄膜状的面团，把面团滚圆放在容器里放在室温下进行基础发酵。
3.当面团发酵至原来的2.5倍，用手指撮一个洞，不回缩，完成基础发酵。
4.把面团分割成6份，滚圆，松弛20分钟。
5.松弛后将面团再次滚圆，表面扫一层清水，黏上小麦胚芽，放在面包托上进行最后发酵。
6.当面团发酵至原来的2倍大，完成最后发酵。
7.把面包放在烤箱中层上下火180°C，烘烤20分钟。
8.烘烤好的面包出炉后放凉再切半。
9.在烘烤时可以制作汉堡包馅料，先把胡萝卜和芹菜切粒，炒锅放少许油，炒熟蔬菜粒。
10.放入金枪鱼拌匀。
11.加入黑胡椒粉和沙拉酱拌匀。
12.黑苦荞粉面包切半，在一半面包上抹沙拉酱，铺芝士片和金枪鱼沙拉馅料。另一片面包抹上沙拉酱，盖上，金枪鱼沙拉汉堡包就做好了。
小贴士：
1我用的是金像面包粉，这种高筋面粉吸收性很好，如果是其他牌子的高筋面粉要适当调整液体的份量，可以先留20克的液体，看着面团的情况酌情添加。
2汉堡包的馅料可以放自己喜欢的食材。
鸡蛋杯沙拉
食材明细：
主料：：水芹50g，鸡蛋2个，洋葱4/1个，
辅料：：沙拉酱20g，
鸡蛋杯沙拉的做法步骤：
1.材料准备好
2.水芹摘去叶子，根部切碎丁，洋葱也切成细腻的丁，越碎小越好
3.锅里不放油，放洋葱、水芹丁煸炒一会，炒至水分干即可，放凉待用
4.鸡蛋煮熟后，泡在冷水中冷却
5.随后将鸡蛋剥去壳对切，取出蛋黄
6.在蛋黄中加入炒至过的洋葱丁、水芹丁
7.加入沙拉酱
8.捣碎并拌匀
9.放入装好裱嘴的裱花带中
10.挤出花型至蛋白中即可
鸡蛋紫薯沙拉
食材明细：
主料：：紫薯适量，鸡蛋2个，
辅料：：沙拉酱适量，
鸡蛋紫薯沙拉的做法步骤：
1.把鸡蛋放入电饭锅内，上面放蒸笼把切块的紫薯和鸡蛋一起蒸15分钟后取出，紫薯放凉，鸡蛋剥掉外壳，对半切开，把蛋黄留在碗里。
2.把蒸熟的紫薯与蛋黄用调羹压成薯泥，并加入适量沙拉酱，拌匀。
3.把拌好的薯泥装入裱花袋，在蛋白上挤出花。
4.稍微装饰一下即可。
5.粗粮鸡蛋加沙拉，当作早餐很饱肚哦。
冰草鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：：冰草250g，土鸡蛋2个，杏仁10个，
辅料：：盐2g，糖1调味匙，醋1茶匙，生抽0.5茶匙，橄榄油2勺，
冰草鸡蛋沙拉的做法步骤：
1. 锅中放冷水，刚刚没过两个鸡蛋的量即可，煮蛋水开后约7分钟
2.煮蛋的过程，可以准备蔬菜。这是买来的冰草，晶莹茎上结满了晶莹的露珠的样子
3.冰草洗净，控水
4.鸡蛋煮好后放到冷水中过凉，这样比较好剥皮
5.鸡蛋不烫手的时候，拿出鸡蛋，平着磕一下鸡蛋中间最突出的地方，然后用手滚动鸡蛋
6.再剥蛋壳，几秒钟就可以轻易的把蛋壳剥下了
7.一个鸡蛋切成六块
8.洗净的冰草加入橄榄油，半勺生抽、1勺醋，1勺糖，半调味匙盐，充分拌匀
9.放上鸡蛋，撒上杏仁碎
小贴士：
1. 土鸡蛋营养丰富，煮着吃利于营养吸收
2. 橄榄油也可用亚麻籽油代替
3. 调料按个人喜好调整
健康食疗《鸡蛋沙拉汉堡》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了菜谱沙拉专题，希望您能喜欢！
